Kamoo ho apeha bohobe ka Kiev

Ba bolela hore ho Kiev kaka, hammoho le tse qapiloeng tse ling tse ngata, e ne e le ka lebaka la liphoso tsa technologists. Lehe tšoeu, eo ile a itokisetsa ho biscuit e, ka phoso ba lebala ho beha ka sehatsetsing. The bubble ile ea tiisa retololela mahobe crispy hore ne e tla ba "le diselefounu tsa" karolo haufi kaka.

Kaka kholo ka ho fetisisa ka ho Kiev ho ile ha thehoa confectioners ka 1976, haholo-holo bakeng sa sehopotso ea bo70 ea Brezhnev. Kaka e ne e ena le likotoana tse 70 kapa tse 3: x tiers, 'me boima ba eona e ne e le ho feta 5 lik'hilograma.

Matsatsing a khale, e mong le dimonamone Kiev fektheri Karla Marksa ne a hae "mongolo", ha a ntse a tranelate mokhabiso kaka lumelloa phetoho. Matsatsing ana, e le hore ho thibela counterfeiting ya tranelate setšoantšo momahane.

Kaka, e ile ea e-ba letšoao le khethollang le e mong oa matšoao a motse-moholo oa Ukraine, kajeno hlahisoang ke lifeme tse ngata. Leha ho le joalo, sena se hlahisa feela Kiev kaka Roshen Corporation. Feela fektheri hae ba le litokelo tsa molao ka mokhoa oa ho etsa thepa, moralo liindasteri le lihlahisoa la kgwebo.

Leha ho le joalo, ba bangata kajeno ba atlehile ho apeha Kyiv kaka ka kichineng ea hao, 'me ho ke ke ha e fapaneng haholo ho tloha "khompani". Ntlha ka risepe e.

Kyiv kaka lapeng

metsoako:

- 2 linoelo phofo;
- Oil - 450 a mob mobile;
- 2 mahe le yolks 4 lehe bakeng biscuit ka;
- tranelate - 100 a mob mobile;
- tsoekere - 3 linoelo;
- Bank of lebese khutsufatsa (ka phehiloeng);
- linate efe kapa efe (pistachios, makotomane, walnuts) - 250 a mob mobile;
- dikgerama 50 ya tsokolate tsa mokhabiso;
- vanillin.

ho lokisetsa

Pele u lokela ho sephali sa makhooa ho froth le, butle-butle eketsa tsoekere ho eona. Ebe beha ka mokgwa wa meringue le ho baka likhato tse 150 metsotso 40. Ho tla ba molemo haeba apehoa meringue ka Teflon pan.

Ka mor'a moo, etsa biscuit. Lokela ho sephali botoro le le yolks le tsoekere. The tranelate tla behoa halofo teaspoon ea ho baka soda le ho tšela ka le boima ba oli. Eketsa ea phofo, e tsoakiloeng. Beha hlama ka foromo tlotsa. Matsoho a lokela ho wetted ka metsi, e le hore batalatsa hlama ka holimo. Ka mocheso oa ka bang 180 ° C apeha metsotso 25.

Whisk botoro tranelate, khutsufatsa lebese butle-butle infusing, eketsa vanillin. Beha tranelate ka sehatsetsing.

Joale etsa kaka nut. Ho ntshetsa pele linate tlhokeho ya ho sila. Beat mahe le linate fatše le tsoekere (eketsa butle). Tshohanyetso, e tse lakatsehang ho pele ho Fry ka linate. Re jala ka bohobe ho baka, ho baka ka 100 ° C bakeng sa metsotso e 40, pholile.

U ka qala ho bokana sehlahiswa. Khaola kaka seponche ka likarolo 2 le kirisi tranelate. Ha nako e khutšoanyane, o ka ho tse tsetsoeng moriana ka sirapo eketsehileng, kahoo kaka tla be re loketse. Beha linate ka holim'a kuku le hape lubricates le tranelate. Ebe - biscuit le hape - tranelate. Lera ea ho qetela ke meringue. Top o ka fafatsa le dita chokolete. Kaka e loketse!

