Tsela ea ho pheha bohobe Berlin?

Traditional Berlin kaka ke fantastis ho tatso le ke ho le bonolo haholo ho lokisetsa mahobe a. Ho hlasimollang, monate, buttery le nkhang hamonate haholo. Go tlaleletsa phethahetse efe kapa efe, esita le ka lijo tsa mantsiboea ho fetisisa e hloekisitsoeng kapa buffet.

hangata ba sejana e tšoanang e na le mabitso a sa tšoaneng linaheng tse sa tšoaneng. Jeremane, sena mofuta oa di-cookie o bitsoa "fariki litsebe tsa" Fora - "makhasi a lifate tsa palema", 'me lefatšeng le buang Senyesemane -. "Elephant litsebe tsa" Ka tsela e tsoanang ho ipapisa thahasellisang ne haholo-holo ka lebaka la ho liforomo le ho baka.

Mona ba bang ba diresepe Berlin kaka. Kaofela ha bona ke ho le bonolo haholo ka motsoako sebopeho le bopilwe mekhahlelo e 'meli. Ka lebaka lokisetsa bakeng sa tsa setso hula hanngoe pastry. Tšebetso ena ke nako haholo timeletsang, empa e se haholo-holo e rarahaneng. Mohato oa bobeli ke oa ho lokisetsa e khethehileng monate, empa ka ba bang ba embodiments ke le siyo.

Berlin pastry: hula hanngoe pastry risepe

Ho lokisetsa hula hanngoe pastry, ke motheo oa diresepe tsohle tse teng Berlin kaka, ho tla nka haholo nako e telele. Empa u se ke ua lebala hore ho ka ba loketse bakeng sa nakong e tlang 'me joale le hatsele, eseng feela bakeng sa di-cookie, empa le bakeng sa mefuta e fapaneng ea mahobe a, e baka boikhohomoso le lintho tse ling.

Pre-u lokela ho lokisetsa lihlahisoa tse latelang:

• 4 linoelo phofo;
• dikgerama 450 ba botoro molemo;
• 1 senoelo leqhoa metsi;
• 2 khoho mahe;
• e pinch ea letsoai;
• ½ H. L. asiti citric.

Ba lokisetsa ho ea hlama ea

Berlin kaka entseng ho tloha hula hanngoe pastry risepe e fanoa ka tlhahlobo ena. Ho etsa hore ho, nka nako ea hao le ho se fele pelo.

Ka holim'a hloekileng mosebetsi, Slide sefa phofo, empa eseng kaofela. Siea feela kopi halofo ho lehlakoreng le leng. The phofo hump etsa phomotse tšoanang e foqohang seretse se chesang mohohlo le khanna ho ka mahe, eketsa acid e citric le metsi a letsoai. Lube hlama ha melala. E lokela ho ba bonolo haholo le tenyetsehang, empa e ha e khomarela e tafole le matsoho. Rōlela bolo le thatela ka thatela polasetiki, joale lula metsotso e mashome a mabeli.

Botoro e lokela ho ba bonolo. Ratha e likoto tse nyenyane ka sekotlolo e ka thoko, moo eketsa phofo setseng le lube hantle fereko ho fihlela boemo motoho.

Qeta hlama moqolo ka lera boreleli ka 1-1.5 cm, teteaneng. Pour motsoako oli ho eona, ka bonolo 'me evenly aba ka thata holim'a holim'a metsi. Ebe fetola hlama enfelopo le la ho khutlela Botenya ba lona ba pele. Ho ekelletsa moo, sebopeho pele la ka a selekane tshekaletseng ebe hammoho le paatsepama. Tloha ka metsotso 20-30 ka sehatsetsing ka. Pheta mellwane ho qetela e ntse e le 2-3.

litsebe tsa sebopeho

Berlin kaka (sheba setšoantšo. Text) e na le sebopeho bath ka mokgwa wa lugs. E le hore ho fumana e nepahetseng, la tsoa qeta hula hanngoe pastry ka mokato tšesaane le fa eona sebopeho sa khutlonnetsepa e. Feela hantle, Trim ka metshetshe. Ka holim'a hlama le khafetsa fafatsa le motsoako oa tsoekere le Vanilla. Mene ea seam, joalokaha ho bontšitsoe photo photo photo photo mona ka tlase.

Ebe ba qala ho mene e mong le e qetellong ka moqolo ka. Khaola hlama le thipa e bohale likoto 2 cm, ka bophara. Lay ba ka beha pampiri baka (kapa oli e ngata) pan. Bake pastry metsotso 5-6 ka mocheso oa likhato tse 200. Ebe tlosa pan, retelehela di-cookie le li kenya ka ontong ka e 'ngoe ea nako e tšoanang ea nako. teko holim'a e lokela ho ba hantle toasty.

Glaze kaka ho Berlin

Ka mothofatso tloaelehileng, Berlin mahobe a (di-cookie) di a tlotsitsoeng le glaze. Ho lokisetsa e, o lokela ho nka:

• phofshoana e tsoekere 3 tbsp. k.;
• poone starch 1 tbsp. k.;
• metsi 1 tbsp. k.;
• lero la halofo ea Lemon;
• Vanilla tsoekere.

