Feta - ke eng: ho hlophisoa le khalori

Har'a lijo tse jeoang ke motho bakeng sa lijo, ho na le li-cheeses. Li ka kenngoa lenaneng letsatsi le leng le le leng, ho reka mefuta e sa tšoaneng, e sebelisoang e le sejana se ikemetseng kapa sesebelisoa se seng sa recipe. Sehloohong seo ho tla ba ho feta feta cheese: ke eng, ho e sebelisa joang.

Lijo tse sa tšoaneng

Lijo tse kenang lijong tsa batho mehleng ea boholo-holo. Li entsoe ka lebese le tsoang ho likhomo le lipōli. Sehlahisoa se felile se omisitsoe letsatsing.

Kajeno lefats'eng ho na le mefuta e 800 ea li-cheese tse tsejoang. E hlahisitsoe linaheng tse joalo tsa Europe joaloka Switzerland, Jeremane, Fora, Italy.

Russia, chisi e ile ea hlaha tlas'a Peter I, hamorao e theha tšebelisano ea tsona ea li-cheese, moo ho entsoeng chisi ka lebese la khomo.

Ka tloaelo, lijoe li entsoe ka lebese ka ho li belisa ka li-enzyme tse fapaneng le libaktheria tse entsoeng ka lebese. Ho itšetlehile ka theknoloji ea ho pheha, lijoe li arotsoe ka mefuta e latelang:

• E bonolo;
• E tiile;
• Lebese la motsoako;
• Brine.

Har'a tsena tse fapa-fapaneng, feta cheese e thahasellisa: ke eng, e bohlokoa hakae, ke eng eo caloric e nang le eona ea sehlahisoa. Ho phaella moo, a re boneng hore na li akarelletsa mofuta ofe oa lijana.

Feta cheese

Ho feta eng? Lentsoe lena le fetoleloa ka Serussia e le "sekotoana". Joaloka lihlahisoa, linku li sebelisoa (30% lebese la poli e lumelloa). Ena ke chisi e hlahisoang Greece, 'me ke feela! Mefuta e fata-fapaneng Greece e ngata haholo: ho tloha ka chisi e nang le tatso e monate ho salted ka tatso e matla le e tsitsitseng. E bua ka sehlopha sa li-pickle.

Ka hona, feta: ke eng, ho bolokoa joang, le eng e ka kopantsoeng ka ho fetisisa?

Chisi e phethiloeng e bolokiloe ka letsoai ka likotlolo tsa lehong kapa lijaneng tsa tšepe ka likotoana tse ngata. Tabeng ena, sethala sa bophelo sa cheese se phahameng haholo.

Cheese e na le 'mala o mosoeu kapa oa tranelate' me o shebahala joaloka ntlo ea matlo a maholo, empa e le letsoai le sourish haholo. Ho tsitsisa ho thata haholo, 'me lebese la lipōli le eketsoa haholoanyane, le tla feta haholo. Ho ke ke ha khoneha ho e senya ka sekotlolo sa bohobe. Ena ke pontšo e kholo ea boleng ba chisi.

Pele o ja, chisi e lokela ho qala ho kenngoa ka metsotsoana e seng kae ka lebese kapa metsi a diminerale, kahoo e ke ke ea e-ba letsoai haholo.

Li-feta li lumellana hantle le meroho, litlama tse fapa-fapaneng le litlama, ka bohobe le litholoana, ka mohlala, le lipere.

Sebopeho le khalori

Sebaka sa feta feta cheese ke hore ha se na shell e tiileng. E ikhetha ka sethalong sa limatlafatsi. Botle ba eona bo ka sehloohong ke libaktheria tsa lebese tse bolila, tse emisang mosebetsi oa pampiri le ho thusa ho loantša likokoana-hloko tse phelang ka spleen le sebete. Hape, e na le khalsiamo e ngata, kahoo e matlafatsa masapo, e tloaelehileng mosebetsi oa tsamaiso ea methapo ka lebaka la lintho tse phahameng tsa li-vithamine tsa B.

Cheese ea Feta, eo e entsoeng ka eona e bonolo, empa ka nako e le 'ngoe haholo caloric. Lebaka ke hobane e nka likhoeli tse tharo. Mafura a eona a ka fapana: ho tloha ho 30 ho isa ho 60 lekholong. Ho itšetlehile ka sena, bohlokoa ba calorific bo tla fapana, empa ka karolelano ke 264 kcal.

Ha u reka feta cheese, khalori ea eona e phahame ka ho lekaneng, re lokela ho hopola hore ha e loketse lijo. Ka mabaka a tšoanang, ho kgothaletswa hore o je ka hloko ka batho ba feteletseng haholo.

Li-recipe tsa lijana

Nahana ka lijana ka feta feta cheese: se khethehileng se ka pheha e le hore litšobotsi tsohle tsa eona tse latsoang li senoloe ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Recipe e tummeng ka ho fetisisa bakeng sa chisi ena ke "Greek salate". Sejana se ratoa haholo ke batho ba bangata hobane se akarelletsa lijo tsa cheese, tse nang le lik'halori tse etsang hore salate ena e khotsofatse haholo. Recipe e kenyeletsa lisebelisoa tse latelang: feta, likomkomere, langa le le lej, pepere e monate, salate e tala, mehloaare, eiee le oli ea mohloaare. Mokhoa oa ho itokisetsa: makhasi a lettuce a behoa ka har'a poleiti, 'me ho tsona - metsoako eohle e khaola likoting tse khōlō, ka holimo ka oli le lero la lemone.

Li-cutlets tsa bonolo tsa pele le tsa pele li fumaneha. Bakeng sa linaoa tse nyenyane, sila ka khoho ea 400 g ea sopho, 200 g ea spinach, 150 g ya feta feta le tablespoons tse peli tsa phofo ka blender ka lebelo le tlase. Fumana lintho tse bonolo. Beha khaba ka phofo, bōpa libolo ebe u li tšela ka oli. Li-cutlets tse joalo li tla ba tsebo e ntle ho tse monate.

Perlovka le feta. Ka karohano re pheha perela gruel. Ha e kenngoa, eketsa refueling. E lokiselitsoe ho tloha lits'ebetsong tse latelang: 350 gr ya tamati ea cherry, sehlopha sa dill mane, teaspoon ea khase ea lemon, letsoai, pepere ho latsoa, 180 g ya feta feta, 3 tbsp. Spoons ea oli ea mohloaare. Hlahisa ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me u e tlohelle.

U ka boela ua sebelisa chisi e le sejana se ikemetseng. Tabeng ena, e fuoa veine, bohobe le morara.