Redcurrant jeme

Currants, ka bobeli le lefubedu le le ba batsho - e ntle, ea ratoang ke batho ba bangata monokotsoai. From ho etsa monate haholo compotes, jellies, dijusi, marmalades. Leha ho le joalo, ba bangata ba lumela hore monokotsoai ona o molemo haholo-holo jeme, marmalade le jeme. Pheha bona, oddly ho lekaneng, e bonolo ka ho fetisisa - ka ba lokisetsa ho ea jeme lena le ka esita le hlōla ka matla e monyenyane, ea se nang phihlelo fihletseng, 'me o tla sebetsana ka katleho le mosebetsi oo ka tsela e phethahetseng. Ho bua ka hore e joalo e tsoara, ha ho pelaelo hore, e leng molemo haholo ho 'mele oa motho ba bohlokoa: ka mohlala, e khubelu currant jeme, hammoho e le monokotsoai haholo e na le e ngata ea divithamini C, B1, P, maq, le carotene. Ho etsa tsoara bohlokoa haholo sesebelisoa joalo ho matlafatsa boitshireletso ba mmele, haholo-holo nakong ea a batang.

Ho joalo, nahana ka recipe e ratoa ena monate.

Recipe: Red currant jeme

Ho lokisa lijo o lokela ho ba le kilogerama ea currants khubelu, halofo ea kilogerama ea tsoekere, metsi le ka ka tjhelete e ya dimililitha makholo a mane.

Pele, u lokela ho nka ka colander. E lokela ho ba polasetiki, e ke molemo ka ho fetisisa ho sebelisa tšepe. Hoa hlokahala ho beha khubelu currant menokotsoai, pele o ile a hloekisa ho tswa ho makhasi, makala le cuttings. Frutos e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa le metsi a batang.

metsi e lokela ho ba e chesang ka saucepan lohle, ka nako eo beha ka colander le monokotsoai le hoo e ka bang tse hlano metsotso e. Sena ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore ba problanshirovat.

Ka mor'a moo, currants khubelu spilling tloha colander ka a e-ba enamel 'pan, eo hatella bona pestle (bakeng sa ho hloka ya lona, li ka sebelisoa ka kamehla tafole khaba). Motsoako sephetho ne a tšela tsohle tsoekere kotuloa, ka nako eo a tšela metsi.

Saucepan ka workpiece e lokela ho apara ho se ka mocheso tlaase, moo hlohlelletsa kamehla. motsoako lokela ho pheha fatše ka makhetlo a mabeli e le hore sephetho a sa lule mokelikeli.

Banks, ho boloka jeme, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa e latelang: hlatsoa ka bona mouoane halefile ebe omisitsoeng. Ka dibanka tsena behoa ntse a chesang jeme ea currants khubelu, ka nako eo e le mabopong a ba koetsoeng sekoahelo sa eona bakeng sa seaming le lokiselitse hantle.

Ha rea lokela ho lebala ho sterilize ka linkho: sterilization ea dimililitha le makholo a mahlano ba lokela ho nka ka bang leshome metsotso le ka likete - lesometlhano. Ho ekelletsa moo, libanka phuthoa.

Lehakoe redcurrant loketse. Hore nakong ea polokelo pele ho mariha nako le linkho 'me ba tšoare u ithata letho etsahetseng irreparable, u lokela ho boloka ba hantle, haholo: ka o omileng, sebaka pholileng (loketseng joala bareng kapa, ka ho ba sieo ha eona, glassed-in foranteng).

Blackcurrant jeme e lokiseditsweng ho ka tšoanang le risepe e tšoanang, tsoekere feela nkiloeng dikilogeramo a mabeli ka kilogerama ea currants.

Ka ba lokisetsa ho ea limenyemenye tsena ke o mong oa mesebetsi e ka sehloohong - hantle lokisetsa monokotsoai, 'me o lokela ho hlokomoloha ho. Jem tla bonolo le bonolo feela ha currants (bobeli le lefubedu le le ba batsho) ke loketseng ea hōlileng tsebong - haholo frutos immature tla ba hobe lethopa le bipetsa, hammoho le fa e eketsehileng e bolila, spoiled le holimo-butsoitseng ka fapana haholo ho silehe le ka fana ka lijo le tse sa hlokahaleng tatso. Se loketseng - e matla le hanyenyane sa butsoang monokotsoai.

E mong keletso Housekeeping keletso: ha merero ea hao e se ke kenyeletsa ya polokelo e telele ea jeme, 'me u tla e sebelisa tafoleng hoo e ka bang hang-hang, u lokela ho feela atolosa e ka har'a linkhoana tse hloekileng' me la fihlela.

Currant jeme - hlile monate e ratoa. E jele le tee, ho jala ka bohobe kapa renaissance, ba bang ba ja a batla a ea tsoekere le tee. Ba bangata ba re hore o fumana monate le tee ka boeona, ha eketsa jeme ho ena le tsoekere - tatso ea pele ea seno e le utility tla ipiletsa ho ba bangata.

The ntho e ka sehloohong - ho etsa sejana ka lerato, 'me ka nako eo ho hakaalo tla tlisa e ngata monate le monate ho litho ba ntlo ea hao le baeti.