Air chokolete: khalori, thepa le thuso, melemo le gobatsa bana

Joale e ke ho le thata haholo ho fumana motho ea sa rateng chokolete. Thanks ho tse fapa-fapaneng e khōlō - lefifi, lebese, e tšoeu, moea - sehlahiswa sena e se e le ratang ka ho fetisisa tsoara ya batho ba bangata, ka hobane mong le e mong a ka khetha bakeng sa bona ea hore like ka ho fetisisa. Hona re ka re'ng ka bana? Ba loketse ho ja lijo tse tsoekere letsatsi lohle. Kajeno re nahana ka moea chokolete, thepa ea eona, ho feta kamoo ho le thuso 'me a kotsi.

Histori e Khutšoanyane ea Chocolate

Ka Latin o bitsoa chokolete lijo tsa Melimo. e ratoa Sena ke ratoa hohle lefatšeng ka makholo a mangata a lilemo. Pele e ne e le seno se phethahetseng, entsweng ho ya ka India, 'me ka mor'a nakoana e ile ea e lijo tse theolelang monate hore batho ba thabela kajeno.

Ka tloaelo, ho belegetswe ea chokolete - e Amerika Boroa. Lichaba meloko ka India li ne li entsoe ka dino cocoa le metsi li ne li eketsa ho eona le pepere. Lijo tsa tsokolate etsetsa melimo ea moea e bitswang hobane Maaztec rapela chokolete sefate. Ka lebaka lino tse entsoeng ka lebaka la litholoana tsa semela sena, ho fokotsa khatello ea kelello le phahamisa feto-fetoha. Ho phaella moo, sehlahiswa sena o na le monko o hlollang le tatso e hlollang. Batho ba joalo bohlokoa chokolete sefate, hore kakao dipeo ne chelete, e leng ho o lefang makhetho.

Ka mor'a nako e itseng, le linaoa cocoa ba ne ba tsebahala ka ho Europe. Oa pele oa ho tseba ka bona e ne e le baahi ba Spain. Chocolate risepe ne ke sa bolella mang kapa mang 'me o ne a sa lumelloa ho hlahisa ntle ho tumello. Le bao e leng batho ba neng ba li senola liphiri tsa ho pheha e ratoa ena, emetse ho bolaoa. A nako e telele haholo nako chokolete le moea thota e ne e fumaneha feela ho batho ba ruileng, ka lebaka la metsoako e chelete e ngata chelete. Ke mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo, confectioners khona ho fumana tsela ea ho etsa hore sehlahiswa tloha dikarolo theko e tlaase, kahoo kapele ea mofuta ona e Goodies ka khona batho ba eketsehileng.

Tlhahiso ea chokolete aerated

Air chokolete proizvodnje ke ho le bonolo. risepe hae ke batlang a fapane hanyenyane ho tloha e tloaelehileng risepe tsoarang. Phapang ea bohlokoa ke hore ho na le unit trust e khethehileng eo ka eona foamed boima monate.

Ho na le ditsela tse pedi tsa ho lokisetsa chokolete moea:

• Nakong whisking chokolete ho sona ka sebele u lokela ho eketsa khase. Ka hona ka bongata theha bubble nyenyane.
• Hoa hlokahala ho tšela chokolete e ka hlobo le Joale a li beha ka har'a tanka ea metsi ka vacuum cleaner (ntle le moea). E le karolo ea moea o se a fumaneha, ka lebaka la ho eo ho tla ba le bubble hlokahala.

Types of chokolete moea

Ho na le mefuta e 'maloa ea lijo tse theolelang ena monate:

• Air chokolete lebese. Phapang senotlolo sa mofuta ona wa sehlahiswa ho tloha ba bang kaofela ke ho ba teng ha ka ho sebopeho sa eona sa lebese le tranelate phofo. Ka lebaka lena e na le tatso tiea. A cocoa linaoa, ntle eo e ke ke ea etsa mofuta ofe kapa ofe chokolete ama tatso.
• Moea o motsho chokolete. Mofuta ona wa ea pele eo ho hlahisa tšepe. Sena ke ka lebaka la ba bang kaofela. Ka proizvodnje lona ha eketsa letho eketsehileng. Tshebediso ya botoro cocoa, cocoa le icing tsoekere - ho tsohle tseo o lokela ho pheha sehlahiswa.
• Tšoeu aerated chokolete (moea). Ka proizvodnje lona u se ke ua sebelisa cocoa linaoa. Bakeng sa mofuta oa chokolete e tsoakiloeng cocoa botoro, Vanilla le lebese phofo. Hape, hoa khoneha ho eketsa flavoring efe kapa efe. Ka lebaka la ho ba sieo ha ka ho hlophisoa ha cocoa linaoa White chokolete moea, ha e le hantle, a ke ke a bitsoa a le joalo.

Tshebediso ya tsokolate moea

mofuta ofe kapa ofe sehlahisoa o sebelisa thepa e ntle. dikgerama 45 feela tsa lijo tse theolelang ena letsatsi makhetlo a 'maloa ho fokotsa menyetla ea lefu la pelo. Ho phaella moo, ho e fokotsa monyetla oa ho ntshetsa pele lefu la pelo.

