Tsela ea ho khaola herring, tseo ntle ho senya setopo?

hangata ha re na nako e lekaneng ka mesebetsi ea lapeng le ho tsotella. Pheha lijo nka nako e ngata haholo, kahoo ke ile ka batla ho etsa sohle se haholo ka potlako ho ho le bonolo. Ena e sebetsa ha e le hantle, mokhoa oa ho khaola herring. Re ne re khutlela lapeng, rinse litlhapi ka metsi, khaola likoto le ho mo sebeletsa. Empa sena ha se nepahetseng ka ho feletseng le ea 'nete. Lijo e lokela ho ba e ntle le e molemo.

Herring - ke sehlahisoa hore e ratoa ke bohle - batho ba baholo le bana. Empa hona joale ka nepo e sebelise 'me haholo-holo o rata ho kokata mong le e mong, le bokgoni khethehileng ha ba le. Ka hona, kamoo ho ka hantle kokata herring, tseo leka ho hlalosa makolopetso '.

Pele ho tsohle, re lokela ho ba khona ho khetha mofuta ona ea litlhapi. O ile a lokela ho ba ka brine e khethehileng le ho e mocheso itseng. Haeba melao-motheo ea joalo ha ho elwa hloko, ka nako eo litlhapi ka 'na na le monko o sa thabiseng le tatso. Libaka tse Hloahloa tsa ho reka herring ba lekiloeng le netefalitsoeng mabenkeleng barekisi.

Pele herring ho khaola, u bonnete ba hore ba hlokomele hore o na le ka letsohong la e ne e le ho itšeha boto, thipa, dikere, napkins. Mohato oa pele ke ho khaola le mapheoana tsohle le mohatla. Ebe ka bonolo, ho qala ho tswa ho orilla ka, tlosa lekhapetleng. Ho etsa sena ho ke ho le bonolo haholo ho nka e le ntho e nyenyane hae ka thipa. Ha letlalo otlolla le tlhapi myasko, ka nako eo etsa incision mong 'me ba qala ho tlosa letlalo ka nako ena.

Hang ha letlalo ka ho feletseng tlosoa, ho ke ke ho hlokahala hore ho eyeglobe herring. Ho etsa sena, khaola hlooho (haeba ho na le e ne e le), ka nako eo ho tloha ka mpeng ho etsa sehiloeng kgolo ka bolelele kaofela tsa tlhapi. Re nke ho ea mantlha me u le lahlele ka mokotla arohaneng. E lokela ho ka thata-thata koaloa, e le hore nkha litlhapi ba ne ba sa eketsa ho kamoreng kaofela.

Joale e ke ho hlokahala hore ho hlatsoa tsoa ka herring tlas'a metsi a batang. U se ke ua ka setotsoana tshebetso ena, kaha e ke ho bonolo ho hlatsoa tatso tsohle letsoai tsa tlhapi. Mora setopo e lokela ho ba habobebe metsi pampiri thaole.

Se latelang ke ho fetisisa thata le ea bohlokoa sethaleng - noa ntša masapo a ka le lesapo la mokokotlo. Hore ho itšetlehile ka mo mokhoa oa ho khaola herring, tseo ntle ho senya setopo. tlhapi e beha "ka morao." Monoana khatello ea bohareng ba hula hole setopo mokokotlo. Hona joale u ka nka menoana ea letsoho le tlosa. masapo a mang ba setseng, lokela ho tlosoa ka thoko. Hape ka thipa a tlosa ba batsho filimi, tlas'a e leng khopo masapo.

Ha re fumana fillet, e ka khaola likoto tsa boholo batlang le ho mo sebeletsa kapa lokisa lijo morago ga moo.

Tseleng ho khaola herring, tseo re utloisisa, empa kamoo ho fumana tsela eo motho a moahi e mong ea metsi - squid, leka ho utloisisa.

Kalmar - ena tetemang metsing sehlahisoa hore hloka boikutlo bo scrupulous haholo. Ho khaola ho ka mokgwa wa chisi ka thata, e le letlalo haholo haufi le e le setsi sa squid sa. Ha o leka ho thunya, joale ho ka etsahala hore ba lematsa ka boeona setopo, e leng ha le ba bohlokoa ho etsa ho hang. Ka hona, kamoo ho ka khaola squid hantle susumelletsa ho lintlha tse boletsoeng ka tlaase:

1. Hlatsoa squid ka metsi a batang. E behe ka pane ea metsi le tlisa ho pheha. Squid lokela ho phehoa ha ho feta metsotso e meraro, ho seng joalo ba nama e tla ba thata le tasteless. Haeba u ha ba na nako ea ho tima metsi ka nako, ka nako eo pheha squid le lihora tse halofo. Feela ebe tla khutlela ho softness hae erstwhile le elasticity. E boetse e sa kgothaletswa ho metsi a letsoai. Letsoai ka haholo ama botenya le nama squid tla thata haholo le rabara.
2. Hang ha squid habobebe pheha, lekhapetleng oela theoha le eona ka boeona. Feela sebakeng seo mohatla hlokahala e nyenyane scrape e ka thipa. U boetse u lokela ho tlosa ea mantlha. Ka mor'a ho pheha, o fumana matsoho tse ntle, 'me ka hona ha ho letho le nyeoe e' ngoe ho feta setseng.

Kahoo, e mong a ka fumana squid babatsehang nama foromo bo hloekileng. 'Me joale, ka mor'a risepe, pheha e tsoa ho eona tsohle hore pelo ea hao o lakatsa.