Bolila tranelate. Recipe interlayer haholo bonolo le le monate haholo

Bakeng sa mokato oa confectionery le ho ba fa ho feta e hloekisitsoeng tatso tranelate ke li tlameha. Oli, bolila tranelate, custard, tranelate le protheine - e ke ho fetisisa tsa motheo 'me ho tloaelehile hore batho kerime sebelisoa khoebong le confectionery. E mong le e ba bona ba na le tatso e itseng, sebopeho sa pele, itseng lik'hilojule. E mong le e ba kerime tsena sebetsa molemo ka ho fetisisa bakeng sa mefuta e itseng ea confectionery, empa ba ile ba ba ba bokahohleng le ka sebelisoa bakeng sa mefuta e fapaneng ya dihlahiswa.

Bolila tranelate, ka risepe e tsebahalang bakeng sa nako e telele 'me hohle, ka bokahohleng, empa ho molemo loketseng bakeng sa mokato oa mahobe a sa mahe a linotši le libiskiti, hammoho le hlama le bolila tranelate le tholoana diphae. Ka lebaka la tumellano ea eona, e bonolo le mokelikeli haholo, ho ke ke ha feela mokato o motle, empa hape ka ho phethahetseng impregnates mahobe a, ea etsang hore ba bonolo haholoanyane 'me lero. Leha ho le joalo, le bolila tranelate ha a loketse bakeng sa lihlahisoa ae kgabisa, ke ka hona mokelikeli haholo le batho bao e seng polasetiki, empa ho ka ka katleho tlatsa lera ka holimo la lihlooho pele ho khabisa tsona nang le litholoana, linate, litholoana candied le jeme.

Ho lokisa tranelate sebedisa feela a hloekileng tranelate phahameng mafura ntle acidity hlabang. Pele batho bao ba shapuoe lona tranelate lokela ho folisoa ka matla, 'me batho bao ba shapuoe thulaganyou e ka boeona e ho hlahisa ka mocheso tlaase. Ka mohlala, ho beha sekotlolo le tranelate ka pane ea metsi a batang.

tranelate bolila tsitsang nakong polokelo. Ba lokela ho sebelisoa hang-hang, empa lihlahisoa le lera lena feela lebenkeleng ka sehatsetsing ka.

The bonolo ka ho fetisisa e bolila tranelate, ka risepe ea tsona e hantle haholo loketseng bakeng sa mahobe a kolohantsoeng le dipesteri, se lokiselitsoeng le tsoekere phofshoana. Mafura bolila tranelate le sifted icing tsoekere kopanngoa ka boholo efe kapa efe. The monate ho hlokahala tranelate, le ho feta u lokela ho beha phofo le ka eona. Standard karo-karolelano: e mong kopi ea bolila tranelate - tablespoons 4 of phofo. Kopanya hantle whisk mixer kapa whisk ka sekotlolo beha ka metsi a batang, lehloa kapa leqhoa ho theha e bubble fluffy e tlameha ho bolokoa ka mopopotlong ka. The tranelate e beha e nyenyane Vanilla monko.

Ha o eketsa ka edible gelatin ke ho feta le letso-letso le teteaneng bolila tranelate. Tsela ea ho pheha tranelate le edible gelatin? Ka tsela e tšoanang shapuoa tranelate le tsoekere, empa ka mor'a ho shapa ho e tšela ka na le molapo tšesaane tharollo mofuthu ne a lokisitsoeng ka khalase halofo ea metsi kapa lebese 'me e mong teaspoon edible gelatin.

Bolila tranelate seponche kaka ka ka lokisoa ka ho kopanya tranelate le tranelate kapa botoro. tranelate ena ke ho feta khona ho inchafatsa, tlokomang, ho ka sebelisoa, eseng feela bakeng sa ho lera ho, empa le bakeng sa lihlahisoa tsa mokhabiso. Ka tsela eo e bolila tranelate, eo risepe e na le oli kapa mafura tranelate tlase, 'me, ka lebaka leo, ka tlase lik'hilojule ho feta tranelate kapa oli. lera e joalo e lokisetsa ho tswa ho karo-karolelano ea mong ho tse peli. Halofo senoelo bolila tranelate ho hlokahala hore ho nka khalase-por onza pakete ea tranelate kapa botoro. The le dikarolo le tse fapa-fapaneng additives rum, boranti, le kofi le tsa ditholwana e molemo ka ho fetisisa entseng ho tloha botoro tranelate, bolila tranelate kaha hampe miscible le metsoako e tšoanang.

E mong mofuta lera nang tranelate - botoro tranelate le starch. Ka mohato ho qetela e shapa ho e-na edible gelatin tharollo eketsa Milky starch jelly, oo ka oona lera e fumanweng motenya le ho feta e majabajaba, 'me holim' a Cooling diforomo le letšo-letšo gelatinous boima tšoanang le souffle eo e nyalana hantle le magato aa litholoana, jeme, tšesaane biscuit shortcakes. Ho tla ba gorget ka ba lokisetsa ho ea seponche moqolo le litholoana. Bakeng sa morero ona, ka tšesaane seponche kaka ha namela libakeng tse lera la litholoana, e tšela ka holimo mofuthu botoro tranelate le starch ka makhethe tsa limakasine phuthetsoe moqolo le e tlosoa ka sehatsetsi bakeng sa hora e le nngwe. Ha tranelate lera pholisa le lona o thatafalang, moqolong e khaola ka likarolo tse ling ka bomong.

Leha e le tranelate bolila, sa risepe ea eona e bontšitsoeng ka holimo, ke phaella moo babatsehang ho mefuta e fapaneng ya pastry hlama.