Joang ho pheha nama ka phokaneng

Ho bonahala eka ke lijo tse fapa-fapaneng tsa litsebi tseo litsebi tsa litsebi li re fang tsona, ha ho letho le le bonolo ho feta ho tloaela ho jala meroho kapa nama. Joang ho pheha nama ka pan, ho na le mosali leha e le ofe oa ntlo ea tsebang. 'Me pitsa e monate e ke ke ea u nyahamisa, hobane indasteri ea mehleng ea kajeno e ka etsa lintho tse makatsang: liaparo tsa ho chesa li na le liaparo tse sa hloekang, li hlatsoa hantle, lia chesa ka potlako ... Ho na le mekhoa e mengata ea ho thathamisa.

Empa leha ho le joalo, haeba u kholisehile hore u ka pheha nama ka phokaneng e pholileng, haholo-holo, kamoo u ka e lokisetsang hantle kateng, u se ke ua potlakela ho qala mohato o ka sehloohong. Ho na le liphiri tse fokolang tsa ho pheha, e leng ho nolofalletsa ho etsa hore nama e be e monate, e monate, e khahleha. O ka rata ho tseba ho eketsehileng ka see?

Kahoo, ha u pheha sebaka se pakeng tsa likotoana e lokela ho ba bonyane 5,5 mm. Haeba lilae li kopana, joale libakeng tsena khauta ea khauta e se e le teng, masoabi, e ke ke ea sebetsa. Ntle ho moo, e ke ke ea e-ba e tsotehang haholo.

Haeba o sa tsebe hantle hore na o ka pheha nama joang ka ho phoka ka tsela e le hore u hlokomele boima ba eona - u se ke ua itšoara ka boleng. Nka feela mofuthu o lerato, hobane, ka mohlala, nama e nang le methapo e ka "tlisa kelellong" feela letsoho le nang le phihlelo, kahoo ho molemo ho e romella ho fokotseha, empa u se ke ua e sebelisa bakeng sa ho tsuba ka ho feletseng.
Pele u qala ho fofela ka ho toba, e tlameha ho sebetsanoa, ke hore, e marinated. Ntho ena e ikhethela, empa e lakatsa haholo. Hoo e ka bang lihora tse 5 ho isa ho tse 10 ('me ho ka khoneha le bakeng sa litlolo) pele u pheha sekotoana sa nama ka marinade. E ka ba marinade, e khethehileng e lokiselitsoeng ke uena, e nang le mayonnaise kapa ketchup (o ka kopana hammoho), linoko kapa ho lumelloa ho senya sekhetlo le ho tšela ka holimo ka oli, meroho kapa mohloaare.

Tse ling li tla le bonolo haholoanyane - ho tsamaisa nama ka kefir kapa metsing a diminerale. Bobeli ba kefir le metsi a diminerale bo nolofatsa 'me bo etsa hore e be bo bonolo haholo, kahoo itokisetse hore ka ho leka sejana sa hau, batho ba haufi ba tla u hlokofatsa ka lipotso mabapi le ho pheha nama ka pate kapa ka tsela eo u khonang ho ba nama e khōlō haholo. Hase libaka tsohle tsa ho hlahisa libaka tse buang ka marinade ka mofuta oa kefir kapa metsi, empa sena, ha se re, "se sebetsa." Leka ho itlhahloba.

'Me hona joale u ee lipepopong ka ho toba . Lijo tse phehoang ka phokaneng, haholo-holo, tse ngata tsa tsona, li ka khelosa - ho na le phapang e mengata eo ka linako tse ling u ipotsang hore na e qala hokae le hore na u khetha hokae? Ho na le nama e nang le li-prunes, e nang le meroho, esita le nama e monate e nang le mahe a linotši, a tloaelehileng haholo ho lijo tsa Asia le Amerika.

U ka qapa lipepe tsa hao tsa ho pheha, sebaka sa ho nahana ka litsebo ke tsa bohlokoa haholo.

Ba bang ba lumela hore "nama ha e mamelle matsoho a basali," empa sena ke feela lebaka le basali ba nang le ho hong ho makatsang ba ratoang.
Kahoo, a re nke halofo ea kilogram ea nama (leha e le efe, empa ka ho khetheha e se e le lesela). Ho phaella moo, re tla hloka khalase e le 'ngoe ea phofo, botoro - 2-3 saline likhaba, lieiee, halofo ea khalase ea tranelate e tranelate le thispone ea nama ea mongobo.

Ntlha ea pele, o hloka ho ja nama ho fihlela ho lokile, 'me hona joale ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho chesa. Fry the onion ho fihlela khauta e le putsoa, ebe ue fafatsa ka phofo le tranelate e bolila, hammoho le mafura le lero le salang nama. Kenya moribo ka mongobo, o o hlohlelletse ebe o o tšela ka seatla se bulehileng. Ho tloha holimo o ka fafatsa le linoko ho ja lijo tse monate le tse ncha.

Lijo tse ling tsa bohlokoa tse tsoang nama ka fatsing ea frying - ka mohlala, shish kebab. E, ha ho hlokahale ho e etsa ka li-skewers morung, u ka e etsa ka frying pan ka kichineng. Phoofolo, mohlala, nama ea kolobe, ea marinate le ea mahlakoreng 'ohle re e beha ka starch. Ebe o tšela ka pan 'me ue siee ka metsotso e seng mekae, hoo e ka bang 5-10. Re sebeletsa tafoleng ka meroho le li-salate.

Hangata nama le meroho li etsa hore ho be le lipakane tse ntle haholo, 'me tse ling li thusa' mele ho cheka nama. Bon takatso!