Kopanya kaofela dikarolo ho sebelisa Halo boemong junifomo. Pele ho sebelisa glaze pholile. Confectioners khothalletsa sebelisa starch poone, litapole sebakeng sa ho tlosa eona.

Folisoa "Litsebe tsa" tšela le glaze le lebenkele ka sehatsetsing bakeng sa hora. Sebeletsa ho tee chesang kapa kofi.

Re ile ra bolella o mabapi le kamoo ho lokisa Berlin bohobe ba hula hanngoe pastry ka risepe ea khale. Litokisetso nka nako e itseng. Leha ho le joalo, hona joale ho na le e khōlō e meng - Loketse ho reka semis. A sehlahisoa boleng hangata ho hang ha e tlaasana ho hlama e, pheha lapeng.

Berlin kaka le linate le sinamone

Traditional pheha khetho "Litsebe tsa" ka fapana. Re fana ka maikutlo a hore o sebelisa ena sinamone monko o monate le lialmonde. A tse seng kae tsa linate ka omileng pele ho Fry 'pan ho ratha makumane kgolo naha. Ebe kopanya ba le sinamone (dihora tse 2. L.) 'Me tsoekere (4 tbsp. L.). Fafatsa kopanya holim 'a hlama fela,' me joale pheta tshebetso ya sebopeho sa "Litsebe tsa", joalokaha ho hlalositsoe ka holimo.

Tabeng ena, sebelisa tsoekere-sirilamunu glaze ha ho hlokahale. Tatso ea Berlin kaka se ba e khanyang le satureaed, a se ke a letho ka monko hlollang hore tletseng ho ke ke feela cuisine empa hape bohle ba ntlo.

Berlin kaka le tranelate chisi le morara o omisitsoeng

Berlin khale kaka ka fapana le ho feta fillings "ka lintho tse tebileng". Re fana ka maikutlo a hore o leka Cottage chisi le morara o omisitsoeng. Khetho e sa tloaelehang, empa le monate haholo. Cottage chisi hloka lehae, se tlaase-mafura a kapa bolila. Hlakola e ka sefe e ntle ea ho fumana moea boima bonolo ntle makhapa. Ebe eketsa ka setimi nyane seedless morara o omisitsoeng, tsoekere le kopanya hantle.

Rōlela tsoa hlama ka mokato oa ka makhethe tsa limakasine a rala tsoa ho rarollela, aba e evenly fetang holim'a metsi. Rōlela hlama ka moqolo habeli le khaola ka libiskiti.

dikgerama 250 ba qetile bophelo ba hula hanngoe pastry, u lokela ho nka dikgerama 150 ea chisi, dikgerama 70 tsoekere le dikgerama 50 a morara o omisitsoeng.

"Pig litsebe tsa" le chokolete

Berlin kaka eketswa ntle lefifi chokolete, ho tla ba doubly monate. Thanks ho khetho ena, u ke ke ua feela tlisa ntho e 'ngoe e ncha ho risepe e, empa hape ho khabisa ba sejana haholo. U ka sebelisa mefuta e fapaneng ya tsokolate (lefifi, lebese kapa tse tšoeu) bobeli le batho ka bomong le kopantseng bona.

Cookies Bake ka risepe la setso le, refrigerate eona. Ka sekotlolo e ka thoko ka hlapa metsi qhibiliha chokolete e. Ka bonolo li-poppie ho eena bohobe ka lehlakoreng le leng, 'me joale e ke e pholileng. O ka beha dipesteri ka baka pampiri. O lokela ho qetella joalokaha ho bontšitsoe photo photo photo photo mona ka hodimo. E le hore ho theha moralo pele le e thahasellisang, sebelisa motsoako fapaneng ya mebala e. Ka mohlala, pele e ka tlaase "leihlo" ka chokolete lefifi, 'me joale ho lumella lera pele oa ho thatafatsa halofo feela tšoeu.

"The litsebeng tsa tlou"

Ka linako tse ling Berlin kaka e ka fumanoa tlas'a lebitso tšoanang. Tse ka Hare hangata o hlola ka ho e sa fetohe. Leha ho le joalo, mofuta o ka ba e fapaneng ka ho feletseng. E ba le bonolo haholo. Setšoantšong se ka hlahisa ka holimo, o bona "tlou litsebe tsa". Kaka o na le sebopeho lekaneng le e ho feta joaloka hohotse e. Ho pheha ho lekaneng ho e etsa mokato tsa hula hanngoe pastry ka moqolo ka le ho e khaola ka a na le dilae a masesaane. Ka risepe le ho pheha ena mokhoa lula re sa fetohe.

Ke seo lengolo la ngaka le kamoo ho ka etsa Berlin ka kaka, o ka khetha. Se ke la lebala hore ka phetolelo ea khale, ho na le mofuta o le eo e bontša ka photo photo photo photo la pele. Tšoasa ho fihlela ho pheha le bana ba hao, u ka etsa hore ho be bonolo - ho potoloha. Fumana monyaka ho tswa ho tatso khale, 'me u se ke ua lebala ho leka diphapano ntjha: le linate, sinamone, jeme, chisi, joalo-joalo ...