Mokhoa oa ho etsa chokolete lirosa?

Chocolate lirosa li nkoa e le pele jeoang mekhabiso theolela le likuku. Ba u lumella hore u ho etsa sehlahisoa feletseng. mokhabiso joalo ka haha hao, ha u etsa melao e bonolo ho theha. Ka bona ho tloha chokolete lirosa ka ithuta ho etsa mong le e mong mosali.

Features mabenyane

Ho etsa hore lijo tse theolelang ho feta pele, sebelisa tse fapa-fapaneng thepa: bahatisi lijo, momori, airbrushes bakeng sa lidae. Ho sebetsa le tabeng ea lisebelisoa tse sa tšoaneng - diforomo le ente. Ka lidae sebedisa dijo, icing, confectionery baengele, disete. ae kgabisa thulaganyou e ho le bonolo le bona.

hloka eng chokolete?

Ho sebetsa ho hlokahala bonolo chokolete, e neng e tšoaroa ka tsela e khethehileng. Ka lebaka leo, sehlahiswa fumanang plasticity hore ke ho hlokahala hore ho modelling. Ha o futhumatsa sehlahiswa, ka lebaka la ho crystallization ya botoro kristale cocoa etsahala ponahalo, me ho joalo le chokolete e ke ke ea e bonolo. Ho molemo ho etsa ka mokhoa o tempering.

Ho akarelletsa ho futhumatsang le tsidifatso ea chokolete. sehlahiswa e lule e sa le ke le khanye le botenya. Ha o atisa ho mekhabiso bakeng sa kaka, ke bohlale ho reka selekanyamogote e khethehileng e tla lebela tshebetso.

mala bōpa ka ho phethahatsoa ka litlelafo tšesaane rabara, empa e le tšitiso. O mosebetsi e lokela ho ba ho itima lijo hobane mocheso ho tloha chokolete e lahleheloang sebopeho lona. Bakeng sa omisa nkho loketse ka molala moqotetsane. Na mosebetsi oo Hase ntho e thata haholo. Haeba u leka ho etsa mebala e ba seng bakae, lirosa ntle tla ya hlahiswa tseleng e loketseng. Ba loketseng bakeng sa ho mokhabiso oa mahobe a sa le dipesteri.

Ke eng e hlokahalang?

Lirosa chokolete confection re lumella ho mabothobotho haholoanyane. Ha ho hlokahale thepa litsebi ho etsa mosebetsi oo. Ho lekaneng ho e na le ho bolela ka letsohong. Ho etsa ho roala mabenyane a, u lokela:

• tsokolate peista;
• roller Pin;
• theha bakeng sa bubble kapa khalase;
• Setshelo ea polasetiki.

tshebetso ya mosebetsi

Ho bopa chokolete e lirosa hloka 200-250 g, mastic. sehlahisoa sa lokela ho tla nehelanoa luba, 'me joale e phuthoa tsoa le phini phikolosetsa ho hlahisa ho peista o motle ke 3-4 limilimithara teteaneng. Ka nako eo o lokela ho nka khalase kapa ama le etsa didikadikwe. Ho na le e lokela ho ba likotoana 15: ka bang 10 le mahlaku a, 'me batho ba bang ho ba le lithunthung. O ka ka nako eo bokella chokolete lirosa.

Bakeng sa lipalesa hloka chokolete ho peista. Ho sona, e le selika-likoe, 'me joale e phuthoa ka phaephe le. mosebetsi ona o etsoang tsoa ka e mong le e le selika-likoe. Joale e ntan'o ba bohale e ka holimo ea ho koba banyenyane le otlolle, 'me o ile a ka hare ka ntle. mokhabiso ena e tla ba ea sebele haholoanyane. Kahoo ho fumana Bud pele ho petal.