Air aerated chokolete boetse o na le tsena tse latelang makgetheng amahane:

• Ho ba teng ha magnesium, tseo ka tsona ho ntlafatsa mosebetsi boko;
• ha timetsang chokolete ho na le ikutloe ba matla le matla;
• E na toning thepa;
• le ho fumaneha ha serotonin, seo ho thoeng ke homone thabo;
• Chocolate na le e ngata ea antioxidants;
• le ho fumaneha ha microelements e metle (khalsiamo, tšepe, fluoride, magnesium le ba bang);
• ka tjhelete e ya k'holeseterole e fokotsehile ka chokolete;
• phello e ntle ka methapo ea pelo le mali;
• tsokolate lefifi e molemo bakeng sa batho ba ho shebella litšoantšo tsa bona;
• Ho e na le phello e ntle ho letlalo, e leng e ka katleho a sebelisa ho Salons botle;
• matlafatsa masapo.

Empa a sa ntse e le feto-fetoha e ntle - ena ke molemo ka ho fetisisa tšobotsi moea chokolete. Thanks ho eena 'me tlosa ho tepella maikutlo le ho imeloa kelellong.

The liphello tse kotsi tsa tsokolate moea

Ho sa tsotellehe palo e khōlō ea thepa e ntle ea chokolete, joaloka sehlahisoa leha e le efe, ho na le contraindications lona. Leha ho le joalo, lithibelo tsena ke letho. E sa kgothaletswa ho sebelisa chokolete ho batho ba alejiki ho mofuta ona lijo tse theolelang, hammoho le ba neng ba le bothata ba ho lefu la tsoekere. Ka lebaka la chelete e kgolo ya tsoekere ka sehlahisoa sena, ho ka etsa hore mathata a kotsi ka diabetics. Ha e le molao-motheo, lithibelo tsohle, eo tlameha ho khomarela ha timetsang chokolete.

boleng lik'halori

dikgerama 100 tsa porous chokolete moea e ka bang ka 522 kcal. Sena ke haholo le e ngata, haholo-holo bakeng sa ba leka ho shebella mokhabo oa hae, hammoho le ba neng ba le bothata ba ho boima feteletseng. Kahoo batho ba lokela ho se hlekefetsa sehlahiswa.

Joang ho khetha ya moea chokolete?

The motsoako o ka sehloohong oa sehlahisoa joale ke ea linaoa cocoa le botoro cocoa. Haeba ho e-na ba eketsa soya kapa oli ea palema le phofo cocoa, ka nako eo ho ke ke ha chokolete, empa e le theko e ka nkang sebaka. Cocoa botoro e theko e boima haholo, kahoo, ho ke ho hang ha ke e le karolo ea porous tlase theko sehlahisoa. E nkeloa sebaka ke mafura meroho, ka lebaka la tseo a ka hlahisa bakeng sa kankere (ka ho ja kamehla).

A se ke a utloa bohloko ipotse, 'me khetha chokolete moea oa sebele aerated, u lokela ho sheba le theknoloji le ho lokisetsa maemo a. Ha sehlahiswa e etsoa ho latela GOST, o ka ka tsela e sireletsehileng e reka. Ho latela melao-motheo ea puso, tsohle bahlahisi lokela ho kenyeletsa ka feela metsoako sireletsehileng. Haeba tshebetso chokolete difeme kopana le tobileng, le boleng ba tsoarang ha e khahlise. melao ena lumella moetsi ho sebelisa metsoako tsohle fumaneha.

Litšōmo ka chokolete moea

Ho na le litšōmo tse ngata ho pota li ratang sena ka theolela tsohle, 'me hona joale re debunk tse seng kae ho bona:

• Ho boleloa hore ha u se jang e ngata chokolete, ho hlaha lekhopho le maqoqomete a makhopho. Ha e le hantle, ponahalo ea mathata a letlalo le bakoang ke sebetse hantle la 'mele le tsamaiso ea li-hormone.
• Ka tloaelo, bana ba ba tšaba 'nete ea hore chokolete e le phello e mpe ho meno. E fellang kateng le, se fapaneng ke 'nete. Lingaka tsa meno a paka hore sekhechana se senyenyane sa sehlahisoa (ba batsho feela), jwalo ka sebelisoa ka letsatsi le letsatsi, ho thibela sebopeho sa caries.
• tšōmo e 'ngoe ka bitsoa chokolete allergy. Ha e le hantle, e ka feela matlafatsa se leng teng alejiki itšoara joang. Ka hona, re lokela ho ba hlokolosi haholo mabapi le litekanyetso li behoa ea lijo tse theolelang ena.

bofello

Ka tsela eo, re hlahlobile moea chokolete, seo ke maikutlo a hae, thepa le thuso 'me le kotsi ea sehlahisoa sena. Joalokaha u ka bona, hona lijo tse theolelang haholo litšobotsi tse ntle, e le u se ke ua fokotsa u ithata. Ho na le feela maemo a tse seng kae tseo ho tsona ho sebelisa ha hae e ho atamela ba hlokolosi feteletseng.