Histori ea li-pancakes. Leeto le lekhutšoanyane nakong e fetileng

Ka lilemo tse ngata litsebi li 'nile tsa pheha khang ka hore na ke lekhetlo la pele batho ba ithutileng ho etsa li-pancake. Histori ea sehlahisoa sena ha e e-s'o ithute ka ho feletseng. Bo-rasaense ba etsa lintho tse ngata, empa ha ho le e 'ngoe ea tsona e nang le bopaki bo kholisang. Ka hona, ho fihlela joale, histori ea li-pancakes e ntse e le sephiri. Ho etsa qeto ea ho qetela, ho nka nako le lintlha tse matla.

Ho bonts'a se fetileng

Litsebi li lumela hore li-pancakes e ne e le lijo tsa pele tseo batho ba ileng ba qala ho li pheha ka mor'a hore ba ithute ho etsa phofo. Sena se bile se bontšoa ka lebitso la sehlahisoa.

Ho latela coryphaeus e tummeng ea ho pheha, William Pokhlebkin, e tsoa lentsoeng la "mlyn", le bolelang ho "sila" ka Seukraine. Ke kahoo sesebelisoa se sebelisetsoang ho etsa phofo se bitsoa "leloala". Kahoo re ka fihlela qeto ea hore histori ea li-pancake e amana ka ho toba le bophelo ba Maslav a Bochabela. Bohle bo qalile makholo a lilemo a fetileng. Esita le pele ho kolobetsoa ha Rus ntlong e 'ngoe le e' ngoe mofumahali, a sebelisa phofo le metsi, a ka pheha hlama, eo ho eona ho neng ho e-na le lik'hakeke tse hlabosang le tse mafura. Hape ho na le maikutlo a hore pale ea li-pancake ha e amane le phofo. Ka lekhetlo le leng, monna e mong o ile a etsa qeto ea ho chesa oatmeal e lokisitsoeng motšehare. Mohlomong, ka motsotso oo o ne a phathahane haholo, kahoo o ile a sitisoa ka nakoana. Ka lebaka leo, mokelikeli o koetsoe 'me o fetoha kaka e teteaneng. Kahoo ho ile ha hlaha pancake ea pele. Leha ho le joalo, sena sohle ke feela ho nahana.

Lijo tse fapaneng

Linaha tse fapaneng, tse phelisanang, li leka ho paka hore li lokela ho nkoa sebaka sa tsoalo ea sehlahisoa se tummeng. E mong le e mong o na le bonnete ba hore o na le tokelo 'me o kholisehile hore maikutlo a bohle ba entseng kopo a fosahetse ka ho feletseng. Naha e 'ngoe le e' ngoe e na le histori ea eona ea li-pancake le melao e khethehileng bakeng sa ho itokisa. Kahoo, Maamerika a lumela hore lihlahisoa tsena li lokela ho ba tse nyenyane le tse hlollang. Li bitsoa punkcakes mme li ajoa likoting tse khethehileng, ebe li sebeletsa ka sejana bakeng sa likotoana tse 2-3, ho nosetsa sirapo ka bongata. 'Me linaheng tsa Amerika Boroa, li-pancake li entsoe ka lijo-thollo' me li ja hammoho le li-sauces tse bohloko kapa tse bolila. Buryats le Mamongolia li emela sejana sena ka mofuta oa mahobe a maholo, a bitsoang "gambier". Li fuoa sopho kapa nama e chesang e phehiloeng. India, li-pancake li bitsoa "dosa". Ke mahobe a crispy a entsoeng ka phofo (oatmeal, raese, koro kapa lentile) fatše. Hangata mochini o etsoa ka ho tlatsa ebe o sebelisana hammoho le mongobo o sa phehoang kapa meroho e mecha. Empa ho sa tsotellehe hore na u lokisetsa sehlahisoa sena joang, e sa ntsane se le sejana, se monko o monate le sejana se se ratang.

Litlhahiso tse thahasellisang

Ho fihlela hona joale, ha ho na motho ea ka hlalosang hore na li-pancake tsa pele li tsoa hokae. Histori ea tšimoloho ea sehlahisoa sena, ho ea ka bo-rasaense ba bangata, e thehiloe khale. Ho na le maikutlo a hore ba ile ba jeloa pele Egepeta ea Boholo-holo. Leha ho le joalo, haeba u sheba ka hloko, joale lihlahisoa tsena ka nako eo li tšoana le mahobe. Ho phaella moo, linaheng tse ka bochabela bakeng sa ho lokisetsa li-pancake qalong ba ne ba sebelisa likhoere tse khethehileng. Likotoana tsa hlama li ne li bōptjoa kahare holimo, ebe li tlosoa li sebelisa lisebelisoa tse khethehileng. Ka lebaka leo, ha ba fuoa papali ea mantsoe, e ne e le likheo tse ngata ho feta li-pancake. Baetsi ba mesebetsi ea matsoho ea Chaena ba na le boikutlo ba bona sehlahisoa sena. Bakeng sa bona li-pancakes li hlama, li omisitsoeng ka ho omella ho chesang lero le chesang. Ka mor'a moo, ba koahela lijo tse sa tšoaneng (nama kapa meroho).

