Liapole pele: mefuta e sa tšoaneng, likarolo le litlhaloso

Mofate oa Apple ke, mohlomong, mefuta e sa tšoaneng ea litholoana naheng ea habo rona. Hoo e ka bang balemi bohle ba lirapa ba hōla lifate tse joalo. Litholoana tsa Apple li ka jeoa kapa tsa tsosolosoa hape. Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea setso sena. 'Me kaofela ha tsona li ka aroloa ka mefuta e meraro e meholo: lehlabula, mariha le hoetla. Sehlopha sa pele se emeloa ke liapole tse monate le tse nkhang hamonate hoseng. Mefuta ena ea mefuta-futa e hlahisa sebakeng se bohareng sa Russia Federation ho elella bofelong ba July - bohareng ba September.

Lifate tsa apole tse ratoang ka ho fetisisa

Mefuta e sa tšoaneng ea setso sena sa serapa se tloaelehileng e ananeloa haholo ke baahi ba lehlabula. Le hoja litholoana tse joalo, haeba li lakatsoa, li ka sebelisoa, ho akarelletsa bakeng sa ho sebetsana le mariha, khafetsa li ntse li jeoa hape kapa li kenyelitsoe lihlahong tse halikiloeng.

Mefuta e sa tšoaneng ka ho fetisisa ea liapole tse hōlileng Ukraine, Belarus le Russia, ke:

• E haufi.
• Elena.
• E monate haholo.
• Lefubelu pejana.

Liapole tsena tsohle li butsoitse qetellong ea July. Likarolo tsa bona tse ikhethang li na le li-pulp tse matla haholo, ha li bapisoa le mefuta e sa tšoaneng ea hoetla le mariha, tatso.

Mathoasong a August, baahi ba lehlabula ba bokella kotulo ea Papirovka e tsebahalang le ea White. Hape ho na le liapole tsa nako e khutšoanyane. Lipalo tsa Melba le Julie Red, ka mohlala, fana ka kotulo kae-kae bohareng ba September.

Lipalesa tsa Apple Haufi: tlhaloso le litlhaloso

Litholoana tsa tse fapa-fapaneng serapeng li butsoitse haholo pele. Sena se etsahala qetellong ea July. Bakeng sa li-pluses tsa lifate tsa apole Haufi, ho phaella mathateng a pele, baahi ba lehlabula ba kenyeletsa:

• Ho tsamaisa hantle;
• Ponahalo e ipiletsang ea litholoana.

Liapole tsa mefuta e fapa-fapaneng ea li-Klaws ke tsa bohlokoa ka karolelano, 'me li na le sebopeho se pota-potileng (se nang le mokokotlo o ka holimo). Mmala a litholoana tsena ke mosehla oa mosehla o nang le lerootho le lerootho la raspberry. Nama ea bona e tšoeu, e bohareng ba boima ebile e na le tatso ea veine le e monate (ka bolila). Tlatsoa liapole tsena hoseng, empa, ka bomalimabe, ho ahlola ka litlhaloso tsa baahi, ho se tšoane haholo. Sefate sa mefuta ena e fapa-fapaneng se na le moqhaka o motle haholo.

Litlhaloso tse ntle tsa balemi ba lirapa li-apple sefate Haufinyane se tšoaneloa feela ke ho hōla ha litholoana pejana le ho tsamaea ha bona hantle. Bakeng sa likotsi tsa mefuta ena e fapa-fapaneng, baahi ba lehlabula ba fana ka maikutlo a hore ha ba mahlahahlaha a mangata le a tlaase mariha a thata.

E monate haholo

Tsena tse fapa-fapaneng li ananeloa ke balemi ba lirapa ka ho khetheha bakeng sa ho hanyetsa sekoti le bokhoni ba ho mamella haholo serame ntle le kotsi. Fana ka kotulo ea mela Pele monate o qalile ho qeta lilemo tse 3-4 ka mor'a ho lema. Litholoana li nyenyane - 90-100 g, li na le sebopeho se sephara. Letlalo la liapole tsa mefuta ena e fapaneng le mosehla, 'me nama e tšoeu' me e monate haholo. Kahoo, ha e le hantle, lebitso la mofuta ona.

