Tee, "Puer Sheng": thepa le tatso e ikhethang. "Shen Pu-Erh" le "Shu Puer": ho se tšoane

Pu-erh tee ke ea seno sa boholo-holo. O ile a hlaha ka China le lekholong la lilemo la ho feta feta a le mong. Tee o sa tloaelehang tatso le litšobotsi nkhang hamonate. Ho sa tsotellehe sena, ho ata atile ea Puer rekileng ha nako e telele e fetileng. Ho ka rekoa ka mabenkeleng ikhethang rosypyu kapa foromo a petetswa.

Pu-erh tee - ke eng?

Pu-erh tee e hōlileng ka ho profensing ea Yunnan Chaena. Ho na le liindasteri tse makholo a 'maloa tse khōlō le tse nyenyane. Ba hlahisa fapaneng boleng tee, ho tloha dihlahiswa mosebedisi le ho mefuta e sa tsoaneng bo khethehileng. Qalong Erh etsoa ka foromo a petetswa. Sena ke ka lebaka la tsela e bonolo le boiketlo ba lipalangoang le poloko. Kajeno, tee e fumanoa ka mokgwa wa mobung, 'me tsa dibopeho tse extruded - ho feta sethabathaba ka neano ho feta hlokahala hore e.

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore tee na mefuta e sa tsoaneng tse ngata, tse peli feela entse ratoang Pu-erh tee: Shen Shu. The mofuta pele ke e moholo. Chaena, o bitsoang Shen Pu-Erh "tala", "a hloekileng", "e tala" tee. O fetisa belisoa ea tlhaho hore lilemo tse ngata. Ha nako e ntse, e lintho tse bonahalang e tala ha a ntse a mpefala, 'me feela ntlafatsa tatso. Shu Puer hlaha lekholong la bo20 la lilemo. Sena ke ka lebaka la ho eketseha tlhokeho ya tee. Shu entsoeng bakeng sa nako ya 1 khoeli ho 1 selemo, 'me e bitsoa "sa khale." Ho ke ho haholo teas betse.

Sheng Shu Puer: ho se tšoane

The ntho e ka sehloohong hore distinguishes teas tsena ho e mong le nngwe - e lokisa ha mahlaku a tee. Sheng Pu-erh tlhahiso ea theknoloji e ke bonolo. makhasi tee li hanyenyane omisitsoeng ka tse bulehileng. Oa matsete neng a petelitsoe ka hlobo e. Tsela difeme e haholo ho feta thata Shu Pu-erh. Hanyenyane omisitsoeng ka ntle makhasi a lumped hammoho. Di ebe a fafatsa ka metsi 'me a koahela ka lesela ho tshebetso ya ho ba le phehisano. Ka lebaka leo, makhasi e tla le leso kudu 'mala, ba fetola tatso le monko. Loketse tee petelitsoe ka hlobo e.

teas tsena na palo ya la ho se tšoane. Erh Shen bobebe moriti ka 'na ba bona leseli le sootho. Tatso tee qalile ho riteloa ka ho hlaka hapa fruity hloko. Infusion fellang kateng translucent khanya sootho mmala. Ho nwe, o ka ikutloa acidity monate, e fanang ka tsela ya aftertaste monate.

Mala Shu Puer tee makhasi ka 'na ba sootho lefifi kapa e ntso. Monko oa Infusion ke boima haholo, earthy, le Woody hloko. E na le lefifi sootho mmala le tatso hopotsa monko. Ho boima, le bosimbi ya the oak.

Puer tee Shen: Properties

Ho phaella ho tatso babatsehang, u noe ho na le thuso haholo. Ho normalizes tshilo ya dijo le metabolism, lowers k'holeseterole, felisa chefo. Sheng loana le ntshetsopele ya mafu a pelo le methapo e na le thepa bactericidal. Ho fana ka litla molemo ka sebete, letlalo, e khothalletsa leino hloekisa mali, boloka ho leka-lekana ea metsi ea 'mele, ho ntlafatsa pono.

Ritela?

