"Kadarka" - veine bakeng sa connoisseurs ea 'nete

"Kadarka" - sa veine hore ke phethahetseng bakeng meketeng ka makhetlo a sa tšoaneng. Ho se loketseng bakeng sa letsatsi la maikutlo a lerato, 'moka lelapa tletse ka lekhetlo la Easter kapa Keresemese. "Kadarka" o sebeletsa e monyenyane, caffe Cozy le lireschorente botho lefatšeng ka bophara. veine ena hona joale ke e mong oa atileng ka ho fetisisa. ke sephiri sa katleho ea hae ke efe?

Otherness

Winemakers kholiseha hore ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ka bonono bona - le morara. Ho itseng ea kolotang tatso lona tala veine "Kadarka". Khubelu joaloka rubi, ho e lule e mocheso joaloka mahlaseli a ka seatla se bulehileng-tsatsi. Litsebi li hlokometse hore seno o na le tatso e lebisitsoeng, le segokanyipalo phahameng le 'mala o ba phelelang. Ka mahalapa a ka ho hlaka o ile a ikutloa lintlha tart. Haeba u ela hloko ho lerako la likhalase, hang-hang a fumana mohopolo o motle oa qhobosheane ea seno. Veine phallang fatše khalase butle, a siea e tselaneng slimy. Sena ke ka lebaka la ho dikahare ka morara tsa tlhaho tsoekere.

Veine "Kadarka" seka-monate e khubelu e nyalana ka le lihlahisoa tse ngata. O ka habonolo nka mo seneke loketseng.

Morara "Kadarka"

veine ba ile ba fumana lebitso la lona ho tloha tse fapa-fapaneng morara ho tloha eo e hlahisoang. Hangata ka ho fetisisa, morara ena o bitsoa "Kadarka", empa o na le mabitso a mang: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Ena tse fapa-fapaneng morara khetha hore e hōle ka libaka tse karolong e ka boroa, e hōlileng ka ka lilemo tse ngata Bulgaria, Moldova, Serbia, Hungary, Ukraine. Sa tsoa re ile ra qala ho hlaolela mefuta-futa ee le winemakers Australia. tse fapa-fapaneng e nkoa e belegetswe ea Macedonia. Le fetoletsoeng e le ho tswa ho lentsoe la Semacedonia le bolela "seno sa mohlabani ea."

Kajeno, mefuta-futa ee e kenyelelitsoe ka thero ea hlomphehang seno tse ngata. Ho e kgolo karolo ea wines esita le joalo e hloekisitsoeng ka "Mali Bull o" le "The Black Doctor".

Foromo lona e tala, morara li hangata ha sebelisoa. Bakeng sa tlhahiso ea morara o omisitsoeng, o ile a ke e boetse e se loketse ka lebaka la phahameng mongobo dikahare tsa makhasi ao ya. Ho ke ea sehlopheng botekgeniki le sebelisoa feela bakeng sa ho hlahisa wines haholo.

ho hlahisoeng

"Kadarka" - veine hore e ya hlahiswa linaheng tse ngata lefatšeng ka bophara. Kajeno, ba sebelisa e tšoanang khale thekenoloji tseo e se e le nako e telele fetileng lokisetsa winemakers Semacedonia. morara butsoitseng ka hloko aroloa, sithabetseng o tobetsa ya, 'me joale e qala tsamaiso e telele ya belisoa. veine e hōlileng ka libarele eike, etsang tatso lona e fetoha ba hōlileng tsebong le ba phelelang.

Fans ea "Kadarka" kholisa hore veine e nang le monko leqoophe, e leng se a utlwahala extraneous mebala. Morara Flavor bontša matla haholo le laola. Lateloa ke monko oa "likhato", bath tsa boholo ba joala, ke ke a ikutloa kateng.

likhalase loketse

Bakeng sa ea matsatsi a phomolo e ntle ke ho hlokahala hore e seng feela ho khetha ya veine e ntle, empa hape le ho mo fumana a tšoaneloa ke rera. "Kadarka" e bolela wines e khubelu, e le ho sebeletsa e ka setshelo loketseng.

Rata khale likhalase veine ka phahameng , maoto mosesaane. O phethahetseng bakeng sa "Kadarka" likhalase khale "Bordeaux" - kholo ka ho lekaneng, narrowing ka holimo. Sena se nolofalletsa tatso ho ntshetsa pele.

Se ke ua lebala, "Kadarka" - veine, eo ulasan pelanggan tiisa hore ho ke ke phethahetseng bakeng sa ea matsatsi a phomolo e le. Ka hona, haeba u emetse ketsahalo eo e hlollang e tla ba ho loketseng le kristale. Ha ho makatse hore lisebelisoa tsa kristale ea bohlokoa e sebetsa ho thepa mabothobothong. veine e "Kadarka" shebahala joaloka likhalase veine joalo rubi bohlokoa. Ho Sebeletsa mocheso e 12-15 ° ^C. Empa molemo ho tšoara khalase ke bakoang, e le hore ha ke a lula a menwana unsightly le veine e sa halefile ka letsoho.

Sebeletsana tsa lihlahisoa 'me ba sebeletsa

"Kadarka" - veine, ka ho phethahetseng tumellanong le limenyemenye tse ngata. Haeba u rera mokete le mefuta e fapaneng ya lijana, ha boto e tla ba le tsoara tsa nama, ditshwara-moya, meroho le chisi, o ka se ke ua tšoenyeha ka hore na e tla kopanngoa le mefuta e fapaneng ya veine.

seno sa ka fepa ho lijana tse khōlō, tse kang tse halikiloeng khubelu nama, likhoho kapa papali. Loketse "Kadarka" le deli nama: Ham, basturma sudzhuk, omisitsoeng tloga fao ditsopolwa, mefuta e sa tsoaneng e phethehileng ea boroso a tsuba.

Hlompha veine, a tletse scents ea boroa, 'me ba ratang chisi e metle. Ke assortment ea mefuta e sa tsoaneng le likelello tsa chisi ka ba thata ho nka lino tse tahang. Hape, tharollo e molemohali e ka ba e monko o monate "Kadarka". Ho loketse durum classic le bonolo ho brine, 'me chisi le hol babatseha. Sebetsa ho poleiti chisi le veine e khubelu e apehoa linate, tholoana sliced le mokelikeli mahe a linotsi le tatso mefuta e sa tsoaneng.

"Kadarka" ha le bolele ho wines lijo tse theolelang, empa e le se amohelehang ho ikokobelletsa seno lena ba bang hape lipompong kapa litholoana. gourmets tse ngata joaloka ha e kopana le ea veine le mefuta e sa tsoaneng tse lefifi tsa morara lijo tse theolelang. E ntle le "Kadarka" le chokolete lefifi.