Liapole tse fapa-fapaneng Botle ba pele ha bo monate haholo. Korone e makhethe, e khotsofetse, e pota-potile.

Tlhahlobo ka sefate sa apole Elena

Mefuta ena e sa tloaelehang e ile ea e-ba teng Belarus ka 2001. Litholoana tsa eona li nyenyane (120-150 g), li khutsitse. Liapole tsa mebala Elena o na le botala bo bobebe, bo nang le botlalo bo khanyang bo khanyang bo khanyang. Nama e tšoeu, e bohareng bo boima, ebile e na le mohaho o motle.

Litlhaloso tse ntle tsa balemi ba lirapa tsena tse fapa-fapaneng li tšoanela haholo bakeng sa tatso e bolila-e monate le e makatsang ea litholoana, tse nang le ntho e 'ngoe le e' ngoe, le monko o monate haholo. Yelena o hlahisa liapole ho tloha ho elella qetellong ea June ho ea ho leshome la bobeli la August. Fruiting e nka lilemo tse 2-3 ho lema. Holimo haholo lifate tsa tsena tse fapa-fapaneng ha li hōle. Moqhaka ke pyramidal tse pota-potileng, e nyenyane haholo, e mahareng-e teteaneng.

Bakeng sa mefokolo ea lifate tsa apole, baahi ba lehlabula ba bolela hore ha ba na matla a phahameng a ho hanyetsa sekhahla le tšekamelo ea ho laola lijalo. Tlhokomelo ea lintho tsena tse fapa-fapaneng, har'a lintho tse ling, e kenyelletsa mokhoa o kang ho fokotsa kamehla mae a bomme.

Ho hlajoa litlhapi le ho tšolloa ka mokhoa o mosoeu: tlhaloso

Mefuta ena e 'meli e ka' na ea e-ba liapole tse tummeng ka ho fetisisa ho lihoai tsa Russia, tsa Belarusia le tsa Ukraine. Papirovka le White Cargo tse sa tšoaneng li ile tsa tlosoa qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo. Litšobotsi tsa bona tsa tlhaho li batla li tšoana. Bo-rasaense ba bangata-bahlatsi ba bile ba lumela hore ena ke mefuta e tšoanang. Leha ho le joalo, maemong a mangata, phapang pakeng tsa mefuta ena e 'meli ea baeloji e ntse e etsoa. 'Nete ke hore ho na le phapang pakeng tsa bona e teng. Kahoo, ka mohlala, litholoana tsa ho tlatsoa ha White ha li na ho itšoara ka tsela e bohareng ba Papistka. Ho phaella moo, liapole tsena li butse hamorao ka matsatsi a leshome - qetellong ea lilemo tse leshome tsa August.

Ba ananela mefuta e sa tšoaneng ea balemi ba lirapa haholo-holo bakeng sa litholoana tsa bona tse babatsehang. Nama e khanyang ea liapole tsena e na le monate o monate haholo, o khabisitsoeng ka majoe le monate o monate o monate. Lebala la letlalo la litholoana tsena le tšoeu, lenaka la tlou. Boima ba tsona bo boholo - 150-170 g. Joaloka Elena, Papirovka le White ho tlatsoa ho na le tšekamelo ea ho laola lijalo. Ha fruiting, mefuta e 'meli e kenngoa selemo 4-5 kamora ho lema. Qalong, lifate tsa apole li fana ka litholoana tse ngata haholo, empa li ngata haholo.

Korone lifate tsa mefuta ena ka bobeli ke pyramidal tse kholo. Ha e se e le lilemo li ntse li fetoha. E bua ka ho tlatsa White le Papirovka ho sehlopha sa mefuta e sa tsoaneng e phahameng. Ho na le litlhaloso tse seng kae tse mpe tsa mefuta ena e 'meli libokeng tsa balemi ba lirapa.

