Halikiloeng tlhapi: haholo-holo ho pheha

Nahanisisa ka menu ya ea matsatsi a phomolo? tlhapi halikiloeng e ka ba tharollo e moholo bakeng sa lijo tsa mantsiboea ka puo ea khale kapa maikutlo a lerato lijo tsa mantsiboea tsa tse peli. U se ke ua nahana hore sejana ena ke haholo hase ea bohlokoa. Che, pheha steaks ea litlhapi ka se molemo ho feta nama. Re tla tlameha ho tinker le kgetho ya metsoako le tshebetso. Empa ke eng seo e ne e le lebaka!

kgetho ya tlhapi

mefuta e mengata haholo ea litlhapi tse loketseng bakeng sa steaks pheha. Empa thonaka sehlahisoa ka sehloohong e lokela ho ba hlokomela hore tse ling tse. Fa ratang ho mefuta e sa tsoaneng tseo tse fapana le letšo-letšo sebopeho tsitsitseng le palo e fokolang ea masapo. Ho pheha tlhapi nama ea seteike ka pane, e tuna phethahetseng, litlhapi tsa salmon, bagre, trout, haarder le mefuta e tse ling tse ngata. The Optimum boholo nkoa steaks palema boholo bo lekaneng kapa hanyenyane ka tlase.

Botle ka tsela e bonolo: ho etsa steaks

Pele u qala ho ntlafatsa kgolo a bataletseng thipa ntle chipping. Ho ka ba molemo bakeng sa ho thinning tšesaane le moqotetsane. apaya tse ngata ba eletswa a se ke a bula le ka mpeng ea tlhapi, haeba u batla ho khaola nama ea seteike hae. Mesifa ea ka mpeng na le e ngata ea mafura, 'me haeba u etsa incision, ho ka potlako halefile le nakong roasting. Ho le bonolo ho hloekisa dikahare tsa mpa mora seha ka steaks.

Tlosa sekala tsohle, letlalo ommeng le thaole. Beha litlhapi ka lehong ho itšeha boto le Peel theoha hlooho. Khaola ka likarolo tse ling. Halikiloeng tlhapi e hangata ile a etsa ka 1.5 cm, a na le dilae a teteaneng le pheha e la la la la saa'ne go palo ya baeti ba.

Pele ho pickling

Marinade mosebetsi - ho tlatsa makhasi ao aromas ea linoko le potlakisa mosebetsi oa ho pheha. Pele u qala ho hadika nama ea seteike tlhapi, apaya ngata marinate likotoana ka bokhutšoanyane. Ho ke ke ha hlokahala hore ho tlatsa litlhapi le asene, monko tla lintlha tatso ba bona ba tlhaho. Ka sebelisa hamolemo lero la lemone, spaghetti soya, linoko.

E eketsehileng letsoai - ha se khetho ho fetisisa. Ho prosalivaet feela lera ka holimo tsa nama le Sredina ke unsalted. Empa e kholo leoatle letsoai - ke tharollo e molemohali ka ba lokisetsa ho ea steaks.

Latelang risepe marinade ka nkoa e le motheo oa le ho tlatsetsa ka metsoako u li ratang u le mong. O tla hloka:

• lero la halofo ea Lemon;
• 2 tbsp. k. ka oli ea mohloaare;
• sprig ea rosemary;
• e pinch ea leoatle letsoai;
• omisa tlhapi ho latsoa.

Kopanya metsoako omileng, itlotsa ba steaks. Beha litlhapi ka sekotlolo e ka lera le nngwe, pritrusite rosemary linale. Tšela lero la lemone le oli ea mohloaare, evenly aba mokelikeli. Ka mor'a metsotso e 15, reteletse steaks le tlohela bakeng sa metsotso e seng 15. Marinated joalo likotoana ka ho apehoa holim'a mashala kapa ka ontong, 'me pheha a habeli tanka multivarka,' me, ea e le hantle, Fry ka pane e.

Cooking e nama ea seteike ka ho hadika 'pan Grill

dikai fetisisa ke lipane tšoanang fana ka maikutlo le monyetla oa ho pheha ntle le ho sebelisa oli. Empa ba bangata ba malapa ba nang le phihlelo ba lumela hore e nyenyane ea oli ea mohloaare e fana ka ponahalo ea ka sootho ntle. Ho ke ke ha feela monate ho tatso, empa hape lumella u ho "tiise" ho dijusi le mafura a ka hare le sengoathoana, ho ena le ho lumella ho phalla. Eketsa ka thispone ea oli ea mohloaare e ka pel'a hao pheha le nama ea seteike ea litlhapi ka Grill pan.

Recipe le lifoto etsa ho ka khoneha ho utloisisa hore na holim shebahala ntle sengoathoana, apehoa ka pane ribbed. Ho fumana sephetho tšoanang e le metsotso e 5-7 pele, koahela setshelo sekwahelo le pheha fetang tlaase mocheso. Nakong ena, ka setimi litlhapi. Ebe tlosa sekwahelo le eketsa khase - e tla apeha le karolong e ka holimo e ntle. Ha oli le e hlokahala mafura tla splatter haholo, koahela e ba pane letlooa khethehileng.

Ho hadika Grill khase le litšobotsi tsa lona

lijana joalo hlaha ka 'marakeng e batlang e sa tsoa, empa o se a ntse a khona ho fumana e ngata Fans. Haeba u na le ho hongata hoo ya lijana ena e babatsehang, ba bonnete ba hore pheha le nama ea seteike ea litlhapi ka Grill pan khase.

Products in pan joalo ba beha lera e le 'ngoe kapa ho toba ka rack, kapa u phuthella pele ka foil. Tabeng ea bobeli, steaks ke lero le softer ka pele e tla ba ho feta ho phatlalatsoa karolo e ka holimo.

O ka beha hammoho le tlhapi ka Grill le meroho: eggplant, lihoete, tšepe pelepele, eiee. O ka fana ka bona hammoho le tlhapi e le elata le. nako e ho pheha tla ba le karolelano ea metsotso e 20-25.

Sebeletsa le garnishing

Halikiloeng tlhapi - ke sejana mokete. Ho eena ba lokela ho khetha phaella moo tšoaneleha. Haeba u sitoa ho arola moriri fetang elata le, o ka etsa kopo esita le ba tloaelehileng litapole tse khotliloeng kapa raese phehiloeng. Fit boetse ho na le bijoux molemo.

Babatsehang motlatsi ka ho apehoa tšoeu kapa tala asparagus, tse khotliloeng broccoli kapa lierekisi tala, halikiloeng meroho. Sebeletsa le tlhapi disouse: tartar, soya, béchamel kapa o mosoeu chisi.

Lehlabula u ka le etsang ntle ho chesang. tlhapi halikiloeng ka fepa ho meroho foreshe ka linako tse itseng le mehloaare. Se ke la lebala ka monate bohobe bo bosoeu kapa ba rye.