Oli tranelate kaka - pheha u ithata

Leha e le kaka, esita le ho ja, ho sa utloahaleng ntle tranelate le. The tranelate fana ka e eketsehileng buka e ikhethang tatso, khabisa le tlatsana dipesteri efe kapa efe le likuku. batho ba fapaneng khetha tranelate fapaneng. Bonolo, airy meringue kapa teteaneng tranelate oli kaka - e ke e le taba ea tatso, kaofela ha bona ka pele ea sona, e mong le e le tatso ea eona e nuance. Khabisa likuku le libiskiti ka ho sebelisa ya pastry mokotla kapa ente qobella hore le tranelate ka mokgwa wa dipaterone, tse sa tšoaneng.

Ho thahasellisang ke hore, le eng hape o ka sebelisa tranelate? Litlolo tsohle, ho akarelletsa le oli tranelate kaka, ka ile a sebeletsa bakeng sa lijo tse theolelang, ka e le sejana 'ngoe,' me u ka khabisa ba ho phaella ho mahobe a, 'me esita le dimafene, mahobe a, libiskiti, ho eketsa ho ena le lera ka hare le meqolong e,' me li sebelisa ka tlatselletsa bakeng sa leha e le efe confectionery. Oli tranelate kaka khabisitse ka esita le ho sebelisa se nang phihlelo o fihletseng - feela lokela ho nka mokotla ho pheha, e kenyeletsa ball kai 'me ba qale ho bōpa limakatso culinary!

O entse qeto ea ka lithahasello tsa bona ho apeha theolela phethehileng, empa u se ke ua le tseba ho etsa e oli tranelate kaka? Ke hlahisa ho uena le risepe haholo bonolo bakeng sa tranelate hore e tla o lumellane le feletseng efe kapa efe kaka kapa roulade. Nka le tranelate ea botoro ka dikgerama tse lekholo, e mong-ea boraro senoelo sa lebese, Vanilla le phofshoana e tsoekere khalase. Ntlha ea pele, ho qala whisking oli. Mo otla ho fihlela ho ntlha ea ho fihlela ho molemo nolofatsa. Butle-butle eketsa lebese le tsoekere phofshoana le Vanilla, whisking tswelela pele. The tumellano ya tranelate e lokela ho ba bonolo, empa le letšo-letšo, e lokela ho ba molemo ho tsamaea ka kaka kapa di-cookie. O ka eketsa kofi bakeng sa mala o monate le tatso ea kofi kapa lijo mebala ho fana ka e sa tloaelehang tranelate mmala.

Ke kopa ho e diresepe tse seng kae tsa litlolo tse itlotsang tse fapa-fapaneng mafura. Ba tsohle monate ka tsela ea bona, e mong le mafelo a beke u ka lokisetsa mahobe a, kapa likuku le tranelate le teko ya data.

Oli tranelate éclairs: tsohle haholo bonolo. U tla feela ba le 200g ka botoro le tranelate 8 tablespoons ea lebese le le khutsufalitsoeng. Oli, thabisa ka saucepan le ho fihlela tumellano ya bolila tranelate, beat le mixer ho fihlela e fluffy boima tšoeu. Ntle le ho emisa ho whisk, u lokela ho tšela ho khutsufatsa lebese le tsoela pele ikotla ho e mong metsotso e mehlano. Hang ha boima e boreleli le tlokomang - tranelate e loketse. Ha ae kgabisa dipesteri ntse tranelate mofuthu, litšoantšo ke ke ba utloa le litsebeng, empa holim 'a mokhoa oo e tla benyang, le ba ile a fumana ho tswa ho tranelate folisoa balla, matte dipaterone.

Oli tranelate - Charlotte (ka mahe le lebese) Nka 200 g, botoro tsa tlhaho 200 di ml lebese, tablespoons 4 tsoekere le para ea mahe, lebese Siropchik ao cheseletse. 'Me o ile a etsa joalo: ka saucepan le, tšela lebese, fafatsa ka tsoekere' me a lethopa, susumetsang maikutlo kamehla. Ka thoko sekotlolo otloa mahe butle tšela motsoako ha a tsoela pele a sa khaotse a kena-kenana boima. Tlisa ho lethopa ka, ka potlako tlosa ho tloha mocheso le lumella ho sirapo ho pholile. Eaba sephali nako pele a nolofatsa boemo pele botoro tranelate. Butle tšela ea sirapo folisoa ka oli, ntle ho emisa ya ho kopanya tsohle le otla ho fihlela e homogeneous tranelate tlokomang.

Cream Oil kaka (glace): 100g ka botoro botoro, tablespoons 2 tsa tsoekere granulated le lehe le le leng. Nakoana mofuthu le motsoako oa tsoekere le mahe a ka setshelo 'me ba qale ho shapa mixer ho ka makhetlo a mararo eketseha ka bophahamo ba modumo. Ntle le ho emisa ho whisk, tranelate nakong e tlang re pholileng ho mocheso kamore. Ka thoko, futhumatsa oli le whisk ho fihlela hantle fluffy, tšoeu le boreleli. Kopanya butle le lehe-oli motsoako oa tsoekere le morethetho fihlela eketsehileng tlokomang, tranelate ntle.

Joalokaha u ka bona, diresepe tsohle pheha oli tranelate e bonolo haholo 'me a potlakele ho kenya tshebetsong. O merero ntle ka mahobe a, dipesteri le libiskiti!