Thata haholo nama - e sa lebaka la ho lahla ha

Lumellana, e nama thata haholo ka senya maikutlo a ho tloha lijana ho fetisisa e hloekisitsoeng. Ha le bonolo 'me lero pheha - ka tsela bonnete ba ho fumana botumo ba ka le ba pheheloa lijo molemo ka ho fetisisa.

Ha e le hantle, hore na nama thata kapa bonolo, mohlomong esita le ka ho ba sethaleng sa theko ea. Bakeng sa liphoofolo tsa bacha ba atisa ho khanya kapa pinkish-khubelu nama. Lefifi le lefubedu le le bosehla streaks ea mafura - matshwao a sa nama ea khomo ba hōlileng tsebong.

Sa nepahalang bolokwa le pepesehetse leqhoa a le thawing nama e boetse e fetoloa tenyetseheng. Ho fetola 'mala ho Hlooho e tšoeu' me e ba le noabolohang.

Itseng likarolong tse ling tsa setopo ke qalong thata. Ka mohlala, rump, serope karolo. Di molemo phehiloeng kapa sechu bakeng sa nako e telele. Cooking phethahetse tenderloin - karolo e molemo ka ho fetisisa ya nama ea khomo.

Empa haeba u ba se a ntse a reka e le nama thata haholo, u se ke ua tšoenyeha. Ho na le lotho ea mekhoa ea ho nolofatsa le ho ntlafatsa tatso.

Loantša theoha - tsela e bonolo ka ho fetisisa ho pheha le nama ea khomo monate. Le hamore e ka nyahamisa likotoana nama ea khomo ka maqephe a tšesaane e le hore ho lokisetsa ea bona e tla nka metsotso e 2-3.

Connoisseurs tseba tsela French ba otla. Nama ka lekarecheng likotoana tsa nama ea kolobe mafura a le nale bataletseng, eo ka nako e fana ka sebopeho sa likhoele le.

Pickling - tsela fetisisa ratang ka ho fetisisa ka ho pheha, e le ka nako nolofatsa le tatso batlang. E le Pickles ka sebelisoa asene, le veine e khubelu, ka yogurt, ka yogurt, lero la lemone le kharenate. Acid leng ho tsona, destructuring mesifa dinama tse nyenyane tse, ke hore,, fokolisa bona. Ho ke ke bohlokwa hore nama e ile feletseng koahetsoe ka marinade ka. tshebetso nka ho tloha lihora tse 2 ho ea ho matsatsi a, empa tabeng ea ho hloka nako e ka potlakisa. Ho etsa sena sehiloeng nama ka a na le dilae a masesaane kapa a nkente ka marinade ka tsela ente.

Protein enzyme ea limela tse kang kiwi, phaenapole, Papaya le ginger, ka etsa esita le thata haholo nama bonolo. The slurry ho tloha makhasi ao ya litholoana ka eketsa konofolo, pepere ebe mamella nama ka motsoako bakeng sa ka ka hora. Sa marinating etella pele ho looseness ka tsela e feteletseng, kahoo, ho ke ho hlokahala hore ka tieo boloka mokgwa wa nako. ditholwana tsena li ka sebelisoa ka ho toba nakong eo pheha ntle le pickling. Tabeng ena, ka nako e ho pheha e fokotsehile hoo e ka bang ka halofo.

Lebese, tranelate le bolila tranelate ba loketseng bakeng sa nama ea khomo le bonolo 'me lero. Ka tloaelo ho, lebese e sebelisoa ho ua inela le bolila tranelate ba molemo ka ho fetisisa a phaella ka nakong tima ka.

Ho ja u mosetareta e seng feela e fana ka softness lakatsa, empa e boetse e le monko motle. Ho ho lekaneng ho e baki le nama e nang le mosetareta le tlohela bakeng sa hora. lebaka babatsehang feta ditebello tsa bohle.

Ho phaella moo, ho na le maqheka a mang hore a ka "hlōla" nama thata haholo. Ka mohlala, lahlela likotoana tšesaane tsa nama le ka metsing a phehile ka mor'a metsotsoana e seng mekae 'me eketsa metsi a batang.

Lera ka ntle tsa nama ke ke overheat, 'me e tla fana ka nako e eketsehileng bakeng sa karolo e bohareng.

Stopper tsa balsa lehong, eketsa ho nosetsa hammoho le nama, e thusa hore ho softening ena.

Phello e tšoanang o na le spaghetti soya, e leng tla fana ka ho feta le monate tatso.