Recipe hop ka Korean: monate seneke bakeng sa makhetlo a tsohle

E mong le e ntho e tjena e le moapehi ba nang le phihlelo e tla ke ba khona ho latola hantle ha latoloa hore Korean cuisine ke rarahane haholo 'me tse fapa-fapaneng, tse ling tse ngata tse sa tloaelehang hakaale le eksotiske, esita le ka ho ipapisa le ba bang ba setso cuisine Oriental. Culinary Saense Korea li bōpileng tse sa tšoaneng diresepe ikhetha, 'me ho etsa palo e ngata ea lilotho, liphiri tse tla ka ho feletseng fetola tatso ea lijo tse tsa lihlahisoa atileng ka ho fetisisa.

Ka cuisine Korean ke e ratoa haholo ke meroho Salads, nama le litlhapi lijana, lijana nama ea kolobe, raese, mahe le linaoa, a se ke a letho ka tlhapi le lijo tse tsoang leoatleng. Sitoa ho etsa ho pheha 'me ha ho linoko tse kang pepere e khubelu. diresepe tse ngata (ka mohlala, Korean hop dilae) ho ile ha thehoa ka neano ea ka kichineng le tlas'a tšusumetso ea lineano tsa Bochabela, empa sena ha se bolele hore ba sejana ea sechaba ea Korea ke etsisa China kapa Japane. Ha ho, ba ile ba a boloke batho ba ikhethang tsa bona le originality, feela e tšoanang hobane oa liphiri tsa eona, eo ke 'nete haholo-holo bakeng sa Salads.

Batla ho tseba hore na ho pheha k'habeche ka Korean ka ho fetisisa monate? "Kimchi" Etsoe sena ke risepe e mong haholo. Ho bopa ena salate monate ke ho hlokahala hore ho nka metsoako latelang: Chinese hop (1 hlooho), tala eiee (ba bang ba "masiba"), konofolo (3-4 leino.), Hot khubelu le e tala gogola pelepele (1 e mong le e poto). Ntle le hore ke ho hlokahala hore ginger ka (60 g.), Paprika (30 g.), Spaghetti soya le asene raese (70 g.), Tse ling tsoekere, letsoai, 'me sodium glutamate. Mokhahlelo oa pele oa ho lokisetsa ke ho lokisetsa ka ho toba hop - e ke ho hlokahala hore ho tlosa makhasi a ka holimo, arotsoe ka likarolo tse 'nè,' me joale e mong le e ba bona ba ka hloko khaola ka mose ho tšesaane (ha ho ho feta 1 cm,.) Hlobolisa. Ka mor'a moo, k'habeche risepe ea Korean akarelletsa oversleeping palesa hasesaane ka tebileng sekotlolo letsoai le ho romela ho ka sehatsetsing bakeng sa lijo phuthella bakeng sa letsatsi.

Ka mor'a lihora tse 24 ho hop lokela ho tsoakane, lokolloa lero la - tšela. Ka nako e tšoanang ho hlokahala hore ho sila metsoako setseng - eiee, konofolo, gogola pepere, le ginger, tšela sekotlolo ho hop le kopanya ka ho feletseng. Tlatsa ho pheha ea tsoarang ena e babatsehang ho hlokahale tlatsa, eo e tsoakiloeng bakeng asene le spaghetti soya, tsoekere, glutamate sodium le metsi (it e lokela ho ba ho lekaneng ho e hop motsoako ile tlotsitsoe hlobolisa ho tloha ka holimo). Ka mor'a moo, k'habeche recipe Korean tlameha ho phethahala - e sala feela ho fa le salate ka a batang bakeng sa matsatsi a 2-3.

E le hore salate monate wa marena Korean cuisine o ka tlisa ho tafoleng ka letsatsi la ho lokisetsa, o ka sebelisa le risepe, "Kimsey '. Sena se tla hloka hore ho k'habeche (900 Gr.), Eiee (1 pakane ea bona.), Konofolo (3 leino.), A asene banyenyane le pepere e khubelu. Joalokaha ke le nehile pele, u lokela ho qala ho ea sehiloeng hop ka hlobolisa masesaane, letsoai o molemo ho robala ho romela ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse la 4-5. Ka mor'a nako ena ho hlokahala hore a konofolo khabeloa hasesaane le onion, phofo pepere bile ba kopanya le asene, 'me joale motsoako o ile a kenngoa setshelo ho k'habeche ya. salate le hlahlamang ka ho feletseng tsoakane le romeloa ho sebaka batang ka tobetsa bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Botlalo pheha e ratoa, e nkiloeng ho bopa le risepe ea hop ka Korean ( "Kimsey") ho ea fihla ka matsatsi a mabeli, empa le tla ho dumella asene le ho tlosa sampole pele se ka letsatsi pheha.

Ba bang ba baphehi nkhothaletsa ho lokisetsa salate marinated. Mark ena hloka hop (1 hlooho), lihoete le beet (2 likhomphutha.), Konofolo (5 leino.) Hot pepere e khubelu le parsley. Marinade - letsoai le tsoekere (30 g.), 9% asene le oli ea limela (120 di ml.). Pele, a re ke re nka meroho: hop sehiloeng ka dikwere nyenyane, beet le lihoete - lithupa, ka mor'a moo tsohle e beha ho tsoa e nkho khalase ka le dikarolo 'maloa ka holimo ho eketsa konofolo cloves le pepere. Ha banka e feletseng, ho ke ke ho bonolo ho tšela le marinade chesang a fafatsa meroho khabeloa hasesaane 'me a setse matsatsi a 2 ka mocheso kamoreng ho fa. Ho feta moo, joalokaha ho boletsoe ka recipe hop Korean, fumana ditshwara-moya monate hloka ho refrigerated.