Re lokela ho nka ka workpiece bobeli, beha e ka tlase ho petal pele ho tobetsa petal. Fumana Bud pele. methapo tse tharo tse sebediswa bakeng sa eaba ba etsa Bud bobeli. Ba neng li kenngoa ka setshelo ya dihora tse 3 e le hore ba li omisa. Ka tsela e tšoanang o na le ho bokella rosa: o na le methapo 10, beha e mong ka holimo ho tse ling. bohale bona e ka holimo, a otlolla, a phuthilweng. Ka mor'a ho amohela lirosa lona di kenngoa ka setshelo ya omisa. Ka mor'a moo, ba ka khabisa le kuku.

Ho hlokahala eng bakeng sa tsokolate hlama?

Chocolate lirosa ka etswa ho tswa ho chokolete hlama. Sena se tla hloka hore:

• lefifi chokolete (100 g);
• tsoekere (350 g);
• metsi a chesang (150 di ml);
• soda (1.5 g);
• asiti citric (2 g);
• lijo filimi;
• roller Pin;
• ama ho fumana khalase kapa didikadikwe;
• spatula.

Tsena ke metsoako mantlha le lisebelisoa bakeng sa ho roala mabenyane a ntle. Ba itokiselitse ka tsela rosa classic. Sebetsa le ho ba chokolete tšoeu hammoho le metsoako lona. Ha o kopanya mebala e, re fumana mokhabiso haholo.

ho lokisetsa

Ho etsa lirosa kaka, o lokela ho pheha chokolete sirapo. Pitsa lokela tšela metsi, beha ka mollo. Ebe eketsa tsoekere le pheha e tharollo. Ha ho tluoa tabeng ea lethopa, joale acid e citric e tšela, 'pan e koahetsoeng ka sekwahelo e. Sirapo o lokisetsa ka 50 metsotso e ka mocheso o bonolo. ka nako eo ho lokela ho pholile tlase.

The ho baka soda e phaella ka ho re metsi a phehiloeng, ebe tšela sirapo. Ha bubble, ho ke ke ho hlokahala hore ho ntlafatsa ho kopanya. The sirapo sephetho le e na le 'mala o mosehla, mahe a linotši-joaloka. Ho lokisa mekhabiso chokolete, u lokela ho etsa chokolete hlama. Tile Goodies hlokahala hore sila, a mangata o ile a etelletsa ka hlapa metsi, sehlahiswa lokela ho qhibilihile. Me o phaella ka ho sirapo (30 di ml) le sebopeho e tsoakiloeng ho fihlela le boima teteaneng. Joale e hasana ka thatela polasetiki me aa koahele ka filimi e 'ngoe. Ebe tsohle e setseng bakeng sa ho lihora tse 12 ho ea ho tiee.

Bōpa e lipalesa

Hang tiile lipelo, li ka etsa hore chokolete lirosa. Ho ke ke ho hlokahala hore a tlohele theoha a batla a ea hlama ea, otlolla matsoho a hao le ho sebedisa phini phikolosetsa ho bopa mokato mosesaane. Ka nako eo re lokela ho nka foromo kapa khalase, etsetsoa didikadikwe 15. Ba behoa ka floating le felisa mesaletsa ea spatula ena. Mabekere hlokahala ho fana ka sebopeho le botenya ba le mahlaku a rosa, habobebe otlolla.

Hlama bopa bolo, etsa e le khoune. Ka phuthetsoe ka bophara phutheho nako khoune petal, 'me joale e ntan'o ba tab ya e meng e tsitsitseng ho ea pele. ea boraro ea e teng ka karolo bulehileng oa bobeli e. Karolo e bulehileng ya karolo ea bobeli e koaloa ka boraro ba. Kahoo likarolo tsohle tse e tsitsitseng. Mahlaku a lokela ho koba supa ka ntle, e etsa hore lipalesa sebele.

Ha botlaaseng ke ho hlokahala hore ho felisa hlama feteletseng. Tlhahiso ena ya lirosa ke eane. Ha kuku tla ba le lirosa tse seng kae, ho tla boetse ho hlokahala hore ho etsa mekhabiso e meng tse kang makhasi. Ho ka sebelisoa lefifi le tšoeu chokolete. Chocolate lirosa tla etsa efe kapa efe kaka ntle.