A seng kae ditomotsebe tsa ho etsa likomkomere nokoa ka letsoai

Likomkomere - tenyetseha meroho, a loketse bakeng sa lijana tse ngata, 'me e ke e ratoa ha feela foromo a hloekileng, empa hape nōkiloeng ka letsoai, asene e, joalo-joalo Ba hasane, maemong a mangata, ka lebaka la ho thahasellisang, tatso lona e sa tloaelehang ... malapa a mangata khetha ho pheha likomkomere nokoa ka letsoai, e le mokhoa oa ho li sebelisa bakeng sa lijo ka ba lihora kapa matsatsi a 'maloa, ho itšetlehile ka risepe e.

Kotulo mekhoa ea salting, ho na le tse ngata. Ba bang ba bona ba bonolo, tse hlokang bonyane lijo, le ho feta tse rarahaneng, ho akarelletsa le tse ling tse ngata ja nako e ngata. Empa, haeba leha e le efe, e le ka lebaka le ntle ka potlako jele ka lijo tsa mantsiboea lelapa kapa letsatsi la phomolo.

E mong oa diresepe ho etsa tlhahiso ea hlalosa kamoo ho etsa likomkomere nokoa ka letsoai ka hora. Ho Hlokahala Hore mekotla ena e 'meli polasetiki, e' ngoe ea tseo e aa ageletsweng ka tse ling (ho ke ke ho hlokahala hore ho se ile leaked brine). Hloekisa cloves 'maloa konofolo (5-8 karolelano likomkomere boholo), e sithabetseng behoa botebong ba sephutheloana. Sena hape beha linoko. O ka nka ho phaella ho peppercorns ea setso e ntšo, coriander, Bay lekhasi, sinamone, kapa linthong tse ling tsohle ka mahalapa a ka. Likhele eketsa fennel (dipeo le bakoa), e makhasi a 'maloa tsa batho ba batsho currant. Likomkomere khaola likoto 'maloa hammoho. Haeba u batla lijo tse se lokisitsoeng ka potlako, ho ke ke ho hlokahala hore ho khaola thinner. Ba behoa ka metsoako setseng le fafatsa le khaba ea tsoekere le ka tsela e lekanang ea letsoai.

Packages ka thata-thata koaloa, flipped makhetlo a 'maloa le ho behella ka thōko (ho ke ke molemo ho li kenya ka nkho kapa ka poleiti, e le brine ntse a ka Leak). manipulations tsena tse pheta-phetoang makhetlo a 'maloa ka nako e nyenyane ea nako. risepe ena ea kamoo ho ka etsa likomkomere nokoa ka letsoai, asene e sa hlokahala, e le meroho maphelong a bona a ke lero le. Haeba, leha ho le joalo, ho bonahala hore ho na le mokelikeli o monyenyane, eketsa kopi halofo ea metsi a belisitsoeng. Empa ke habohlokoa ho hopola hore litholoana lokela ho ka ho feletseng qoelisoa ka brine feela ho hanyenyane e kolobisitsoeng. Ja tsona e ka ba tse 'maloa lihora.

Ke lokela ho bolela hore ho na le ba bang ba ditomotsebe tsa e bonolo ho etsa hore likomkomere nokoa ka letsoai. Meroho lokela ho a khetha ka hloko, ba lokela ho ba yellowish kapa senyehile. likomkomere e ntle hlatsoa le metsi a batang 'me a setse lihora tse' maloa (bonyane tse pedi). Ha o sebelisa rarollela chesang, meroho tla qetella ba softer, empa e ka lokisoa ka potlako. Cold brine nka nako e eketsehileng, empa qetellong tsamaea likomkomere crispy. basali ba bangata ba sebelisa linoko, ho phaella ho makhasi a ba batsho currant le ciliegia. Leha ho le joalo, ba lokela ho bo rusolla ka ho tloha tseleng, moo ba ileng ba ka ipokellela qhala mosi le mobu, litlama e chefo. U se ke ua sebelisa aluminium cookware, e le marako a ho kena moea le ka boela etsa hore 'nete ea hore ba sejana tla fumana lintho tse kotsi.

A tsela e hlokang leeme e bonolo hore ha a hloke nako e ngata bakeng sa mokhoa oa ho etsa hore likomkomere nokoa ka letsoai tla tjena. linkho alengelami beha le dikarolo linoko (makhasi Bay, omisitsoeng dille, makhasi horseradish, celery le tse ling. D.) 'Me likomkomere. Sena hape Add peeled garlic cloves, ba ratang lijo dinoko a ka beha khubelu pepere chesang. Mora bankeng tletseng ho fihlela, lokisetsa brine. Bakeng sa hae, ka ho ya ka litha e le nngwe ya metsi behoa thispone ya letsoai, metsi tlisoa ho lethopa ka, e tšela ka nkho. Ka mor'a moo, balune e koahetsoeng ka gauze le siea mocheso kamore. Likomkomere loketse bakeng sa risepe ena letsatsing le hlahlamang. Ha nkiloeng brine a batang, meroho lokela ho ema bakeng sa matsatsi a ka bang mararo. Hang ba sejana e loketse, e bolokwa ka sebaka pholile.

Bua ka mokhoa oa ho etsa hore likomkomere nokoa ka letsoai, ha ho bolele 'nete ea hore ba se ke feela monate le bophelo bo botle, empa hape ka tloaelo ho Russia ke ke a etsa ntle le bona, hoo e ka bang ha ho tafole mokete. Kahoo, ba ile ba ba sebelisoa e le motsoako o bakeng sa Salads kapa lijana tse ling tse, 'me ka starter ho intša.