Ha e le hantle, hase li-pancake. Histori ea tsoalo ea bona le eona e ke ke ea utloisisoa. Le tsona li tšoana le pampiri ea raese bakeng sa li-roll, 'me ha li nkoe e le sejana se ikemetseng.

Lijo tsa Russia

Histori ea li-pancakes Russia e na le lilemo tse fetang sekete. Nakong ena, nako eohle e ile ea feta, nakong eo sehlahisoa se tummeng se entsoeng ka litšoaneleho tse sa tšoaneng. Qalong e ne e le sejana se neng se sebelisetsoa mekete ea ho siama. O ne a lokiselitse bafu, a ba bona leetong la hae la ho qetela. Lilemong tseo, batho ba lumela hore ba ka fepa meea ea baholo-holo ba bona. Batho ba moo ba ne ba ka ja lefatsheng le hlahlamang, li-pancake tse ncha li ne li behoa ka lekesong la lepato. Li ne li halikiloe ka bongata, ebe li fetisetsoa ho mekōpa-kōpa le ba-wanderers, ba neng ba nkoa e le lipakeng pakeng tsa lefatše la ba phelang le ba shoeleng. Empa histori ea li-pancakes Russia ha e felle ka sena. Ka nako e telele sejana sena se fuoe bohlokoa bo khethehileng. Mosali e mong le e mong oa ntlo o ne a e-na le kemiso ea tlhahlobo, eo ae bolokang ka sekhukhu le ho fetisetsa lelapa la hae ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong. Hangata li-pancake li ne li behoa bosiu, ha malapa a ne a se a robetse. Ho ne ho lumeloa hore ts'ebetso e joalo e ka be e bile teng ntle le ho shebella mahlo. Ho theosa le lilemo, tloaelo ena e 'nile ea pholoha,' me ketsahalo eo e ile ea fetoha e tloaelehileng haholo.

Hona joale li-pancake lelapeng le leng le le leng li phehiloe joalo-joalo ka thupelo ea bobeli kapa lijo tse monate.

Maikutlo le Ntho ea Sebele

Hona joale ho thata ho bolela kamoo tsohle li qalileng kateng. Histori ea ponahalo ea li-pancakes ha e e-s'o ithutoe ho fihlela letsatsing lena.

Ka nako e 'ngoe maikutlo a bo-rahistori ba lilemo tse sa tšoaneng a hanyetsana. Ka nako e 'ngoe, litsebi li ile tsa re batho ba mehleng ea boholo-holo, ba neng ba rapela melimo ea bohetene, ba ne ba baka likotomane e le letšoao la letsatsi. Ka monehelo ona ba ne ba batla ho khahlisa molimo oa Perun e le hore ba kope tšehetso ea hae. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e ea, maikutlo ana a ne a hanyelitsoe ka ho feletseng. Phetolelo ea bohobe ba sehlabelo e ile ea nkeloa sebaka ke tšoantšetso e tloaelehileng, e teng hona joale.

Hangata u ka bona kamoo matsatsing a ho ikhopotsa mofu malapeng a mangata a Slavic a rohakang li-pancakes ebe o li beha ka poleta haufi le setšoantšo, ho khantša kerese e haufi le eona. Ka ketso ena ba memela beng ka bona lijo le ho hlakisa hore ha ba lebetsoe. Esita le lilemong tsa rona tse khantšitsoeng, ba bangata ba ntse ba lumela hore matsatsing a itseng, ha ba tla lebitleng, ho hlokahala hore ba nke li-pancake tse ncha tse ncha, le ho ba siea lebitleng la mofu.

Lijo ka matsatsi a phomolo a monate

Tloaelo ea ho sebelisa sejo se tloaelehileng e le khopotso ha e bolokehe feela bakeng sa batho. Hona ke pale ea likhekhe. Shrovetide, metse e ile ea fuoa monate oa sebele. Ka matlung, litafole li ne li haelloa ke lijana tse ngata. Leha ho le joalo, phekolo e kholo e ne e le li-pancake. Li ne li koahetsoe ka likotoana kaofela, li koahela ka hloko sefahleho se seng le se seng ka botoro bo nkhang hamonate. E ne e le ka likhekhe tseo mokete oa mokete o qalileng. Ba ile ba tšoaroa ho bohle ba neng ba kena ka tlung ka phoso. Ho ea ka meetlo ea Maslenitsa - lena ke letsatsi ha mariha a kopana le selemo 'me a fana ka tsela ea eona. E le ho hlompha nako ea mariha ea selemo ka tlhompho, ho ile ha thehoa sehlabelo seterateng 'me sa chesoa ka thabo e tloaelehileng.

Ho ne ho tloaelehile ho keteka ketsahalo e joalo khampani. Batho ba ne ba bokane seterateng 'me ba lokisetsa mokete oa' nete oa boima. Ho ne ho lumeloa hore ho ne ho hlokahala hore ho keteke ketsahalo e joalo ka tekanyo e kholo, hobane, ho phaella mariha, batho ba ile ba bona selemo se fetileng. Joalokaha u tseba, ho fihlela lekholong la bo14 la lilemo matsatsi a phomolo a Selemo se Secha a ne a tla ka March.