Tsela ea ho pheha chanterelles: Tips le Recipes

Na u tseba ho pheha chanterelles? Ka sebele ha ho joalo. Empa bakeng sa ho na le khethehileng ho lokisetsa thekenoloji ke eo li-mushroom tse hlantsoang monate!

Mohlala oa kamoo ho lokisetsa liphokojoe, o ile a hlalosa ka ho risepe e.

Chanterelles ka bolila tranelate

Chanterelles, stewed ka bolila tranelate - ke khale recipe li-fungus tsena. li-fungus tsena fapana tatso e sa tloaelehang le ho tla lula ho kgona ho khabisa tafoleng ea hao, hore na ke letsatsi la phomolo kapa ho fetisisa hore ha aa ka ke letsatsi le letsatsi.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tla hloka:

• liphokojoe - 0.5 lik'hilograma;
• Eiee - 100 g,;
• tranelate - 200 g,;
• parsley;
• lierekisi tse seng kae batho ba batsho pepere;
• oli sonobolomo ho hadika.

Pele u qala chanterelles ka tranelate ba lokela ho hantle rinsed le khaola likoto lakatsa ka uena pheha - e ka ba ka wedges kapa dilae. Ka kopo, ba ke ke ho khaola, empa haeba u pheha li-mushroom tse khōlō, ebe Tsamaiso ena e mpa feela ke keng ea qojoa. Ha u khaola chanterelles, li kenya ka pane tebileng le Koung ea metsi salted ho karolo ea boraro ea molumo e le hore ba lula, qala ho pheha tlasa sekwahelo koaloa. Ka mor'a a phehile, ema hoo e ka bang 10 metsotso le tlosa sekoahelo. Ntle le ho fokotsa mollo, tsoela pele mosebetsing oa ho pheha ho fihlela nako e kang metsi ka eona ha e pheha ka ho feletseng.

Ho sa le joalo, ba thabela onion pheha ho hadika. Ho etsa sena, ho hlokahala hore ho khaola ka a sehiloeng tse nyenyane le sebaka ka 'pan e lokisitsoeng ka oli a chesang. Fry e lokela ho ba ho fihlela habobebe khauta sootho.

Ka nako eo, ka bobeli ho tloha pan le li-mushroom ka e pshang kateng metsi, ka ekelletsa ho seo, 'me oli sonobolomo, eketsa lieiee halikiloe, li tsoela pele ho Fry le boima e ntse bakeng sa metsotso e mehlano ho tse supileng. Hopola ho kena-kenana le chanterelles, ha ba ntse ba ba chesa thepa.

Qetellong ea nako eo e abetsoeng, retelehela ho theosa le setofo mocheso ho tlaase haholo 'me le tšollele bolila tranelate li-mushroom. Ebe beha ka 'pan le pepere, sekoahelo le pheha ho fihlela bonolo - metsotso e le lilemo tse supileng a sa le mocheso o bonolo.

Feela pele ba sebeletsa, fafatsa e nang le litlama le chanterelles ka beha bona ha ba le tafoleng.

Ena risepe - ka mohlala oa kamoo ho Fry chanterelles. Leha ho le joalo, ntle ho bona ka tlas'a ho hadika 'me pheha tshebetso. Le kamoo ho ka e etsa e hlalositsoeng ka risepe latelang.

Pele chanterelles pheha, joaloka li-fungus tse ling tsohle, ba lokela ho ka ho feletseng hlatsoa tlas'a metsi a macha, hobane ba ne ba atisa ho ipokellela maloanlahla a ka lemenong la likatiba. Mora li-mushroom hore ho hlokahale hore khaola ka likaroloana le sebaka ka saucepan le. Ho phaella moo, tlatsa ka metsi, feela ho lekaneng ho e etsa hore e hantle tse koahetsoeng ke li-mushroom. Ka lebaka leo, li-mushroom ba lokela ho phehoa nako batlang e le khutšoanyane - bakeng sa halofo ea hora. Ka tshebetso ya ho pheha ka holim'a moro ntse plenochka le bubble - e lokela ho nako le nako tlosoa.

Haeba u ha ba batle ho - u ka se khonang ha letsoai metsi eo u pheha li-mushroom, e le sena ha se ho hlokahala. Kahoo u ka etsa joalo haeba nakong e tlang o tla pheha chanterelles sebediswa bakeng sa ho pheha lijo tse ling.

Hona joale u tseba ho pheha chanterelles 'me ka sebele ba utloisise hore ho bonolo haholo le hore ba itime lijo.

Haeba a lakatsa, o ka le hatsele chanterelles phehiloeng ho mariha, ho etsa mohlala, sebelisa ho pheha lijo leha e le efe. Ho phaella moo, e le hore hamorao u ke ke ua lahleheloa ke nako e ngata pheha chanterelles, phehiloeng, ba ke ke ba etsa lintho tse ngata tsa sebaka ka lebaka la 'nete ea hore ho fokotseha ka seemo.

Hona joale u tseba ho pheha chanterelles. Ho phaella moo, ba ka li ekeletsoa Salads, pheha sopho e entsoeng ka. Ho na le esita le Fans ho eketsa li-fungus tsena ka lijo-thollo, sebelisa e ka tlatselletsa bakeng sa likuku le diphae tse dingwe. Ka kakaretso, ba ile ba ka sebelisoa ka litsela tse sa tšoaneng. The ntho e ka sehloohong - ho tseba hore na ho pheha chanterelles, 'me le behile deskeng ea hao e tla dula e hlaha tse ling monate' me mohlomong e le sejana sa tloaelehang, metsoako har'a oona Ke sona sena se mofuta ofe masheromo.