Cocoa linaoa: tshebediso le kopo. Cocoa linaoa: Foto

Lifate, e leng hōla cocoa linaoa, letsoalloa la Amerika Bohareng (kajeno Mexico). Joaloka mefuta e meng e mengata ea limela, ka ho sibolloa ha k'honthinente ke ba Europe, ba ile ba hasana lefatšeng lohle. Jwale cocoa hlahisoa hoo e ka bang linaheng tsohle moo maemo a klimate a lumella feela. Ha e le hantle re bua ka semela lehae - Amerika Bohareng hammoho le Afrika le linaheng tse ling tsa Asia.

Joang sefate chokolete

Ha e le hantle, semela mefuta builoeng haholo, empa kaofela ba ile ba ba bonngoeng ka tse peli tse ka sehloohong - Criollo le Forastero. Mefuta e sa tsoaneng tsa ho sehlopha pele, capricious tlhahiso, empa litholoana tsa lifate tsena li nkoa e le ba tšoanelehang haholo, 'me ka hona a theko e boima ho feta (ho tloha $ 20 000 ka ton le ho feta). Sehlopha sa bobeli se ba ka tlaase ho moo le boima, empa Phello ke ha e le boleng bo phahameng cocoa linaoa. theko ea bona e ka tlaase haholo (ka 12-15 likete tse).

lifate tse hlaha tse hōlileng ka haholo-holo ka meru ea Amerika Bohareng le Boroa, 'me lengoa - masimong khethehileng. Ba haholo phahameng, ka linako tse ling fihla limithara tse fetang 9. Hoa hlokomeleha hore ba lipalesa tse ntle haholo, tšoanang e mametsana, teng eseng feela ka makala a, empa hape ka kutu. Leha ho le joalo, ha mong le e mong oa bona ea tla qetellong e be tholoana e. Ka tloaelo ho, ba ile ba fetoha ka tlase ho 10% mmala.

Kotuloa makhetlo a 'maloa ka selemo (hangata a mabeli). Khetholla qoso ka sehloohong (90% ya palo yohle) le nakwana (ka 10%). Litholoana tsa semela se kgolo haholo, ho fihlela ho dikgerama 500 e mong. Leha ho le joalo, ka mor'a hore ho hloekisa, ho omisa le ho di hlopha sale ho letho ho hang. Le sefate se nang balekane ka bohareng fihla ho hoo e ka bang kilogerama ea linaoa loketse e rekisoe.

Ka taolo ea boleng sehlahisoa

linaoa kena sebetsa ka sehloohong ea cocoa ntsa le litholoana betse (bakeng sa matsatsi a 'maloa, butle-butle halefile ho likhato 50). Phello ke tlhaho belisoa thulaganyong, fetola lik'hemik'hale ho hlophisoa ha sehlahiswa, tatso lona e ntlafala. Phethoa belisoa lieha omisa ka letsatsi, 'me ka nako eo o fumana loketse bakeng sa linaoa pabatsong cocoa. lihlahisoa tse tala, boleng ba tsona itšetlehile ka tse fapa-fapaneng ea limela, maemo a ho hōla le theknoloji e latelwa, otla 'marakeng. E neng e ile ea qetella e sebetswa ho fana ka oli le cocoa phofo.

Bareki ba le tšekamelo ea ho hlalosa boleng ba thepa ka ponahalo ea bona ( 'mala, ka boholo, bokaholimo tshwano) monko. Ka linako tse ling, ho etsa bonnete ba hore cocoa linaoa etsa lintho tumellanong le melao-motheo ea se tiisitsoeng, ho ke ke ho hlokahala hore ho retelehela ho and analysis lik'hemik'hale.

sebopeho

Look cocoa linaoa (photo photo photo photo bontšitsoeng ka holimo) e ntle appetizing. Ho phaella moo, ba na le monko monate. Empa ha ho hlophisoa bona ho hong ho molemo ho 'mele oa motho? E le ho araba potso ena, re lokela ho nahana pele ea boleng bohle phepo e nepahetseng ya sehlahiswa. cocoa linaoa bopilwe ka liboto le likhetla (cocoa likhetla) eo ho eona ho ke bonyane ke limatlafatsi.

