Chinese Tea "Shu Puer": thepa le contraindications. Kamoo kotsi tee "Shu Puer" bakeng sa 'mele

Puer - ke e khethehileng ea mofuta ofe tee, e ya hlahiswa ho khetheha ka China ka thekenoloji e ikhethang. Kotuloa makhasi tlas'a tshebetso ya botsofali maiketsetso kapa likoluoa tsa tlhaho. Ho na le mefuta e 'meli ea tee eo ba entseng ho tloha thepa e tšoanang e tala, empa e fapana ka tekanyo e sa sebetsa. "Shu Puer" siea lefifi sootho moriti, "Shen Pu-Erh" - tala.

A histori hanyane

Esita le pele ho nako eo, joalokaha e etsahala lefatšeng ho ne ho se na likoloi, belisoa (maturing thulaganyou e kha makhasi a tee) etsahetse nakong lipalangoang ho mosebedisi ka. Latelang phokotsong ka nako ea pelehi, e leng nakong eo tee hase nako ea ho bokella o hlokahalang "matla", theknoloji e ncha e se e pele. O ne a ka fermenting maiketsetso. Sena ke kamoo etsa tsena tse peli tse mefuta e tsebahalang ea tee - "Puer Sheng" le "Shu Puer". Pele e ne e entsoe ea ka lekhetlo la pele e teng theknolojing (tlhaho telele), ho ea bobeli - e ncha (maiketsetso le ho itima lijo).

Technology preform "Shu Puer"

tlhahiso ea Tsamaiso tee ile ntshetswa pele ka China ka 1970. Makhasi bokelloa ho tloha masimo, zavyalivayutsya le halikiloeng ka mocheso tlaase ka litanka khethehileng ho fokotsa bohato ba enzyme hore oxidize tee. Ka mor'a moo, ho e beha ho omisa e bonolo ka letsatsi ho fihlela ka nako ea ho fihlela ho e pshang kateng hoo e ka bang tsohle mongobo (90%). makhasi joalo ba bitsoa halofo o qetile tee.

The tšoaroa lekhasi sehoai tluoa tabeng ea ho semela. tee ho na le e tšela ka qubu ea, tobetsa fatše ka mahlakoreng, top nosetsa 'me a koahela ka lesela e khethehileng. Ka mor'a nako e itseng, ho itima lijo belisoa thulaganyou e qala - tee preet laga, le bokella therefrom qubu thabisa ho 60 ° C. Ka makhetlo a junifomo ripening letsatsi ba ted hape koahetsoeng ka lesela. Me ho joalo le ho tsoela pele ka nako e ka 40-45 matsatsi a. Nakong ena, basebetsi khethehileng hlokomela mocheso le mongobo, e leng ho ka etsa hore belisoa ea tee, ho ka lebaka a ka 'na ua bola. e ka nako eo beha ho omisa ea ho qetela 'me re phehella ka ho thoeng li-pancake.

Tee "Shu Puer": thepa

Ka naha ea habo tee ka China, ba bangata ba nka e le sesebelisoa se ka ntoa e le mefuta e fapaneng ya maloetse. Esita le ho tsoa Fora lithuto tsa li bontšitse hore tee "Shu Puer" thibela keketseho ea k'holeseterole e le tiiso sejana mabota. Hape, tšebeliso ea seno sena se khothalletsa batho excretion ea chefo ho tloha 'mele, ho thusa ho sebetsana ka katleho le feteletseng boima liqoso vivacity letsatsi lohle, rejuvenates' mele, ntlafatsa mala motility, 'me esita le ho fokotsa kotsi ya kankere.

"Shu Puer": mokhoa oa ho go dira motswako oo?

Oa ho lokisetsa tee ena e hloka tlhokomelo e khethehileng, e le e ke ke ea feela ka rua molemo, empa kotsi haeba e sa hantle ho phetha mokhoa ona. "Shu Puer" qalile ho riteloa ka tsela e latelang:

• Bakeng sa futhumala lijana, e leng tla fa tea, rinse ka metsi a phehile.
• Next nka hoo e ka bang 150 di ml metsi. mocheso lona e lokela ho ba ka tlase 100 ° C (ka 95). Ho etsa sena, ema ka motsotso ka mor'a hore taba.
• Tlatsa Chinese tee "Shu Puer" ka metsi 'me hang e ile a tšela. Sena se etsoa ho hlatsoa tee siea lerōle le futhumatsang bakeng tjheseletsa eketsehileng.
• Joale boela tlatsa ka metsi le ema metsotso e seng mekae, ho fihlela infusions seno.