Julie Red

Litholoana tsa lifate tsa apole tsa mofuta ona li boetse li hlile li hōlile qetellong ea July. Mefuta e sa tšoaneng e thahasellisang e ile ea tlisoa Czech Republic. Liapole Julie Red li na le 'mala o mofubelu o khanyang o nang le litlolo tsa raspberry hohle. Litekanyo tsa tsona li batla li le khōlō (ho tloha ho 160 g), 'me sebopeho se koahetsoe, ho pota-potile. Tatso ea litholoana e ruile, e monate. Ka litšoaneleho tsa eona, Julie Red o ts'oana haholo le tsejoa haholo ho bohle bao e leng sebaka sa Soviet post ea Soviet Melba, tlhaloso ea eona e tla fanoa ka tlase.

Litlolo tsa liapole Bofubelu ba pele: litšoaneleho

Tsena tse fapa-fapaneng li ne li nkiloe ke NIIS. IV Michurina 'me e sebakeng sa Central Central Earth sebakeng seo. Maapole a ntseng a hōla A sebelisa mefuta e sa tšoaneng ea pele, 'me litholoana li le nyenyane (90-120 g). Liapole tse palesa sethaleng sa khōlo e kholo li na le mosehla o motala o nang le blush e khanyang. Nama ea litholoana e monate, e boima-boima, ea lero. Tatso ea hae e monate haholo-e monate, e tsoekere.

Melba: maikutlo a balemi ba lirapa

Ho phaella ho Papilovka le ho tlatsa White, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea liapole tse butsoitseng pele, tse tloaelehileng ho hoo e batlang e le batho bohle ba maholo. Ho ba joalo, ka mohlala, ho ka boleloa hore ke Melbou. Lintho tse sa tšoaneng tse ratoang, tse ileng tsa fumana litlhaloso tse ngata tse ntle tsa balemi ba lirapa, li ile tsa hahoa Canada ka 1889. Hoa tšoaneleha, baahi ba lehlabula ba kenyeletsa, pele ho tsohle, lihlahisoa tse ntle, hammoho le ho tsamaisa litholoana tse ntle haholo (e leng se sa fumaneheng mefuta e sa tšoaneng ea ho butsoa pele).

Liapole tsa Melba li boetse li bolokiloe nako e telele haholo. Balemi ba bangata ba balemi ba lirapa ba eletsoa hore ba tlose limela tsa bona tse tala ebe ba kenngoa ka sehatsetsing. Ka mokhoa ona oa ho boloka, litholoana tsa apole tsa tse fapa-fapaneng li ka lula li hloekile ho fihlela ka January.

Liapole tsa Paint Melba li na le botala bo bobebe bo nang le mebala e mebala. Nama ea bona e monate e khetholloa ke monko oa eona oa kofi. Sefate sa Melba ke sefate sa mefuta e sa lekaneng, se iketsetsa moqhaka o motle o motle. Nakong ea fruiting, liapole tsena li kena ka selemo sa 4-5 kamora ho lema. Ho ba le litšobotsi tse ntle tsa mefuta e fapa-fapaneng, har'a tse ling, baahi ba lehlabula ba kenyeletsa ho hanyetsa sekhahla le ho khona ho mamella habonolo mocheso.

Seo u ka se phehang ho tloha mefuta e sa tšoaneng ea liapole?

Litholoana tsa mefuta e sa tšoaneng ea setso sena sa serapeng hangata li na le tatso e thata haholo. Ka hona, hangata li sebelisetsoa ho etsa li-pie tsa lehlabula, likuku, pie, compotes. Ha ho le joalo, litholoana li atisa ho kenngoa ka pitsa le monokotsoai (hangata le tse tala le currants).

Ea pie pies, e tummeng haholo ke, mohlomong, charlotte. E tšoanela ho senya litholoana ka nama e teteaneng (o ka nka esita le e sa butsoang). Hlama bakeng sa pie e joalo hangata e lokiselitsoe ho tloha ho 2-5 maqeba a shapuoa, 1 tbsp. Tsoekere le 1 tbsp. Lerumo. Bakeng sa bokhabane, eketsa phofo ea baking le starch e nyane. Liapole tse sa hloekang tse nang le litebelisoa li tšeloa pele ka tšela e nyenyane ea tsoekere 'me li eme ka metsotso e ka bang 10. E-ba le charlotte ka ontong ka metsotso e 20-30.

