thabelang culinary ka linako tse ling e le iqapele le pele, e le hore re hlolloe Fuoa: hore na ho na le tshisinyo ka lijo reschorenteng, kapa e romella musiamong. Feela rata ka makatsa filimi "eng Men Talk About". Tshohanyetso, lebitso la e ratoa ena, e ile ea tsebahala ho batho ka kakaretso, ho tloha moo!
Ena ea mohlolo "deflope"
E, lentsoe la 'nete le ho feta! Deflope - ke eng? Maikutlo a ka qaleho ea malepa a 'maloa. Tsa pele le tsa ho fetisisa tsa motheo: taba eo, e neng e tla ho e le bitsoa ka eona, ka tlhaho ho ne ho se na le ha ho na. O - e iqapetsoeng, e iqapetsoeng, pele mpenza bakeng sa scriptwriters le batsamaisi ba filimi. Khopolo ea bobeli e mabapi le deflope hore na ke eng, a ntse a ho amahanngoa le ho gastronomija. Kahoo e bitsoang sejana entseng ho tloha nama omisitsoeng (nama ea khomo, veal, buyvolyatiny le liphoofolo tse ling hoofed krupnorogatyh). lireschorente Deft seapehi motse-moholo oa 'nile ba leka ho sebelisa cha newfangled. 'Me ka potlako haholo ka mora ho premiere ile a sebeletsa lihlahisoa nama le tsela e fapaneng ea ho lokisetsa le lebitso lena e tšoanang - "deflope". ke eng e, bareki ha ba hlileng ba tsebang diinstitusene tsa ka 'me ka sebete "chesa" majabajaba lijo. Qetellong, phetolelo ea morao-rao. Ho boetse ho na le eksotiske haholo, empa e haufi le 'nete ho feta batho bohle ba pele.
Leetong la Fora
French - le tsusumetso e, eseng feela ka lerato, empa ho sohle seo amana thabo le menyaka ea bophelo. Ho akarelletsa le lijo. Ena re ka ahlola ka diresepe ba bang ba hōlileng, e ikhethang lenane la dihlahiswa le mocheso kalafo bona. Mohlala, deflope - ha e le eng? Ea Litsoa-mobung lijo tsa li-mushroom, metso le linoko. Leha ho le joalo, li-mushroom ba tloaelehileng kapa li-mushroom mona ha li loketseng. Ka ho toba le risepe ea eletsa: Nka li-mushroom sheomi, sekhechana sa mela 'me dipeo meaga Kerala. All ena e ntse e hōla hang e ka boroa ea Fora. E mong le e tsa metsoako e hona joale a hlola a reka ka lebenkeleng, empa ka e Bohareng ba ne ba le teng. diflope ka kichineng khale ke eng? Li-mushroom pheha ka tsela e khethehileng, monate haholo 'me e haholo e chefo. Di phehiloeng bakeng sa banyalani ba bang ba ka, 'me joale e hoamisoa, hlatsoa ka tharollo joala ho tlosa chefo ena. meaga motso phehiloeng haholo, 'me ka mor'a matsatsi a' maloa. Ebe khaola ka a na le dilae, halikiloeng le li-mushroom, fafatsa dipeo Kerala. Ja lijo, ke hlatsoitse fatse le veine e khubelu. Leha ho le joalo, hona joale li sebelisa risepe e sa eletsa: ke likhakanyo haholo le ka tsamaisana le liphello tse sa thabiseng!
Hape, nama!
Empa a re ke re khutlele ho lekholong la lilemo la rona la bo21 la lilemo 'me a fumana hore na boleng jwale ea lentsoe "diflope". Ngola version e 'maloa ea hae "by flop", "diflope", "deflope" le "de Khao flope". Tokelo ke ho qetela. Hape a bua le French - kahoo jerky, marinated 'me a sebeletsa le meroho le litlama, ka disouse dinoko. Tsela ea ho pheha e: nka tenderloin e ntle le makhasi ao, tse nyenyane prosloechkoy mafura. Loketse veal, nama ea khomo kapa likhoho. O ka pheha corned nama ea khomo kapa Ham. Ha nama e foreshe, e lokela ho khaola ka dikotwana tse nyane, 3-4 cm, teteaneng. Ka kilogerama ea sehlahisoa se seholo ke ho tablespoons 2 tsa letsoai. Molemo ha nka "e eketsehileng", 'me e kholoanyane, mahoashe sila. Kopanya ka ho eona le pepere (1-2 dikgabana), coriander le ginger, tsoekere (e mong le khaba 1.5-2 motsoako). The nama ua inela ka metsotso e 15 ka veine. Ebe nke ho, beha ka sefe sa 'me aa tsoa. Ka mor'a moo, nama fafatse asene le moqolo o motle ka motsoako. Mene ka setshelo ya, fafatsa litlhaka kahare letsoai, mene line rag le beha joko. Ka lebaka leo, de Khao hao flope lokela ho ema ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse 13-15. Ebe tlosa, sisinya theoha feteletseng letsoai, beha ka le sejana le, fafatsa e nang le litlama a hloekileng. Sebeletsa ka nama salate le meroho a hloekileng.
Hot de Khao flope
Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo mona risepe sena, o tla hloka dikgerama 800 tsa nama omisitsoeng, e leng banyalani ba sprigs ea parsley, khaba ea asene, oli ea limela le botoro, linoko (Thyme, pepere). Ka skillet ya futhumatsa botoro, kopanya le meroho. Sliced nama tsoakane le linoko le Fry ka skillet bakeng sa ka 10 metsotso e, le se ke lebala ho sisinyeha. Ha tsohle li se li lokile, sehlahiswa e beha ka sejana e le, ka seatla se bulehileng fafatsa le asene le fafatsa e nang le litlama hasesaane. Ka mokgwa wa mocheso e fuoa hammoho le chisi ho tiileng kapa chisi, meroho le veine.