Sehlahisoa ka sehloohong ya hlahiswa ho tloha semela sena - oli (ho konokono e na le tse ka bang 50% mafura). E ho pharaletseng sebediswa ho indasteri e ea lijo (mohlala, bakeng sa tlhahiso ea chokolete) hangata kenyelelitsoe litlolo le. Ha re nahana ka sebopeho feletseng tsa linaoa cocoa, e tla ba tse latelang: mafura - 55% protheine - 15% starch - ka 7%, 3-4% faeba. Ba bang kaofela - le metsi, theobromine, melanin, caffeine, khalsiamo, phosphorus. Ho phaella moo, cocoa linaoa na le livithamine B le maq, hammoho le antioxidants, e leng o dumella ho sebelisa ha bona ka meriana le pharmacology. Ka sebopeho bona o boetse o ka bang 300 metsoako nkhang hamonate, a le fa ka kakaretso buka e ikhethang "chokolete" monko.

Melemo ea cocoa

Hlahloba thepa ya sehlahiswa, e le pele ho hlokahala hore ho hlahisa e le boitsebiso bo sa e tala bakeng sa lefapha lijo. Tabeng ena, cocoa linaoa, ho sebelisa tse kotsi le tse hoo e batlang e lekana, e ka ba mohloli o molemo oa matla, e loketseng ho k'habohaedreite phahameng le khalori teng caffeine. U ka boela oa se ke ua lebala ka antioxidants, ka lebaka leo, sehlahiswa e sebelisoa ka meriana le cosmetology. Ho ke ke ha ea makhaola-khang, empa ntse e le disputa karolo e bapaloang ke livithamine le faeba. Melanoma, e leng karolo ea linaoa, ho dumella kerime sireletsang le suntan lotions. Ka lebaka la ho ba teng ha vithamine D (e leng ke fumanehang ngope-setšoha ho thepa meroho e tala), litlolo li molemo ho letlalo le moriri.

Ka kakaretso, cocoa linaoa, ya kopo ya eo ne e le khale e felle feela tlhahiso ea chokolete le lipompong tse ling, li ne li sebelisoa mehleng ea boholo-holo. Tloaelo seno ba tsona noa ho Maaztec le lichaba tse ling tsa Amerika Boroa. Leha ho le joalo, mokhoa oa bona oa kalafo e ne e le hōle le mehleng ea kajeno, empa se tsebang ka melemo e fumanoang dikarolo tsena.

The cocoa kotsi

Pele ho lik'hilojule tsohle. Ka mohlala, matla a dikahare ea chokolete, ka ho fetisisa le boima sehlahisoa hlahiswa ho tloha linaoa cocoa e pakeng tsa 500 kcal ka dikgerama 100 le e phahameng (haeba re nahana ka sehlahisoa foromo e hloekileng, palo ena e ne e tla esita le ho feta). Ho phaella moo, ba na le caffeine, e leng hammoho le nyakallo le ka etsa hore bophahamo ba khatello ea mali. Kahoo khatello e phahameng ea mali le bana chokolete ho tloha linaoa cocoa le lijo tse ling lokela ho chesa le be hlokolosi. E mong karolo ea lesea le - theobromine, a tsebahala ka ho khona ho hlōla ho tepella maikutlo le ho ntlafatsa feto-fetoha, ho latela ba bang ba bo-rasaense ba, e haholo matla chefo. Lintho tse ling tsohle tlhahiso eo, 'me hape ho toba ka mor'a pokello ea linaoa tala cocoa,' me ka nako eo, ka mor'a belisoa le omisa, hangata batho baa ba tšoaroa ka ya dikhemikhale ka toka le matla. Etsa sena e le hore ho sireletsa lijalo ho tloha tse senyang lijalo le ho thibela spoilage. Ha ho pelaelo hore ba bang ba karoloana ea chefo e kena le bolokoa ka sehlahisoa ho qetela.

Ka hona, ka ho sebelisa thepa, e leng kenyeletsa cocoa linaoa, melemo le gobatsa bana ba lokela ho ho thuisoa, le litekanyetso li behoa - nahanneng. Ha chokolete e tšoanang ba le ho honyenyane, ha ho letho mpe e tla etsahala, 'me feto-fetoha ka sebele o tla ntlafatsa.