Litsela tsa ho sebetsana le mariha

Kahoo, liapole tsa mefuta ea pele ea ho butsoa hangata li sebelisoa ka mokhoa o hloekileng. Bakeng sa canning, litholoana tsa mefuta ea hoetla li atisa ho sebelisoa. Bakeng sa polokelo ntle le ho sebetsana le maemo a mangata, beha nako e telele kapa mathoasong a mariha mefuta e mengata ea liapole. Sebakeng se phodileng, litholoana tse joalo li khona ho robala ho fihlela ka April-May selemong se latelang.

Leha ho le joalo, ha ho le joalo serapa sena se secha 'me mefuta e sa tšoaneng ea lifate tsa apole e hōla ho eona, ha e le hantle, kotulo ea mariha e ka boela ea etsoa litholoana tsa tsona. Ka mohlala, jeme e monate haholo ho tloha mefuta e sa tšoaneng ea liapole e lokiselitsoe ho latela mokhoa ona:

1. Litholoana tse behang li lokela ho hlatsoa, tlosa moriri 'me u li etse ka likotoana.
2. Ha u itokisitse ka tsela ena, liapole li lokela ho tlatsoa ka tsoekere ebe li eketsa acid e nyane ea citric.

Pheha litholoana e lokela ho ba lihora tse peli. Bakeng sa lik'hilograma tse 1 tsa diapole nka 2 kg ea tsoekere le 1 tsp. Citric acid. Ha jeme e pheha ka setofo, o lokela ho itokisetsa ka tlas'a eona (0.5-1 l). Li lokela ho hlatsoa hantle le ho omisoa. Ho jala jeme e loketseng ho tšeloa ka makotikoti 'me e koahetsoe ke capron lids.

Compote e monate ea mariha ke ntho eo u ka e sebelisang ho etsa liapole hoseng. Mefuta e nang le makhasi a bolila a loketse morero ona hantle feela.

Ha ho etsoa litokisetso tsa likhahla tse joalo, u lokela ho etsa bonnete ba hore ha li phehe. Ha e le hantle, nama ea liapole tsa mefuta e sa tšoaneng ea mathoasong a maemong a mangata ha e na mongobo haholo. Etsa likarolo tsa mariha ka nako e latelang:

1. Liapole lia hlatsuoa, motsoako o tlosoa ho bona mme o khaola ka halofo.
2. Litholoana tse lokisitsoeng li kenngoa metsing a batang a salted kapa a acidified metsotso e 20-30 (nako e telele e ke ke ea bolokoa).
3. Ho hlatsoa makotikoti a litere tse 3 ka ho feletseng.
4. Ba kenya liapole ho tsona ebe ba tšela ka har'a sirapo e chesang ea metsi (250-300 g ea tsoekere ka litara e le 1 tsa metsi).
5. Tšoara sirapo ka har'a metsotso ka metsotso e 5-7 'me ue khutlisetse ka pan.
6. E boetse oe tlise ho pheha 'me ue tšollele nkho.
7. Etsa sephetho se kopane le sekwahelo sa tšepe.

Ntho e ka kenngoa ka ho chesa, e le hore e se e bulehe, ho hlokahala hore u behe sekwahelo sebakeng se mofuthu, se phuthetsoe ka kobo e teteaneng. Ka mofuta ona, compote e lokela ho lumelloa hore e pholile ho mocheso oa kamore. Ho feta moo ho hlokahala ho bolokoa bakeng sa ho boloka kahare kapa ka kamoreng e ka tlaase.

Qetello

Kahoo, re na le ka ho qaqileng ho hlahloba hore na ke mefuta efe ea liapole tsa pele tse teng (e nang le lebitso le foto). Joalokaha u ka bona, mefuta e sa tsoaneng ea lehlabula e khetholloa ka lihlahisoa tse ntle le feela e babatsehang litsobotsi tsa litholoana. Mantsiboea a ka sebelisoa ka lijo tse peli tse hloekileng le tse entsoeng ka makotikoting. E ntle haholo bakeng sa liapole le ho baka.