Tsela ea ho selae lihoete julienne. Liphiri arotsoe seapehi

Mang kapa mang ea nang le phihlelo ba pheheloa lijo tse lekaneng ka netefatsa hore tatso ea lijo ke haholo-holo itšetlehile ka mokhoa oa ho sila metsoako kenyelelitsoe eona. Ka ho khetheha ena e sebetsa ho Salads meroho, e leng e ho feta le ho feta ratoa. Boholo ba bona ba na le ka ho hlophisoa ha bona lihoete, eo e seng feela chorisa qeta lijo le divithamini, empa hape e bontša ka ho monate haholo. Maemong a mangata, meroho ena o entsoe ho khaola ka a sehiloeng. Le hore ho fihlela sephetho lakatsa, ho ke ke ho hlokahala, pele, ho ba le tsebo e itseng. Tabeng ya bobedi, re lokela ho hopola hore ho na le litsela tse sa tšoaneng ea kamoo ho ka khaola ea lihoete ka melamu. Ho tseba ba, o ka khetha bakeng sa bona khetho loketseng ka ho fetisisa.

A mokhoa ratoang

Maemong a mangata, e fihletseng leka ho nolofatsa mosebetsi. Ho etsa sena, litsebi li ho eletsa ho sebelisa mokhoa tse bonolo tse tla ka potlako fihlella lebaka batlang. Ho mong'a hae, ho ke ho hlokahala hore ho qala ho mohato ka mohato ho leka ho khaola rantipole melamu. Ho sebetsa hloka tse tharo feela likarolo tse itseng tsa motheo:

• sehlahisoa (rantipole);
• e bohale thipa;
• seha boto.

Joale, e le hore ho utloisisa kamoo ho selae lihoete julienne, o feela lokela ho ka tieo ho latela mehato e latelang:

1. Bakeng sa simolleng ka e ke ho hlokahala hore ho hlatsoa sehlahiswa.
2. Ka mor'a moo, e lokela ho Peel le rinse hape ka metsi.
3. Bakeng sa mong le e mong mahlakana telele lihoete Ntho ea pele eo ho etsa e khaola lengthways ka lipoleiti mosesaane. botenya ba bona ba ka ba pakeng tsa millimeters 1 ho 3, ho itšetlehile ka boemo boo ka ho khetheha.
4. Ka mor'a moo, workpiece e lokela ho a phuthilweng le stacked ka makhethe tsa limakasine ratha bona ka tsela e tšoanang.

mofuta ona wa siloa sebediswa ho lokisetsa rantipole sopho e entsoeng ka dressings, le boetse le sebelisoa ka lapeng Canning.

lebaka le ka sehloohong

Pele u ithuta mekhoa e fapaneng ea kamoo ho ka khaola ka julienne lihoete, apaya novice lokela ho hlaka utloisisa lebaka leo ka nyeoe e 'ngoe e itseng, ho e sebediswa e le mokhoa ho sila ea meroho ena. Mona, ntlha ea bohlokoa ke sebōpeho sa e dinama tse nyenyane tse sehlahisoa itseng. Ka lihoete e teteaneng haholo. Ho joang ho ba le tatso, e ke ho hlokahala hore maximally senya sebopeho tsa sona tsa. Empa ka nako e tšoanang, le meroho e na le ho ba le sebopeho itseng, ba sejana ne shebahala le letona, 'me e ne a sa tšoane malopriglyadnoe "mush." Tabeng ena, lehlokoa - feela phethahetseng. mothofatso joalo lumella slicing mokhoa o sa fellang heletsa mohaho lisele tsa dinama tse nyenyane tse le ho lero ka hare ho ka hang-hang eketswa flavoring lijana sebopeho. Tabeng ena, sehlahisoa ka boeona e sa ka ho feletseng timetsoa. O feela fetoha ho loketseng haholoanyane bakeng sa ho ja le ho e nyalana ka tumellano ka setšoantšong ka kakaretso, e leng pono baka poleiti lokisetsa lijo.

culinary bokhabane

Ratha meroho ka thipa - e 's ho le bonolo. Empa ho na le Maemong a ha mong'a batla ho fa ba sejana bang boiketlo, etsa hore ho be bonolo le moea. Tloaelehileng longitudinal hlobolisa e ke keng ea finyelloa. Ka lebaka leo, boemong bo joalo ho molemo ho nka keletso ea litsebi tsena. Ho le joalo, seapehi Dmitry Romanovsky na ho etsa e khethehileng ea eona e mokhoa oa, ho etsa mohlala, khaola le lihoete ka hlobolisa mosesaane.

