Hlama dipanekuku - risepe bakeng sa lijo tsa hoseng le phepo le lijong tsa mantsiboea monate

Re u fa hlama ka dipanekuku risepe ke tenyetseha - o ka sebelisa li-pancake tsena, 'me ka e le sejana' ngoe, 'me bakeng sa ho pata. Teko itokisa tla nka bonyane ba nako, empa ka lebaka la ho baka u Leha ho le joalo ke ke soabisa.

Ha ho meeli e hlakileng - kae hlama ka lekarecheng dipanekuku kapa "ikemetseng" dipanekuku larileng ka mahe. Ke habohlokoa ho ho leka ka makhetlo a mangata - le u tla hlokomela hore ho ekeletsoa ho eketsehileng mahe, le ho feta le letso-letso ea dipanekuku tse fumanweng. Ha o fetelletsa ona, o qetile sehlahisoa ka ba esita le ka thata, 'me ho tla ba thata ho rōlela kapa moqolo enfelopo. Haeba u sa eketsa mahe, ebe dipanekuku, ya e le hantle, u se ke ua a oa kantle le felloa, empa ke ke ba hlola ba khomarele pane.

Ka tloaelo ho sieved phofo - bakeng sa oxygenation. slide mo tšela ka sekotlolo sa, beat mahe ka thoko 'me a tšela ka bona lesoba ka phofo leralleng. Halofo ea mokelikeli ka ne a rerile hore hlama, eketsa ho phofo le lehe le kopanya e teteaneng hlama whisk, whisking. Se ke la lebala hore mokelikeli - whey, lebese, ka yogurt - e lokela ho ba mofuthu. Whisk whisking ho le bonolo ho sebelisa ho feta khaba ka hobane e ka etsahala ho fihlela tshwano - se ipopile. Blenders le mixers hape ba loketseng bakeng sa ba lokisetsa ho ea hlama. Kopanya hantle, eketsa hlama mokelikeli setseng le oli ea limela tse nyenyane. Ka lebaka leo, hlama ka dipanekuku, risepe eo re hlalosa lokela na le mantsoe a tsoanang ea mokelikeli bolila tranelate - haeba u eang ho apeha dipanekuku khale, 'me mantsoe a tsoanang e mokelikeli haholo tranelate - haeba mosesaane. Hore na ho eketsa tsoekere le hore na - ke e boetse e le taba ea tatso, ho itšetlehile ka seo u se batlang-pancake.

O hloka ho futhumatsa e pan. Aa tšela batter ho eona bakeng sa dipanekuku pele, retelehela ho theosa le mollo. Nka mocheso Optimum. O na ha hlokahala hore ka linako tse ling eketsa oli hanyane (ho sa tsotellehe 'nete ea hore hlama e se eketsa), pele ho baka le dipanekuku pele ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba.

Hlama dipanekuku risepe le melao e bonolo bao ho lokisetsa e hlalosoa mona, e ka ba motheo bakeng sa dipanekuku tse a maholo, ha ho eketsa phofo ho feta le soda hanyane hydrated.

Hlama bakeng sa pancake ka nama lokisetsa e latelang. Nka sekotlolo se tebileng, tšela morao lebese kapa whey, mahe, tsoekere banyenyane le letsoai. pherekano ena eohle 'me butle-butle tšela ea phofo, pele sifted eona. Ka ho feletseng whisk hlama ho qoba se ipopile. Haeba u na le blender, ka nako eo feela eketsa ka sekotlolo sa metsoako eohle le whisk sesebediswa sena. Eketsa e nyenyane oli ea limela. Ka pan hantle-e chesang, tšela ea batter, pheha ho dipanekuku bakeng sa nako e telele ke ho sa hlokahale, 'me u ka etsa feela browned ka lehlakoreng le leng, ebe ka lehlakoreng lena lefisa pata. Dipanekuku ka lekarecheng moqolo kapa moqolo enfelopo. Ka a phuthilweng ka halofo makhetlo a 2 ya dipanekuku. Ebe larileng ka ba bona hape ka 'pan' me lehlakoreng le tšoeu browned.

dipanekuku hlama, risepe e akarelletsa ho sebelisoa ha monate ka yogurt, molemo ntse hlapolla ka lebese kapa whey hore ba u se ke ua khomarela e pan kapa haholo hlephileng. Haeba u batla ho pheha ntho monate bakeng sa tee - loketse dipanekuku ho fihlela ba se ba e chesang, maborashe le botoro le fafatsa le tsoekere. lihlahisoa tse joalo li monate haholo ho ja le Cottage chisi le tee.

Ha li-pancake pan chesa, ho hlatsoa le ho calcined hodima yona letsoai, letsoai lera koahela ka tlase ho feletseng.

Hopola hore batter bakeng sa dipanekuku fumana "boleng" - sehlahisoa ho qetela e monate le ho ba lokisetsa ho ea ha e chesa - haeba ho ke ke ka mor'a batho bao ba shapuoe le ho kopanya letšehali ho ea ho ema bakeng sa metsotso e 40-50. E tla ba ho feta rekere, 'me haeba u ne ke sa na le ka letsohong le mixer kapa selika-likoe ho fana ka teko ea pathomorphology, o tla finyella habonolo, susumetsang maikutlo batter tlwaelehileng khaba.

diresepe ha lia rarahaneng, empa ka thabo ea ho lijo tse lutlisang mathe ba lelapa la hao le tla fumana li tlameha!