Tatso ea tee "Shu Puer"

Ha tee e kotuloa 'me o lokisitsoe ho ea ka melao, le tla be le tatso e sa tloaelehang tsa linate, caramel kapa tsokolate. Empa tatso ke tsoana haholo le le seno fragola. Le ke ile ka hlokomela hore le tee foreshe siea, ho feta monko o monate le tastier e tla ba. Ka lebaka leo, litsebi tse ngata li re ho e boloka e le lilemo tse fetang 10, ha ho hlokahale.

Contraindications

Ho sebelisa tee "Shu Puer" sa kgothaletswa:

• Bana ho fihlela ho lilemo tse 10;
• bakeng sa majoe a liphio;
• ha a nkile ngoana;
• ha lefu leihlo;
• ka mocheso phahameng 'mele;
• lefu la ho hlobaela;
• ka khatello ea phahameng;
• ka mafu a mang la mala le.

Ha e le hantle, "Shen Pu-Erh" le "Shu Pu-erh," e sa kgothaletswa maemong moo contraindicated caffeine.

likhothaletso maloa

• Puer tjheseletsa nako e lokela ho ba tse nyenyane. 'nete ea hore, ho fapana le ba bang ba teas, e ka ho toba le hang-hang ka mor'a ho tšela metsi a fana ka e thepa eohle ea eona e metle. The tjheseletsa pele ke ka ho lekaneng hore 20-30 metsotsoana hamorao lokela ho ea eketseha ka 5, 7, 10 le 20 metsotsoana e.
• Tee e molemo ka ho fetisisa ea ho sebelisa ka letsopa kapa teapot porcelain. Empa ho ba khona ho hlokomela mokhoa oa ho ritela tse ngata e etsa ka setshelo khalase.
• Sechaena ba bangata ha ba rate ho tlohela seno "bakeng sa hamorao". Ke ka lebaka leo ba ile ba ba ho nka metsi haholo, hakaakang tla chesa ka nako e 'ngoe.
• Libaka tse Hloahloa tsa boleng tee, haeba lokisetsa melao ya lona kaofela, o ile a fumana ka mor'a 2-3 Infusion bobeli ile a hlokomela.
• Puer tatso tla haholo-holo le bitsoa ha metsi e nang le ho ba hloekisitsoeng le le bonolo.
• The nako e telele tsitlella makhasi tee, u tla matlafala le tee e tla ba. Empa ka nako e tšoanang e na le lipids, phenols le oli bohlokwa e tla eketseha 'oxidized. Sena se tla haholo ho mpefala le tatso, monko le ho fokotsa thepa le thuso ya tee.
• Ha tee nkha joaloka hlobo, hoa khoneha ho bua ka bo bobe le bobolu ba hae le tlōla dipehelo tsa a polokelo. Sebelisa e le Puer ha ho hlokahale.
• O lokela ho noa tee, ba bang ba lithethefatsi - ho na le tannins, e etsa tannin, e leng se etsang lithethefatsi ananelang.
• Ha tee bolileng kapa earthy monko, seo se bolela hore ke eena ea immature. Empa e ke ho sa hlokahale ho tlosa eona. O ka feela e beha sebakeng se pholileng, moo ho na le ventilation ntle le mongobo ha ho ho feta 70%. A ke a robala ho na le banyalani ba bang ba lilemo tse ka le nonofo ya mmele ea ho qetela. Mora nako ena, u tla khona ho thabela tatso lona monate le monko.

The tee ke kotsi?

Ho sa tsotellehe thepa eohle e ntle ea tee "Shu Puer", ho ka ba kotsi ho bophelo bo botle. Empa e le busa, ho ke ke feela ha e se e qalile ho riteloa kapa tšebeliso e fosahetseng. Ka mohlala, haeba le seno seno qetela, menyetla-ja ea libaktheria tseo li atile 'ka tee ka lebaka la dikahare tsa lona tse phahameng tsa tsoekere le protheine.

Ha hoa lokela ho ba chesa pele lijo, ha e ntse e thusa hore ho liquefaction tsa mathe, a etsa hore lijo bonahala tasteless 'me ha ho ea fokotseha tsa protheine assimilation ke' mele. Ka lebaka leo, nako e molemo ea bakeng sa tee - metsotso 20-30 pele le ka mor'a lijo.

Ke noa tee a matla e lokela ho itokisetsa ho tšoaroa ke hlooho le lefu la ho hlobaela. Lebaka la sena e bonolo - seno na le e ngata ea caffeine.