Hake ka batter: mohato ka mohato risepe

Hake ke e mong oa baemeli ba bohlokoa ka ho fetisisa tsa mefuta ea cod litlhapi. E na le liminerale tse ngata le thuso 'me divithamini, o na palatability phahameng' me ka tsela bao e seng greasy le srednekaloriyny. Haeba u batla ho tšoara le wena le lelapa e hlabosang tlhapi le sejana, ka nako eo pheha Hake ka batter. Recipes haholo. Re u fa nako e-lekoa batter e thehiloeng makhooa lehe, moea le "fluffy."

Metsoako bakeng batter le

Tieo latela risepe, o tla lokisa 'maloa a batter, e leng lekane ho dikgerama 1.200 ea litlhapi. Dish hang ka letsatsi la phomolo, empa e le monate haholo 'me e na le lihlahisoa tse phahameng tsa sehlahisoa ho qetela, e ke e bonolo ea ho lokisetsa bakeng sa khampani e khōlō. E le hore u ho fumana Hake pele ka batter, o hloka metsoako e latelang:

• lehe - 6 likhomphutha;.
• Koro phofo - 180 g,;
• Lebese - 180 g,;
• oli ea limela (hlama) - 12 g,;
• letsoai le tsoekere bakeng sa 0.5 H L..;
• Hake fillet - 1,2 lik'hilograma.

Mohato palo 1

Haeba litlhapi ka pel'a hao ka kakaretso, ka nako eo e lokela ho lokela ho hloekisoa, e ntse likahare, ho hlatsoa 'me a arole ba dele. Ka tloaelo ho, ka karolelano boholo ba setopo ke sa feteng 40-50 cm,, kahoo ho ka etsahala hore o tla hloka likotoana tse peli. Lesapo la mokokotlo le hlooho nakong e tlang li ka sebelisoa bakeng sa ho pheha monate sopho e entsoeng ka sehlopha. Hake fillet boima (ho a bale batter) ebe khaola ka dikotwana tse nyane ka litekanyo bona sefapano sectional e lokela ho ba 1,5 a x 1.5 cm, le bolelele ba ke la 5-6 cm,. Pele tsa tatso feta lebisitsoeng ka marinate tlhapi ka lero la lemone le go tlaleletsa ka tse qetang ho fatše pepere (tšoeu kapa pinki). Hake ka batter lokisetsa e bonolo, empa e hloka nako e itseng o timetsang.

Mohato palo 2

Lehe liprotheine tlameha ho ka hloko aroloa ho yolks lehe. Sebelisa sesebelisoa khethehileng kapa ka bonolo sebetsa likhetla. liprotheine Chilled sebelisa mixer le ho tea bubble tlokomang, litlhōrō e lokela ho ba le matla le ea tsitsitseng. A etsa joalo o fumana moea batter. The risepe ke e bonolo, joalokaha u bona, empa ho na le ba bang ba makolopetso e lokelang ho nahana ka tsona.

Mohato palo 3

Ka sekotlolo e ka thoko qhala ka mocheso lebese kamoreng letsoai le tsoekere, ka nako eo butle tšela ea phofo le kopanya ka ho feletseng luba hlama ho a bataletse 'me boreleli tumellano le ke makhapa na. Ka mor'a moo, eketsa ea yolks lehe tšeletseng le oli ea limela. E mong Remix hape.

Mohato palo 4

The Milky phofo boima nepo kena liprotheine ka shapuoa bubble. Hlohlelletsa ka bonolo haholo, mekhatlo otlolohile ho tswa ho tlase-up, eseng ho batter "Opal" 'me a setse e teteaneng le airy. Tabeng se se ke la sebelisa mixer kapa whisk.

Ka cauldron kgolo kapa Wok fetang mocheso phahameng, futhumatsa oli ea limela. Boikemisetso ba ho bona hore ba akhela tlhahlobo e nyenyane. Ho Fry litlhapi Hake tempura hloka linoelo 2-3 ya oli ea limela, ho tla hlokahala hore nako le nako ho eketsa.

Mohato palo 5

Marinated likotoana tlhapi strung ka polaka le 'me ka bonolo kena batter ho ea aba e evenly ka mose holim'a metsi. Ebe qoelisa bona ka oli a chesang. Cooking nako e itšetlehile ka boholo ba likarolo tse, haeba u tieo latela risepe, e lekane bakeng sa metsotso e 7-8. Nakong ena, hlama e na le ho reka khauta Hue.

Likotoana tsa tlhapi ka batter larileng ka thaole pampiri ho mafura feteletseng ananelang. Ebe jarisa ba ka platter sebeletsa le ho mo sebeletsa ka potlako, garnished le meroho le meroho a hloekileng.

E mong oa le menyetla e ka sehloohong oa lijo le - tsa motheo e bonolo ea ho lokisetsa.

bofello

Hake ka batter risepe hore re tla u fa - lijo tse ka makatsa esita le baeti ho fetisisa capricious 'me ba ke ke haholo-holo rata ea litlhapi. Lemon marinade le zesty tšoeu kapa pinki pepere fana ba sejana sa sharpness hanyenyane, 'me ha ho batter "fatše mosamo" se thatela ka likoto. Sebeletsa e le ikemetseng le Salads meroho. Breaded Fish tšoanang tatso molemo a chesang le a batang foromo hammoho le ka sebelisoa bakeng sa ho lipikiniki.