Makala ha baeti - apehoa lapeng

Baked Ham ... - utloa lentsoe lena, mahlong a phaphamala ngata tse babatsehang setshwantsho - e hlabosang halikiloeng sengoathoana tsa nama, thinly sliced ... Ha e le hantle, e le sejana ena ho ile ha hlaha ka ho sabaletseng Russia nako e telele, e tšoauoa ka e tatso e sa tloaelehang le e ka ba mokhabiso oa sebele oa tafole efe kapa efe, hammoho le hore na ha batho ba bangata ba tseba, ba sebele "otla" le leng le m'a lelapa. Leha phehiloeng nama ea kolobe hangata sebeletsa lireschorente, ho na le nama ea kolobe risepe lapeng, kapa ho ena ea diresepe tse ngata. Ha e le hantle Cook phehiloeng nama ea kolobe lapeng hase joaloka batho ba thata e le hore ka 'na ha bonahala eka ka chebo ea mahlo. Le tlase ke leka ho kholisa e mong le mosali ea batlang ho khahlisa ba ntlo le makala ha baeti ha e le hantle sena.

Ka liboto tsa lona ke nama ea kolobe le sejana, ho tloaelehile Serussia, Seukraine, Moldavia cuisine - nama, apeha sengoathoana le leng le leholo le ka tsela e khethehileng. E le motheo bakeng sa ho le sejana e fetisisa e atisa ho sebelisoa nama ea kolobe, empa hape nama ea khomo ka sebelisoa, konyana, 'me esita le bere nama. Baked Ham lapeng ho lokisetsa ho tswa ho nama ea kolobe leoto ntle lesapo kapa osheyka.

Kahoo apehoa lapeng ka lokisetsa diresepe tse 'maloa, e atlehileng ka ho fetisisa ea tse bontšitsoeng tlaase mona.

Recipe №1. Baked Ham lapeng ka foil.

Tse seng kae ba ile ba leka ho pheha phehiloeng nama ea kolobe ka foil. Ha utloahala e sa tloaelehang, empa ho fellang kateng le hantle haholo. Robeli servings hloka pelepele (tla eketsehileng sebeletsa e le mokhabiso a), konofolo (a cloves tse seng kae) Pork molaleng (it e lokela ho ba ka bang 1 dikilogeramo bobeli), dikgerama mashome a mararo sa veine e khubelu, letsoai le pepere ba batšo. Tsela ho pheha e tjena. The nama ba lokela ho hlatsoa 'me omisitsoeng. Konofolo e hloekisa le khabeloa khaola. Ka mor'a moo, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa - ho lard le nama e nang le konofolo, 'me letsoai le ho le eketsa pepere. E tlang ha u lokela ho tlatsa ka ho nokoa ka letsoai le peppered nama veine 'me a beha hore e be e enameled setshelo, sekoahelo sa eona' me u bosiu bo le bong ho marinate nama. Bosiung ba ka mor'a hore nama e beha tsoa ka foil, e leng nkuwa le dikarolo ba bane. Nama tletse le jala ka lakane sa baka.

Bake phehiloeng nama ea kolobe ka lapeng o lokela ho likhato tse 180 bakeng sa ho lihora tse 2. Itokisa e lekoa ka thipa - khaola foil le poleiti hlajoa ka thipa. Phallang lero e lokela ho ba leseli la ka, - ka tabeng ena ho nama e loketse, ha lero ke pinki, phehiloeng nama ea kolobe na dopekat. Ho khabisa, o ka sebelisa mefuta e fapaneng ya meroho le litlama. Habohlokoa ho hlokomela hore apehoa lapeng ka fepa ka bobeli chesa 'me a batang.

Ho ba sejana ile ea e hlabosang, u ka sebelisa seng kae ditomotsebe tsa:

- nama e nkiloeng hase haholo itsetlehe ho ba sejana se felile ne tlholeho esita le boleng;

- ha shpigovanii nama le konofolo, o ka eketsa lihoete tala;

- ka marinade ea veine, o ka eketsa koung lekhasi le peppercorns.

- ho fumana ea khauta sootho, pele roasting nama ka foil netile le mayonnaise le habobebe Fry e ka 'pan ka.

Recipe №2. The risepe, e leng e nkoa e le "e nepahetseng".

E qala sekhechana sa nama ea kolobe e monyenyane le mokato oa mafura. Konofolo o hateletsoe ebe eketsa ho eona ka dikgabana tse pedi ea letsoai mahoashe. Ho motsoako ona o ne a phaella ka ho re ho e sithabetseng Bay lekhasi, le pepere. Motsoako sephetho le e rubbed nama. Ebe lokisa motsoako oa mayonnaise le mosetareta, tseo le tsona daubed nama ea kolobe. Ka mor'a moo, bokamoso ba sejana e kenngoa ka sekotlolo se seholo, koahetsoeng ka sekwahelo e 'me a beha ka sehatsetsing ka bosiu bo le bong. Baked apehoa ka foil ka ka mocheso oa likhato tse 200 bakeng sa ho lihora tse 2. Ka mor'a ho baka, nama e phuthetsoe ka mokgwa behoa floating ho, tlas'a khatello le. Mora Cooling lijana, beha ka sehatsetsing. lihora tse peli hamorao, khatello phahamisa le Ham khaola ka a na le dilae a masesaane.