Ha e le hantle, lintho tsohle e bonolo haholo. Ho phaella ho sehlahisoa khōlō, o tla hloka feela le boto ba tloaelehileng le lithipa tse peli: e mong - ho itšeha, 'me ea bobeli - ho hloekisa meroho. Mosebetsi o etsoang tsoa ka tsela e latelang:

1. Ka thuso ea thipa bobeli hlatsoa lihoete lokela ho peeled. O ile a fumana preform lekaneng ho sebopeho, e ke ho le thata ho ka thelelo le ka bonolo e sithabetseng.
2. joalo-joalo Kahoo, re lokela ho tsoela pele ho khaola sehlahiswa le thipa e tšoanang, ba le fetole le mahlaku a le mosesaane. Tabeng ena, ea rantipole ke ho hlokahala hore nako le nako le sokolohe a selekane lona.
3. Ka mor'a sena, poleiti lokela ho itokisetsa ho bokana hammoho le thatela bona ka moqolo ka.
4. Qeta sephutheloana ke ho hlokahala hore ho ka hloko khaola ho tloha qetellong ea hlobolisa le ho botenya ba 1.5-2 limilimithara.

Fumana mahlakana a masesaane, tse e ne e tla ka tsela e tšoanang ho dita nyenyane. Ka salate efe kapa efe e tla sheba e ntle haholo. E, 'me e ke bonolo ho ja. Kahoo, ho ka etsahala ho khaola ka nako e tšoanang meroho 'maloa tse sa tšoaneng.

kopo e sebetsang

Carrot ke karolo ea bohlokoa ea lijana tse ngata a chesang le a batang. Empa tshebetso ya ho lokisetsa ho ka linako tse ling nka nako e telele. Ho thata ho sehlahisoa le tsejoang hore e hōle ka mobung, fetoloa e pele le monate haholo phaella moo. Ke ke hobane'ng ha ba bang ba lik'hamphani amehang sa ho lema meroho, e seng feela rekisa sehlahiswa sa hao ho moreki wa. Ba tsoela pele ho ka ho eketsehileng ho phekola sehlahisoa e le hore mosebelisi o ile a batla ho qeta nako e ka tlaase ho moo lokisetsa eona.

Joale mabenkeleng o ka hangata fumana tsena lihlahisoa seka-o qetile. Mohlala, peeled le khaola ka lihoete julienne, e leng e tsa phutheloa ka mekotla lephaka la boima ba 'mele e fapaneng. Le jwalo loketseng refrigerated ho lokisetsa, etsa salate kapa tsoakiloeng meroho ka joala bareng. E tla feela ba le ho bula ambalaji ho fumana chelete e le letona la metsoako e itseng, kopanya ba ka karo-karolelano itseng, 'me joale fafatsa bang seasoning haeba ho hlokahala. lijana tse joalo li ngoloa ka metsotso e. Sena se nolofalletsa mong le e mong'a ho ba le nako e eketsehileng ea mahala le qeta ka ho e masene bona.

Lihoete tsa pilaf

E mong le e motsoako o itseng ka le sejana ho khetheha o etsa wa borumuwa lona itseng. Lihoete lokela ho khatholla ho lona, ho etsa softer, nkhang hamonate ho feta 'me mohlomong eketswa ke divithamini. Tabeng ea lijo chesa nama ke haholo-holo a sa bonahaleng. Ka mohlala, raese. Ho na le dikgetho tse ngata bakeng sa ho etsa hore ho be. Mekhoa le theknoloji e haholo-holo itšetlehile ka lineano naha le lilemo tse ngata le phihlelo ea sebetsang. The motsoako ka sehloohong - nama. Hangata khaola likoto tse khōlō. Metsoako setseng ntle le raese lokela ho sila. Ho na le le dikgetho tse mmalwa, tse kang julienne sehiloeng lihoete tsa pilaf.

Ka linako tse ling sena se etsoa ka tsela e latelang:

1. Bakeng sa workpieces lekgutshwanyane peeled meroho Mohato oa pele ke ho felloa masale. Ho fumana boholo le letona, thipa e ka tshwarwa diagonally.
2. Slices a phuthilweng ka e le qubu arohaneng ka likotoana tse 3-4.
3. Khaola bona ka hlobolisa la botenya 2.1 millimeter.

kotulo ena tla sebakeng se loketseng ho kopantswe le lijo-thollo raese e telele le onion halofo mehele.