Tee u lokela ho nka ka letsopa kapa porcelain lijana, empa haeba leha e le efe e sa tšepe. Tlas'a tšusumetso ea tee le e tla oxidized, le seno litaele fetola. Displacement lijana lokela ho ba 150-300 di ml. Ka chelete ena ea metsi a lekaneng 5-7 g, tee, i.e., 1 tsp. Joale e ke ho hlokahala hore ho futhumatsa metsi ho hlahisa bubble, empa ha ho pheha. Ka mor'a moo, ema motsotsoana, mocheso mokelikeli theolela ho likhato tse 95. lisebelisoa ritela kgothaletswa ho tšela holim'a metsi a phehile. Tee ka boeona e ho qala ka ho rinsed ka metsi a batang, 'me joale tšela e chesang le ho hang-hang e minyelelitse. Ka e ileng ea latela ho ritela Infusion ka sebelisoa.

Ho na le tsela e 'ngoe ea ho hlatsoa tee. O ne a habeli qalile ho riteloa ka metsi le drainage phehile. Oa boraro le morago ga moo e infusions ka noa. kalafo ena ke ho hlokahala hore ho disinfect makhasi tee le tsebagatswe molemo tsa tatso le monko. Ha etsa thepa Shen Pu-erh sebelisoa ke ea thepa e boleng bo phahameng e tala, ho ka etsahala ho etsa makhetlo a 9 ho tse 15. Le e mong le nako o lokela ho ea eketseha nakong Infusion ea. Leha ho le joalo, re lokela ho hopola hore ka matla qalile ho riteloa Shen Pu-erh a ka latsoa bohloko. Ho na le busa: e mong teapot ka go dira motswako oo e mong Shen. Ha nako e ntse, marako a cookware le hlaha lematjaneng, le ke keng la tlosoa le detergents khorofo. Ho lumeloa hore ho jwalo teapot seno fumana flavors le lecha le aromas.

Kamoo ho noa?

Tee buelloa ho sebelisa ka mor'a lijo. E o tsejoa hore Machaena se noa tee le tsoekere. Sweeteners kena-kenana ikutloa flavoring tekanyo e seno se tlang. Ka Puer ha baa lokela ho potlakela. Pele, u lokela ho nka nwe le ho tshwara la seno molomong oa hae, ebe butle koenya. Haeba u latela puso ea, joale astringent tlalellane tatso tla u fa tsela e eang sweetness e monate.

Tsela ea ho khetha?

Ho na le melao tse seng kae tse tla u thusa ho reka boleng tee Sheng Puer.

1. Ho molemo ho fana ka ratang ho lik'hamphani tsebahalang. Le matsete a bohlokoa ka tlhahiso, beng ba fumana thepa boleng tala le ho hira ea technologists tšoanelehang. Empa u se ke ua itšetleha feela ka cha ka. Hoa etsahala hore semela e hlahisitseng mokga atleha. Ho na le boetse ho na le kotsi matha ka fake e.
2. Ho bohlokwa haholo hore ponahalo ea makhasi tee. Ha hoa lokela ho etsa hore maikutlo a leha e le efe e sa thabiseng. Makhasi lokela ho ba le boreleli, le boholo tšoanang, ntle 'mala.
3. Hape, u etsa bonnete ba ho reka kamoo ho ka khonehang ka mor'a ho ritela tee. Senola makhasi lokela ho ba le boreleli le e ntle.
4. Joale ka lintlha monko le aftertaste seno faola paka ho boleng bo phahameng tee.

Mokhoa oa ho boloka?

Haeba u rera ho sebelisa tee nakong e tlang e haufi, ditlhoko khethehileng bakeng sa bokgoni kapa sebakeng se. Haeba u na le pakane ea ho boloka Shen Pu-erh bakeng sa nako e telele, ho molemo ho latela ka dikgothaletso tsa connoisseurs ea tee.

1. Boloka hole khanya ea letsatsi ka ho toba.
2. Moo polokelo ha ea lokela ho tiisitsoe.
3. Ho etsa bonnete ba hore haufi le tee ha ea ka ea menko tsoang linaheng tse ling, tse kang litlolo tse nkhang hamonate, condiments le linoko, litholoana dilamunu, joalo-joalo
4. Boloka tse ling feela Shenami.

Mang kapa mang ea etsa qeto ea ho tseba lintho tse Puer tee o lokela ho ba le mamello. Mohlomong pele latsoa soetsa, empa le se se ke ua nyahama. Ho sa tsotellehe hore na ho ne ho e Puer, Shen Shu, kapa o lokela ho fuoa monyetla oa bobeli. Tatso ea tee e senola se hang, empa butle-butle. 'Me ba ikutloa e le thatho ea seno sena, hana ho e-ba thata haholo ho eena.