Tsela ea ho lokisetsa espresso kofi

espresso Sena ke e se feela haholo seno matla. E ile a fumana leboha ho temana eo ka ho filthara le fatše kofi le chesang khatello ea metsi metsi. Bakeng sa ho lokisetsa servings le 'ngoe hlokang ka 7-9 dikgerama ea a petetswa Letlapa kofi ka kopi e nyenyane ea metsi a (hoo e ka 30 ML). Seno ka tsela eo, o ile a fumana ke matla haholo le ho fetisisa monko o monate.

Espresso kofi linaoa hloka matla roasting. Ka nako e tšoanang ha baa lokela ho overcooked, ho noa ha rekoa monko ea secheso kapa tatso. O ka reka itokiselitse entsoeng liphutheloana le letšoao la "espresso". O ka lokisa motsoako hao ka ho kopanya bakeng sa lijo-thollo tsa muru le ea arabica.

Espresso e ka ba habeli (nomoro ya kofi), lungo (metsi ka sebeletsa - habeli), ristretto (tekanyetso ea lijo-thollo boima, 18-20 di ml metsi), macchiato (foamed lebese), con panna (cappuccino), Fred (ka leqhoa) Fredo macchiato, latte (ka lebese ka karo-karolelano ea 3: 7), latte macchiato (a mararo-lera: lebese, kofi le froth lebese), le bukeng (ho tloha ka lero la lemone), Corrette (liqueur kapa lino tse ling tse tahang).

Ba lokisetsa ho ea espresso

The baetsi Holder kofi tšela kofi, tighten ka tempera. Ha etsa hantle, tsamaiso ea metsi o tla feta ka pore ho nyarosa butle haholo. 30 di ml seno sa tlameha ho itokisetsa ho metsotsoana e 20-30.

Holim 'a ka le letšo-letšo bo bofubelu kopi bubble streaked. Haholo khanya bubble e bontša hore ho lokisetsa thekenoloji ne ditlolo (tsoeng sila, koahetsoeng ka chelete e fosahetseng ea phofo). Ka tsela eo, hore seno e monate, kofi e molemohali ea ho mofuthu tsoha, thonaka senoelo feela metsi a phehiloeng, eaba feela tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea seno se tlang ka. Metsi ke ho hlokahala hore ho nka e tlhotliloeng kapa libotlolong.

Noa kofi entseng ho tloha linoelo tse khethehileng, bitsoa "demitas". Ba li etsoa la porcelain tenya, hangata e tšoeu, e seng ho feta 80 di ml ka bophahamo ba modumo. Ka lebaka la ho mabota teteaneng ea seno se tlang ka e lule e mocheso bakeng sa nako e telele. Pele u tšela kopi e kofi o lokela ho mofuthu le mouoane kapa metsi a phehile. Ho ea ka melao tlala seno setshelo ke se fetang 2/3 (kakaretso khale 30 ML).

Ha a ntse a 30 di ml ea kofi, e ne e tla bonahala eka, ka ba ne ba thabela ho 'maloa sips, e lokela ho ntse savor e butle. Aftertaste tsa e mong le e nwe e bolokwa ka nako e telele, kahoo u lokela ho ba khona ho otlolla le monyaka.

Selection ea khoahlapisitseng kapa ba lokisetsa ho se hloeke seno

Ho lumeloa hore ho besitse molemo ka ho fetisisa bakeng sa espresso - the Setaliana. Reka mefuta e sa tsoaneng le tatso ke ha le ba bohlokoa eona. lintlha tse eketsehileng (esita le monate) thibela o hlahloba boleng tsa seno e. Leha ka linako tse ling tlatsetsa seno topping ke lumeletsoe haholo.

Ka ho fetisisa ratoa espresso kofi linaoa - hape Setaliana. Ka mohlala, re na le batho ba bangata ba khetha ho reka Lavazza. Ho sila espresso linaoa lokela ho ba le monyenyane haholo. Haeba u itlotsa le phofo le menoana ea hao, e lokela ho lula ba le boikutlo bo lehlabathe. Haeba ho bonahala hore o matsohong a kristale le tsoekere - kahoo, e kholoanyane sila hlokahala.

Nyehlisitsoe hona joale ho na le boetse ho na le dikgetho tse sa tšoaneng bakeng sa mechine e kofi. Hantle loketseng carob. Loketseng sebetsane le mochine kofi "Espresso". Empa ho fana haholo bitsa chelete e ngata ho feta, kahoo sebelisa bakeng sa theko lapeng ke ka seoelo haholo.