Sepheo thuto

hangata haholo, ba ntse ba tsoela pheha ea fihletseng ho na le maemo ha ho hlokahala hore ho khaola ea lihoete ka melamu. Photos tabeng ena, ba ka thusa apaya novice, le ho bontša kamoo sehlahiswa lokela sheba mong le sethaleng lipakeng. Haholo-holo tse bonwang setšoantšo hlokahala ha rantipole ke motsoako o ka sehloohong lijana. Mona shredding mokhoa phetha karolo e khōlō. Ka linako tse ling seha khetho e re bolella lebitso la lijana e se. Ka mohlala, "e leng rantipole ka Korean." Ho ke ke ha etsahala hore e joalo e salate mong o tla ratha le meroho ka dikotwana tse. E le o tsejoa, ho na le mochine o khethehileng.

Pele phaphametse na le lesoba e ntse e feta ka tse sehlahisoa e arotsoe likarolo tse ling tsa ka sebopeho itseng. Motho a ka feela etsa lintho tse latelang:

1. Hlatsoa lihoete Peel ka tsela efe kapa efe e loketseng.
2. Ka thipa ho khaola mong le meroho ho likotoana tsa bolelele ba emetse disentimitara bonyane 10. Ke ka lebaka leo mosebetsi ke molemo ho khetha litholoana kgolo.
3. E mong le e sengoathoana ea chop ka grater ya, ho fallela e ka tsela e longitudinal.

The billet sephetho le ka ho eketsehileng ka sebelisoa bakeng sa merero e meng, ke ipeha tlas'a bona ho kalafo e loketseng.

Sepheo sa sehlahiswa

Ho hantle khaola ka lihoete julienne, u lokela ho ba e hlakileng mabapi le moo sehlahiswa tla sebelisoa hamorao. Ka mohlala, lehlokoa telele ha se a loketse bakeng sa sopho e entsoeng ka, e le teteaneng le lekgutshwanyane ha a loketse bakeng sa salate. Tsohle e na ho ba botlalo mme tumellano. Litsebi eletsa hore a tlohele bohato ba pele tse sa hlokahaleng, a se ke a ka phoso li senya qetellong ba qetile sejana. Tse ngata seapehi chopping meroho bakeng sa ka tsela e loketseng ho kgothaletsa ho sebelisa khethehileng etselitsoeng ho sesebediswa sena. Ba ka ba fumanang ka lefapha efe kapa efe hardware.

Ho phaella moo, mabenkeleng ba le lithipa khethehileng bakeng sa ho seha Curly. le di-blades ba bona ba a hlomelloa le meno e khethehileng eo ho dumella meroho leha e le efe (ho akarelletsa le lihoete) ho fetoha qubu ea boreleli le makhethe mahlakana mosesaane. Leha ho le joalo, ho sebetsana le lithipa tsena e lokela ho ba ba hlokolosi haholo ho pheha ke hlaheloa ke kotsi ena le monyaka ha ba le letsatsi la tlokotsi.

ka mor'a metsotso e

Ho ithuta ka phihlelo ea baphehi tsoang lefatšeng lohle, re ka fihlela qeto ea hore ho na le litsela tse peli feela ea kamoo ho ka potlako khaola ka julienne lihoete:

• meroho ka khaola ka thipa, ho ba le tsebo e itseng;
• sila le lona, ho sebedisa mekgwa e khethehileng bakeng sa sena.

Joale ka mokhoa oa thekiso e fumaneha slicer ho tloha baetsi kang Bosch, Borner, Krups le GmbH (Germany), Zelmer (Poland), roboto Coupe le Moulinex (France) le batho ba bang. Kaofela ha bona ba ikemiseditse ho bebofatswe mosebetsi oa ho pheha. Lilemong tsa morao tjena, litsebi tse ngata Wszystko ntshetsopeleng moraorao baetsi Jeremane - meroho slicers Nicer Dicer Plus.

Ho bakeng sa bobeli fumana mosebetsi etsoa 'me o etsa hore monate meroho foreshe lithabeng tsa likotoana khabeloa hasesaane. sesebediswa o sebelisa nozzles, eo dumella mosebedisi ho khetha sebopeho batlang. Ka mor'a moo, a ka feela larileng sehlahiswa tlas'a tobetsa le ho hatella cap, le beha boiteko bo fokolang haholo. Tse ngata malapa Russia ba nako e telele ba ne ba ile ba amohela mokhoa ona o chopping meroho.