Mokhoa oa ho sebelisa botoro cocoa lapeng

Ho fumaneha ka foromo e hloekileng tswa famasi (bakeng sa tšebeliso Link), kapa lebenkeleng la korosari (bakeng sa tshebediso ya batho). ke eng tshebediso ya linaoa cocoa, re sheba pele ho moo. Empa khopolo - khopolo le ka go ikatisetsa - mokhoa ona. A re bone hore na u ka sebelisa sehlahisoa sa molemong oa 'mele ka lapeng.

Pele, ho sebelisoa ha ho toba ka hare. Ka tloaelo, sena ha se bolele hore o lokela ho ka ho toba le hlafuna ho tsona (le hoja khetho ena e lumelloa), e ke ho lekaneng ho sebelisa cocoa phofo kapa oli nakong pheha. Bonnete ba hore, ba bangata ba bona - e theolela ho tloha chokolete le lipompong, mahobe a sa qete le thepa tse ding tse besitsoeng. Ea bobeli ke e lula tahang, tse akarelletsang cocoa linaoa. Tšebeliso ea oli ka tsona ke ka seoelo ba tloaetse, phofo haholo-holo tse neng li sebelisoa. E rekisitsoe ka lebenkeleng efe kapa efe korosari.

Ka cosmetology botoro cocoa fumana e boetse e atile haholo. Ka lebaka plurality oa tlhaho mafura, antioxidants le dikarolo tonicity, e atisa ho sebelisoa e le motsoako oa bohlokoa oa masken le litlolo tse itlotsang. E sebelisa habonolo haholo esita le ka lapeng, sena thusa hore ho ea tumellano ya sehlahiswa. Ho wa kamore, ka oli tiileng, e ka ba habonolo Snap theoha selae sa (kapa khaola ka thipa). Le esita le likhato 33-35 e qala ho qhibiliha, ke hore, hanyenyane futhumatsang ka microwave e kapa ka ho hlapa ka metsi le eketsa ka metsoako e meng, o ka fumana e maske matlafatsang bakeng sa matsoho kapa sefahleho, moriri kapa 'mele. Estheticians haholo-holo ho kgothaletsa mekgwatshebetso ya ho tsena bakeng sa batho ba nang le letlalo omeletseng le e flaky. Ka mor'a hore tsohle, oli e nourishes babatsehang le smoothes eona, etsa hore ho le bonolo 'me se kang velvet.

Hape, e kgothaletswa ho sebelisoa ho sireletsa sefahleho 'me molomo oa ka nako ya boemo ba leholimo nakong ea mariha a batang. Ho lekaneng ho e ba le sengoathoana nyenyane matsoho, 'me ha o qala ho qhibiliha, loetsa litsepe bona libakeng tse bothata. Thanks ho melanin tse cocoa, oli lona e ka linako tse ling phaella ka ho re ho suntan. Mora sunbathing ho ka sebelisoa ka foromo e hloekileng ho letlalo. Sena se tla nolofatsa e le ho fokotsa liphello tse mpe tsa mahlaseli mahlaseli.

'Me ho sebelisoa bakeng sa ho matlafatsa le ho kgolo ya eyelashes le lintši, hammoho le e' ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho bōpa e maske bakeng sa letlalo nahanela ya dintshi. Ka kakaretso Fans tsa tlhaho litlolo ka li bokeletseng ho lokela ho hakaalo ba cocoa botoro lengolo la phahameng ka ho fetisisa ea ho itlhoekisa. E rekisa ka na bapharmasi le mabenkele e khethehileng. Lijo khetho hase loketse, hobane ho ka ba le alejiki itšoara joang.

Ka moriana, sehlahiswa sena e sebelisoa ka lihlooho ka (karolo ea ditlotso tsa chesa, dermatitis le maloetse a mang) 'me ka hare. metsoako e etsa hore ho be bonolo ho sebetsana le mafu a ea tsamaiso ea pelo, pampitšana tshilong ya dijo le maloetse a methapo. Leha ho le joalo, sebelisa oli le hlokolosi, eseng ho feta tekanyetso ya thontsweng.

Beauty mekhoa ea phekolo e le chokolete

Ka Salons ngata botle le Spas tse sebelisoang mehahong lohle ka lihlahisoa cocoa. ho tloaeleha bona ka lebaka la phello habeli. Pele, ke ntho e ntle bakeng sa letlalo, 'me bobedi ho, aromatherapy thusa ho ntlafatsa feto-fetoha, ho khutsisa phello e tsamaiso ea methapo.

