Kopo ea lijo ea salate ea sebete - ha ho na motho ea ka e hanyetsang

Na u ne u tseba hore nakong ea Soviet Union nkho e tloaelehileng ka ho fetisisa e nang le sebete sa cod e ne e le monate oa sebele - e ne e nkoa ka matsatsi a phomolo a maholo, lijo tse monate ka ho fetisisa le tse ntle haholo tse bontšitsoeng lijong tsa mokete. Hape hoa lokela ho hlokomeloa hore ka nako eo boleng ba lijo tse entsoeng ka makotikoting bo ne bo sa ts'oanehe - kajeno ke hōle haholo.

Empa u se ke ua nahana hore lijo tsa kajeno tsa makotikoti li kotsi hoo li ka senyang tatso ea salate e babatsehang. Ho e-na le hoo, litsebi tsa mesebetsi ea matsoho ea lekholong la bo21 la lilemo li ka lokisa salate ho tsoa ho sebete sa cod e le hantle hore lijana tsa linako tsa "Soviet" li lahleheloe haholo. Hoa thahasellisa hore lijo tse entsoeng ka makotikoti lilemong tse lekholo pele ho mona le kajeno ke se seng sa lijo tse ratoang ka ho fetisisa tsa salate: sebete sa cod ha se monate haholo ebile se na le phepo e ntle, empa se boetse se na le phello e ntle 'meleng oa motho.

Tabeng ena, hoa lokela ho hlokomeloa hore lefats'eng ho na le kakaretso e fetang e le 'ngoe bakeng sa salate ea sebete sa cod. Linakong tse sa tšoaneng ho ne ho e-na le lipepepe tse ngata, empa hoo e ka bang kaofela ha tsona li ne li "lelekoa" ho tsoa lethathamong la lijana tsa lijo tsa setso sa Russia. Saladi e ile ea fetoha e hlollang le e hloekisitsoeng, ho kenyelletsoa ha e entsoe lihlahisoa tse joalo, tseo mehleng ea Soviet Union li neng li ke ke tsa khona ho fihla kapa tse sa tsejoeng ke bo-'mè ba malapa. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e feta, ntho e 'ngoe le e' ngoe e khutlela ho tloaelehileng - 'me e monate, e sebelisoang e le sejo se ka sehloohong sa salate ea cod ea salate le raese e boetse e ratoa ebile e ratoa ke batho ba bangata ba habo rona.

Kankere ea cod ea kanned e monate ka ho fetisisa, empa e na le tatso e sa tloaelehang, e lumellang ho kopanya sehlahisoa sena le ba bang ba bangata le ho etsa ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore salate e joalo ha e hloke ho apara ka ho eketsehileng, haholo-holo, mayonnaise, hobane e mafura 'me e matlafatsa. Leha ho le joalo, ena ke taba ea tatso, 'me setsebi se seng le se seng sa litsebi se ka sebelisa mohope leha e le ofe oa salate ea sebete, eo u tla e rata feela.

Kahoo, haeba u batla ho etsa salate e monate e tloaelehileng e lokiselitsoeng ho tloha ka sebete sa kokoana-hloko le ho eketsoa ha raese, joale u ka sebelisa recipe e latelang, eo u lokelang ho nka lijo tsa makotikiti (150 gr.), Eieee (pakane e le 1), likomkomere Likotoana tse peli). U tla boela u hloka mahe (likotoana tse tharo), raese e phehiloeng pele ho moo (300 grams), mayonnaise e nyenyane ea ho hlahisa lijo le bakeng sa likhahla le mehloaare. Ho qalella ho lokisetsa salate e joalo ho hlokahala ho tloha ka ho khumama sebeteng sa cod ka fereko, ho hloekisa eiee metsi a belang ke hoa hlokahala hore tatso ea eona e tobileng e senya tekanyo e kholo ea salate. Ka mor'a moo, risepe ea salate e tsoa sebeteng sa cod e fana ka liketso tse latelang: ho tšela likomkomere tse nang le lik'hilograma tse nyane, ho khaola mahe a phehiloeng le ho arola mohloaare o mong le o mong ho arola limilo tse peli.

Ha ntho e 'ngoe le e' ngoe e se e loketse, metsoako e ka behoa ka hloko ka likarolo tse ntle tsa salate, haeba ho hlokahala ebile e lakatsa, promazyvaya e mong le e mong oa bona mayonnaise. Qalong, kene ka makotikotlong, e be "onion" ea "joang", likomkomere tsa likomkomere le li phehiloeng, e leng raese, ka mor'a moo ho tla lehlakoreng la lehe le lesela la ho qetela la mayonnaise. Sepheo sa ho qetela, joalokaha se hlalositsoe ke setho sa salate se tsoa sebeteng sa cod, se tlameha ho etsoa ka mokhoa oa "mesh", e le hore e 'ngoe le e' ngoe ea "lisele" e tšoane le halofo ea mohloaare.

Leha ho le joalo, sejana se le seng se ka etsoa ka lihlahisoa tse fapaneng ka ho feletseng - likomkomere tse nang le marinate li ka nkeloa sebaka ke tomate, ho phaella ho nka litapole le meroho, hape ho fapana mokokotlo ka chisi kapa apole. Ke feela raese e sa fetoheng - ntle le eona, salate e lahleheloa ke halofo ea litšoaneleho tsa eona, 'me sebete sa cod ka boeona ke motheo oa salate, setlolo sa eona sa tatso e ka sehloohong' me, ha e le hantle, sesebelisoa seo le sejana sena se ke keng sa tsoaloa ka sona.