Mexico cuisine. Peculiarities, lineano le lijana ka sehloohong

Mexico cuisine ke o mong oa ea ka lineano ruileng culinary lefatšeng. Bakeng sa ho pheha sebelisa metsoako latelang: chisi, konofolo, dilamunu, nama ea khomo, nama ea kolobe, tlhapi, hammoho le ditamati, poone, avocado, mokopu, Vanilla, linaoa, makotomane le chokolete. Lijo hangata se nōkiloeng ka gogola. E le elata le hangata e sebelisa tortilla (liphaphatha) le lettuce khabeloa hasesaane. Ho phaella moo, hopola hore ka libaka tse fapaneng ba le bona, meetlo ea bona e khethehileng 'me a lokise ea metsoako.

lijo Mexico tla e le kannete ea sechaba feela ha maemo a latelang li khomaretse.

Pele, bakeng sa ho pheha o lokela ho sebelisa e khethehileng lisebelisoa tsa moetlo le se ke a sebelisa mapolanka itšeha kapa lab lijo tsa sila lihlahisoa. Bakeng sa morero ona ho na le ke ho re:

• molcajete - e khethehileng Lejoe seretse bakeng sa ho sila litlama le linoko;
• tejolote - pistil, eo ka mor'a sebetsana le metsoako tsohle boloke monko bona barui le tatso e ikhethang;
• khethehileng o tobetsa ho etsa liphaphatha, dita poone, o ile a sebeletsa le avocado tse khotliloeng, bolila tranelate le dinoko spaghetti la salsa;
• nyane pukwanana grinder ho sebetsana poone e omileng;
• lahleloa tšepe Grill pan oo phehiloe liphaphatha le metsoako Fry le linoko bakeng sa disouse;
• dijana pheha lijo tse metsi.

Ea bobeli, Mexico cuisine - ka nama kichineng, sehlahiswa sena e sebediswa bakeng sa ho pata li-tamale, liphaphatha le tachos. Seka-o qetile sehlahisoa e pele phehiloeng sengoathoana kaofela, ebe abelana ka matsoho a hao kapa thipa ka likhoele tse nyenyane. Nama e halikiloeng ka lard kapa oli ea limela, 'me pheha ke hangata e telele haholo.

Boraro, bohle ba lijana le ea setso e kenyeletsa ditamati hore na pele ho lekhapetleng le tlosoa lipeō tsohle ka mor'a blanching o potlakang ka ho metsi a phehile.

Bohlano, bakeng sa konofolo perezharki le onion sechu ho fihlela meroho le bonolo 'me hanyenyane halikiloeng fihlela monko bath.

Botšelela, ba bonnete ba hore ho etsa e ngata disouse teteaneng etsa joalo ka potlako haholo.

Ea bosupa, Mexico lijo le lino-mapholi ruileng linoko le litlama. Hangata e sebelisa makhasi cilantro le dipeo lona, fatše kumine, Chaiya, verbena, makhasi a avocado ka.

Na latelang lijana tsa Mexico, tse tsebahalang ho lefatše lohle:

• Guacamole - spaghetti, tse khotliloeng litapole, entseng ho tloha kha li-avocado butsoitseng, moo a mangata hasesaane konofolo, tamati, lemon le onion.
• Fajitas - e kholo koro tortilla ka lekarecheng le khoho kapa nama ea khomo le meroho, chisi le spaghetti gogola.
• Enchiladas - poone kaka phuthetsoe enfelopo le poli chisi le khoho.
• Tacos - poone tortilla, eo thatela ea pata ea chisi grated, hasesaane latuta, morue, linaoa, nama ea kolobe, nama ea khomo le bolila tranelate le la salsa.
• Friholes - lijo tloaelehileng cuisine Mexico, e leng e entseng ho tloha linaoa tse khubelu. Ea hae ea pele phehiloeng ebe halikiloeng ka ho feletseng. Friholes a sebeletsa e le sejana ka sehloohong kapa ka e le sejana lehlakoreng le.
• Tequila, ke le matla le lekhoba la tahi seno e fumanoa ka lero distillation lekhala. E a phaella ka ho Smoothies le lino tse ling tse, ho ja le dilae di le kalaka kapa sirilamunu. Ba bonnete ba hore etsa khalase mophethong ea letsoai.
• Carne Asada emela selae nama ea seteike phehiloeng le linoko, chisi le onion.

lijana tsa Mexico na fapaneng le tatso telele. Ba tiea, kahoo e bohale le dinoko, hangata esita le haholo caustic.

tsela haholo pele ya ho hlahisa ka cuisine Mexico. Kahoo chesang hangata hlahisa ka lipane chesang Grill. Ho phaella moo, halikiloeng kapa ka setimi ka lekarecheng le tlhapi, lijo tse tsoang leoatleng le nama phuthetsoe ka joang bo Hierba udarnitsa, kapa Hoja udarnitsa.

Joalokaha u ka bona, ho cuisine Mexico e sa tšoaneng haholo.