Chocolate phuthella tightens le rejuvenates letlalo, o na le lebisitsoeng ho-ba khahlanong le cellulite le-ba khahlanong le khatello ea kelello litla. Tsamaiso e buelloa lokisetsa nako lebōpong la leoatle, ka e lumella eseng feela hore le tlisa 'mele e le hore, empa hape le ho sireletsa khahlanong le mahlaseli a mahlaseli.

Chocolate hlapa nourishes le nolofatsa letlalo, normalizes ea mali le lisele tsa mmele ajoa, khothalletsa batho boikhathollo. Ho e hlophisitsweng bakeng sa mokhathala le khatello ea kelello, ho ntlafatsa boemo ka kakaretso 'me a lokise maikutlo ka.

Sililoa ka oli chokolete e sebediswa bakeng sa ho tlosa likoli (maqeba, maqeba). Tsamaiso di hlohleletsago dithulaganyo skeletal 'meleng, sebetsang sebakeng sa hae e le aromatherapy e, e khothalletsa ho leka-lekana ea maikutlo.

U ka sebelisa e feletseng ea cocoa linaoa

E le busa, ba ile ba ba ile a sebelisa ka mokgwa wa e tala, empa feela ka mor'a hore ba li fetile ho belisoa ka sehloohong. Ka mofuta ona oa linaoa na antioxidants molemo haholo, ba ile ba ba molemo ho a matlafatsa le phahamisa feto-fetoha. Fumana le tsona ha e le bonolo, e le phofo o qetile kapa oli. Ha e le hantle, ba ile ba tse hlahisoang mabenkeleng e khethehileng bophelo lijo.

Ho tseba melemo ea sehlahiswa, batho ba bangata ha haholo utloisisa hore na ba etse'ng le linaoa cocoa, ha futhumatsa-tšoaroa ka eona. Pele ho tsohle, ba lokela ho feela latsoa ... E, tse kang ho ke ke. Ba bangata ba bona ba bonahala haholo jeoang le esita le e be e thabisang. Tabeng ena, ba ka mpa a chesa ka a tlatsana le pele e mong le e lijo. The lebetsoeng le letsatsi lethal dose lokela ho sa feteng dikgerama 40 (4 tablespoons).

Ha cocoa linaoa bonahale tasteless, ba ka kena mahe a linotši, chokolete a chesang, kapa ho sebelisa bakeng sa theolela, sila ka grinder kofi. Di a fafatsa le ka holim'a ice cream, Salads litholoana. Ho bopa e ikhethang thepa ea seno "chokolatl" hape li sebelisoa e tala cocoa linaoa. Tsela ea ho pheha? chokolatl Traditional, lengolo la ngaka Maindia etsa ho le thata haholo le e likhathatso. Empa ho na le mokhoa potlako. Ho etsa sena, nka e tletseng letsoho e linaoa cocoa, e spoonful ya oli ea linoko tsena e tšoanang (sinamone, cloves, ginger ka) le tsoekere ho latsoa. metsoako tsohle tse fatše kofi grinder le halefile fetang mocheso tlaase ho fihlela sirapo e. Ka mor'a moo, a phehile metsi a tšolohe (ka 200 di ml), ka ho feletseng ba hlohlelletsa le ho e ile a khaotsa ho ka ntle ho a phehile. Ka mor'a ho tlosa ho tloha mocheso, le whisk hantle o ile a sebeletsa. E fellang kateng boselamose hlasimollang seno, e leng, ka tshohanyetso, na tastier ngata 'me le phetse hantle tloaelehileng cocoa.

Mokhoa oa ho etsa chokolete ntlo ea sebele

Ba bang ba malapa ba nka hore thuso ho ikoetlisa. Ka mor'a hore tsohle, ho na le lotho ho rekisa lihlahisoa tsa fela, ho tloha ka mefuta eohle ea lithaele le ho ipolaea le lipompong le fillings. Empa ka ho hlahisa indasteri ea chokolete, ho phaella ho talk cocoa le phofo e sebediswa e ngata tse ling tse, hase kamehla molemo metsoako. Pele ho tsohle re bua ka flavors maiketsetso le stabilizers. Ho ba le sa ho cocoa haholo, 'me hangata bakela kulisa ho chokolete. Ka lebaka leo, ka bophelo bo botle lijo tse e le bakhomareli khetha ho pheha e u ithata.