Cake Kiev GOST

'Me hona joale re bone kamoo ho etsa kuku bakeng sa melao-motheo ea Kiev. The risepe ke batla a ho feta tse rarahaneng, empa e le tatso ea sebele ea kaka tummeng ke tšenyo ea nako.

metsoako:

Bakeng sa mahobe a:
- tsoekere - dikgerama 50;
- protheine - 235 a mob mobile;
- Flour - dikgerama 45;
- Vanilla - mokotla;
- linate - 150 dikgerama.

Bakeng sa tranelate le:
- Oil - 250 a mob mobile;
- 150 di ml lebese;
- lehlabathe Sugar - dikgerama 200;
- cognac - khaba;
- lehe;
- Vanilla tsoekere - mokotla;
- cocoa phofo - dikgerama 10.

ho lokisetsa

Liprotheine ho hlokahala ho tomosong - siea lihora-e 12 letsatsi ka sebaka mofuthu. Letsatsi le hlahlamang, kopanya hasesaane le halikiloeng linate (cashews kapa makotomane) le phofo le tsoekere (185 g). Ebe shapuoa liprotheine eketsa tsoekere (50 g), vanillin. Connect le linate boima liprotheine hlohlelletsa.

Le boima sephetho le tlameha ho bole ka tse peli zastelennye pampiri foromo. Bophahamo ba kaka ka karolelano e lokela ho ba 2 di emetse disentimitara, nka mefuta e sa tšoaneng ka bolelele (mohlala 20, 23 kapa 25 cm, le 23 cm,). Korzh, eo e leng ho feta ka nako eo kuta, lesea le fafatsa ka kaka o qetile.

mahobe a sa Baked ka nako bakeng sa ho lihora tse 2 ka 150 ° C. Haeba ena ke ke ha khoneha, ho shapa liprotheine hlokahalang bakeng sa e mong le e kaka ka thoko. Sena se etsoa ho etsa bonnete ba hore batho ba bangata e ne e se 2:00. mahobe a qetile hape setse lihora tse 12-24, kahoo ba ile ba tla ba le tsoarellang ho feta sebopeho. Ebe pampiri e ka arohane.

Ka mor'a moo, lokisa tranelate. Pele, u lokela ho etsa sirapo. Ho etsa sena, kopanya le lehe le lebese. Hoa hlokahala ho feletseng ba susumelletsa batho ba bangata pele phaella ka ho re tsoekere, kapa yolk tla curdle. Ebe tšela le boima ba tsoekere le tlisa ho lethopa ka. Ebe pheha bakeng sa metsotso e 4. Hang ha bubble hlaha le le boima le fetoha le tumellano ya lebese le le khutsufalitsoeng ho hopotsa - the sirapo e loketse. Hoa hlokahala ho tšela hore e be sekotlolo, pholileng le koahela sekoahelo filimi. Botoro tranelate e lokela ho ba bata, ho ke ke ho hlokahala hore ho sisinya ho fihlela hammoho Vanilla ka boima ba 'mele ke leseli. Butle, thispone ka, eketsa sirapo, ho shapa motsoako e mong le nako. Joale re lokela ho arohana dikgerama ea 200 tsa boima ba 'mele le ho kopanya le phofo cocoa, beat le mixer ka.

The tranelate khanya e eketsa boranti, whisk. Khōloanyane kaka behoa pampiri boka ba linotši 'me kirisi le tranelate leseli. Cake behoa ka holimo e mong, e ka tlaase undercut ka boholo ba eona ho go tsepanya ka nngeleng kaka. Kotuloa le e sithabetseng crumb lihlahisoa lehlakoreng netile le chokolete tranelate, top baki le leseli. O ka siea e nyenyane hanyenyane ea e mong le tranelate ho khabisa ka holimo, empa ena ke taba ea boikhethelo. Fafatse crumb kaka mahlakoreng.

Lengolo la ngaka ke ho hlokahala hore ho khabisa qeta sehlahiswa candied tholoana kapa litholoana sirapo. Kaka lokela ho folisoa e ka bang ka 2 lihora tse ka mor'a mokhabiso.