Cooking diphae monate le sebete

Ho pheha le patties le sebete, re lokela ho lethathamo tse latelang tsa metsoako tsa hlama ho: dikgerama 250 tsa margarine e (a pakete), ka litha e le nngwe halofo ya lebese, 6 tablespoons tsoekere, phofo tomoso pakete.

Ho finyella bakeng sa ho pata: sebete khoho - dikgerama 900, onion le nngwe, lihoete, tranelate le phofo.

Joalokaha u ka bona lenane la metsoako tsohle tse hlokahalang tse tekanyetso le ha ho na taba e makatsang ho lebeletsoe. Empa, ho thahasellisang, ha metsoako e tšoanang - ka sephetho fapaneng apaya ka fapana. Ea ka mongoli oa mela tsena, ka mor'a hore e se e ile a leka diresepe ngata tse sa tšoaneng le liphello tse feto-fetohe atleha, o ne a rata ho, tse kang magdalena sebete, kaha ba ba a fumana ho latela risepe ho hlalositsoe sehloohong sena. Kahoo, ke ile ka rata ho bua le uena ka eona, a re ke o ka tlung, haholo, ba tla tseba tatso ea diphae tsena.

A re ke re qala. patties monate le sebete sa qala ho hlahloba, kahoo nka pheha hae. Re tla nka e nyenyane hanyenyane ea lebese le qhala ka tablespoons 2 tsa tsoekere le tomoso, beha lijana sebakeng se mofuthu le emela ba ka bang 20 metsotso Ka nako ena, ho theosa le sekotlolo sa tlameha ho thehoa cap, ea bubble. Hanyenyane qhibilihile margarine e, khaola likoto 'me beha ka pitsa le leholo. Ho boetse ho eketsa tablespoons 6 of tsoekere le hlohlelletsa ho fihlela qhalana tsoekere. Motsoako sephetho le tšela lebese le hlohlelletsa hape.

Re sefa linoelo tse peli tsa phofo le tlatsa tsona, u sa susumetsang maikutlo, ka sekotlolo sa lebese le margarine e motsoako. Phofo tšela le tomoso e le hore ba se ke la kena kopana le margarine e le kopanya le tomoso le le phofo le. Ha ba ho lekaneng hantle e tsoakiloeng, u ka qala ka bonolo ho kopana dikahare tsohle tsa sekotlolo e khōlō. Sephiri sa mokhoa ona ke hore tomoso ama ka margarine e le morao haholo ka ho ka khonehang. Etsa bonnete ba hore motsoako ke mantsoe a tsoanang e ne e tšoana hlama bakeng sa pancake, u se ke ua stint ka phofo e, haeba u tloha mokelikeli haholo.

Lube? Ok, joale ho nako ea ho koahela sekotlolo le thaole le hloekileng 'me a beha yona ho ya ka sebaka mofuthu bakeng sa lekhetlo la pele. O ka bulela ontong le khase le ho bula monyako. Ebe futhumatsa ho fihlela ka kichineng ka potlako. Haeba sena ha ea lekana, kapa lekhotla la mariha, bulela mocheso tlaase para ea burners holimo. Hlama mofuthu lokela ho ema ka tlase e nyenyane ho feta hora, le 'ne leihlo ka' nete ea hore e 'ke ke a phonyoha ", jwalo ka lebelo la hlaphoheloa hae ke e itšetlehileng haholo ka kamoo foreshe e ne e le tomoso.

Ka mor'a hora, hlama ka jala ka 'pan e mofuthu. Nka pitsa e nyenyane ho feta, 'me ka phaella ka ho ya phofo e nyenyane, lube hlama, ee lokela ho ba mokelikeli, "dampness." Beha pitsa kgolo ka setofo metsotso mashome a mane ka lekhetlo la bobeli. Ka mor'a nako ena hape Mnemonic hlama, eketsa phofo, lube holim'a eona. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana tsela e tloaelehileng, ba itokisetse hlama. Hape e beha hore a tsohe 'me Mnemonic bonyane hang, ka se loketseng e - habeli.

Re retelehela ho pata ka, hape re ba lokisetsa mahobe a ea sebete, joale re nka e sebete le khaola e le khabeloa e le hang ha mosebetsi. O ka tlosa e ka ho ya nama grinder. Ho fumana pata pheha onion khabeloa hasesaane le rantipole grated (haeba u batla ho pheha diphae le sebete le litapole, ka nako eo o tla hloka ho ekelletsa moo lokisetsa litapole tse khotliloeng). A khōlō, halefile 'pan tšela, ntle le o qenehela, oli,' me ha e se e le khanyang ka ho lekaneng, tšela ka sebete 'pan. Joale tlatsweng bakeng diphae sebete salted maloa spoonfuls ya letsoai, a ntse a lokela ho ka ekelletsa ho pane maloa tablespoons ea phofo. Kopanya hantle le Fry tsohle tse mocheso phahameng bakeng sa metsotso e seng mekae 'me le tšollele meroho. E neng e tšoaretsoe ho e 'ngoe metsotso e 5 ka tlas'a sekwahelo le eketsa lebese kapa tranelate leihlo ka hohle kamoo ho hlokahala hore sebete sa ka tima (phofo, e tsoakiloeng ka lebese, ho etsa ho thicken). Ha sechu sebete, tlosa e tsoa ho e mocheso. Sculpt hlama patties le eketsa ba ka pata le. O ka tlohela ya metsotso e 10-20 tafoleng, ba lokela ho "tsamaea", joale e ntan'o ba hlama e bonolo. Le re susumelletsa hore ka ho sebetsa ho qetela, rala pastry ka ontong ka. O ka loetsa litsepe tse tsamauoang haholo lehe patties ka metsotso e seng mekae ka mor'a ho rala, 'me hona joale feela u baka bona ho fihlela mala hore malapa ohle a lefatše itsebang, hore lintho li bitsoa "monate."