Houses e ka ba e babang kapa lebese chokolete, le lipompong le linate, candied litholoana kapa litholoana. Ho na le diresepe 'maloa ho bōpa limenyemenye entseng ho tloha cocoa, empa ba fapana metsoako haholo eketsehileng.

Ho lokisa chokolete khale, o tla hloka dikgerama 100 ba tsoekere kapa phofshoana, 20 g, botoro le 50 g, botoro cocoa. U boetse u lokela ho nka dikgerama 200 tsa sehlahiswa foromo phofo. Ya metsoako tsena tla khale chokolete bohloko, e leng e ka tatso le Vanilla kapa sinamone le thato ea lebese ka ho phaella ka ho re e nyenyane ea tranelate.

Ntlha ea pele, ka ho hlapa metsi stoked motsoako oa oli, ka nako eo a tšela ka ho sona le tsoekere le cocoa phofo. Susumetsang maikutlo, tlisa ho tshwano le shoa hoa kristale (ke ua pheha!). Ntho sephetho ne a tšela e be hlobo (ka go tlhaolega silicone) le lumelloa ho congeal ka sehatsetsing. Haeba a lakatsa, o ka eketsa linate, morara o omisitsoeng, apricots omisitsoeng.

Ho lokisetsa chokolete e sebelisa hlobo tsa leqhoa. Bona tšela chokolete halofo ba ile ba behoa ka har'a pata (nut, monokotsoai, litholoana selae) 'me ba tlatsa tlhōrōng, romella tiee ka a batang. Tsena candies le phela hantle, 'me tastier feta lebenkeleng.

diresepe tse ling sebelisa cocoa

motsoako o ena e atisa ho ekeletsoa thepa besitsoeng ho ntshetsa pele chokolete tatso le mmala. Ka linako tse ling a tšela ka e kofi kapa tse ling tse dino, souffle, frosting le puddings. E mong oa e khanyang le diresepe atlehileng ka ho fetisisa ho nkoa brownie. E lokisetsa ka sebōpeho sa bohobe kapa tsa kopi e la la la la saa'ne. E fellang kateng le le monate haholo le bartolomeo-chokolete.

Ka 4 khoho mahe hloka dikgerama 60 le phofo le phofo cocoa, khalase ea linate, dikgerama 300 tsa tsoekere le botoro 150. Le lithaele tsa tsokolate lefifi. Ho hloka ho senya le ho romela hammoho le oli ka ho e hlatsoa ka metsing ho fihlela qhibiliha ka ho feletseng. O ka e etsa ka microwave e le, empa ka nako eo lokela ho etsa bonnete ba hore batho ba bangata ha a pheha.

Ka thoko, whisk mahe le tsoekere e, eketsa ea chokolete boima le susumetsang maikutlo bona. Nuts ba sithabetseng, tsoakiloeng le le phofo le cocoa. metsoako tsohle tse ho kopantswe le a tšela ka hlobo le apehoa ka ontong se chesang (ka 160 likhato) bakeng sa hora. Ho bohlokoa ho ke ke omella kaka. E lokela ho tlosoa ha bohareng, e ntse e le metsi, 'me ka holimo le tla hlaha le letšo-letšo karolong e ka holimo. Tlosoa hlobo e feela ka mor'a hore tsidifatso feletseng. sehlahiswa e ka nako eo folisoa ka lihora tse 'maloa' me joale feela ja.

Le se qalang tsa tholoana kakao sefate, lefatše e ne e se feela ea bohlokoa lijo sehlahiswa, empa e boetse ke bohlokoa haholo e tala lintho tse bonahalang bakeng sa ho hlahisa litlolo le meriana. Haholo-holo ea bohlokoa ke e tala cocoa linaoa, eo u ka bona photo photo photo photo mona ka hodimo. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba bolokoa ka tjhelete e lebetsoeng le tsa livithamine le antioxidants. Empa esita le linaoa halikiloeng, cocoa botoro le chokolete ka o qetile ho a lekana ho ua latola ke thabela ho ja sengoathoana sa limenyemenye monko o monate le kopi ea tee. The ntho e ka sehloohong - ho tseba tekanyo.