Koro Flour eketsehileng Class. sehlahisoa Tlhaloso

Haholo-holo ratoa ke malapa a mangata a thabela ho Wheat Flour eketsehileng Class. Ke hobane'ng ha sena se etsahala 'me ke eng e khethehileng mabapi le sehlahisoa see? Ka hona u lokela ho utloisisa ka ho qaqileng le ho feta.

Boitsebiso bo ka sehloohong e tala

Ho na sephiri le foromo ea phofo e itšetlehile tsa lijo-thollo ho tloha eo e entsoeng. Sena se ka ba le raese, oats, buckwheat, dierekisi, linaoa, ba rye kapa koro.

Ho phaella moo, lijo e tšoanang ka aroloa mefuta e fapaneng ho itšetlehile ka morero oa. Kahoo, sehlahisoa koro ka sebelisoa bakeng sa tlhahiso ea lihlahisoa lebakeng le bijoux. Kahoo, ka ho latellana, le lebitso la eona. Mofuta o tloaelehileng haholo e nkoa e le phofo ho baka, hobane se tsoa ho e haholo-holo hlahiswa ka har'a naha, dipesteri tsohle. Ho phaella moo, ho na le ke ho arohana le lihlopha 6 ho itšetlehile ka boleng le ho fumaneha ea ho sila ka litlhaka kahare ho qetela sehlahiswa khetla. E mong le e ba bona ba na le ho pharalla tsa lona, empa ho fetisisa ho pharaletseng a fumana Wheat Flour eketsehileng Class. Ke motheo e tala lintho tse bonahalang ho tswa ho tse ka lifeme tse ngata le Bakeries etsa dimafene monate le thepa tse ding tse besitsoeng. Hape ho fetisisa loketseng bakeng sa ho baka lapeng Wheat Flour eketsehileng Class.

sehlahisoa e molemo

Ka linako tse ling, ha reka, batho ba etse liqeto tse unconsciously, ka ho etsa lintho feela ka keletso ya metswalle kapa dikgothaletso tsa morekisi. Tabeng ea lijo e lokela ho ba. Monna e mong ea nang le ho ba le setšoantšo se feletseng sa sehlahiswa khethileng. Feela ebe ka etsa qeto. Koro Flour eketsehileng Class - ho khetha malapa haholo. Pele, hlama ya eketseha ba hae bo botle ka bophahamo ba modumo. 'Me, bobedi ho, ho baka fellang kateng e tlokoma e le ne ke sa lahleheloa ke sebopeho lona. Empa ha ba melemo eohle. Ntle ho thepa e babatsehang ho baka, phofo joalo o na le toka e phahameng boleng lik'halori. dikgerama 100 tsa sehlahisoa hlahiswa therefrom na ka 334 kcal. Ho phaella moo, ho na le phepelo morui, ea divithamini. Har'a bona ke: A, maq, E, le litho tse 'maloa tsa sehlopha (B1, B2 le B9). Nakong ea ho baka, ha ba timetsoa, 'me ka ho feletseng fetoloa sehlahisoa se felile. Karolo ea bohlokoa o boetse o e bapaloang ke mosaletsa likarolo: magnesium na le kakaretso khutsise le hantle, potassium le sodium hape normalizes ea tsamaiso ea methapo ea etsang qeto ea ho hlophisoa chloro lero gastric le sebabole le phosphorus amehang tswakana protheine.

boemo tekanyetso

Bakeng sa e mong le e mofuta le sehlopheng ea phofo e hlahiswa naheng ea rōna, 'muso o ile a beha molao-motheo o itseng. Ho akarelletsa lethathamo la litsupa senotlolo se khotsofatsoe ke lihlahisoa tsa maiketsetso. Hape ka thuso ea likhoebo le liindasteri beha tshwanelega thepa e tala sebediswa. Ka naha ea Russia e sebetsang bakeng sa sehlahisoa "Koro phofo" GOST R 52189-2003.

A kena ka sebetsa ho December 2003 le molao oa tsamaiso arohaneng Gosstandard naheng ya rona №420-bonono. Tokomane ena e na le litšobotsi tsohle le litšobotsi tsa phofo e lokisetsa ho tswa ho koro. E na le boitsebiso bo mabapi le ho tlhophiso kakaretso le ditlhoko botekgeniki, hammoho e le ho amohela melao, mekhoa ea boitšoaro, mekhoa ea polokelo le ho tsamaisa. ya data tsohle ka "Flour" GOST R 52189-2003 tabulated ke eo ka nako e nepahetseng kamehla khoneha ho fumana ka karabo ho e potso ea hao. Ho phaella moo, baeti ba file litšupiso le melao e meng, melao le melao ea tsamaiso, eo ka 'na na le bonyane ba bang mabapi le phofo e.

qetile thepa

tlhokomelo e khethehileng e lokela ho ba eng shebahala joaloka mong le e mong sehlahiswa o qetile entseng ho tloha phofo koro. O ne a lula a khetholloa ke bophahamo ba modumo kgolo, porous crumb sebopeho, tiea tatso le e phethahetseng e tatso e itseng. Ho baka thepa ea e mong le sehlopheng itshetlehile litsupa itseng. Sehloohong har'a eona e ke diteng tsa tse itseng protheine dikotwana 'gluten' tlasa lebitso la lintho tse tloaelehileng. E etsa sehlahisoa ho feta tenyetsehang, e thusang ho boloka molumo. Ho phaella moo, lihlahisoa tsohle di entseng ho tloha phofo koro, ba le khethollang palo tranelate mmala. Ena ke phapang bona bohlokoa ka ho fetisisa. From phofo koro, hangata apehoa:

• bohobe:
• lebakeng lihlahisoa (mahobe, baguettes, plaits)
• ho baka.

qetellang e tšoauoa ka hore e na le tsoekere le mafura ka palo ea liphesente tse 14 ka paakanyong lona. Ho e ka boela kenyeletsa batho ba mefuta eohle liphae, mahobe a, lihlahisoa tsa hula hanngoe, hammoho le tse nyenyane le tse kholo buns tloaelo e entsoeng. Bakeng sa ho baka boholo ba bona haholo-holo tse neng li sebelisoa phofo ke sehlopheng phahameng ka ho fetisisa.

mefuta e fapaneng

Hona joale, ho na le ka bang 27 mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa koro. Sena ke haholo-holo mefuta e sa tsoaneng tse bonolo tse loketse ho baka. Fuoa hore mosa ea phofo e laolwang ke lijo-thollo tse bonahalang e tala ho tloha eo e ile a fumana, re ka fihlela qeto ea ka palo 'me tse fapa-fapaneng tsa sehlahisoa sena.

Kahoo ho hlakile hore mefuta ea phofo koro e sa fella fumana tataiso ea ho e sebelisa. Ka linako tse ling sehlahiswa e arotsoe, ho itšetlehile ka diteng tsa gluten le liprotheine tse ling. Sena se etsa hore phetoho e ka thepa ea se feela lijo, empa hape tseo lihlahisoa tse apehoa ho lona. Mohlala, koro bonolo ka ba matla, mahareng le ba fokolang. Ho see se itšetlehile ka thepa ho baka phofo, e leng e entseng ho tloha eona. Ho phaella moo, bakeng sa ho hlahisa tse ling dihlahiswa, mefuta e fapaneng ya metsoako sebelisitsoeng ho eona. E boetse e fana le monyetla oa ho ba le ho ama litsupa itseng. Ba ka fetola kapa hloma borapelli. Likhopolo tse joalo ba hona joale ho pharaletseng sebelisoa ka profesionalce lefatšeng ka bophara.