Ha ke ntse ke ile ka tloaelana le matla a boholo-holo.

a le lilemo li 40 ke ne ke, joaloka lintho tsohle tse ho nkoa e tloaelehileng lijo tse tharo le tse tsoetseng pele le ne ke sa tsebe hore u ka ja tlaase ho moo. Empa butle-butle ke ile ka qala ho hlaha maloetse a sa foleng. Ka nako e tšoanang, ke ne ke se na chelete ea meriana, nako ea hore lingaka, le ho tšaba ho lahleheloa ke mosebetsi. All sebelelitseng ile a qeta ka ya tlhokomelo lelapa. Joaloka Marussia a mangata, bophelo bo e qobelloa ke intša medicate le ho tšoara batho ba le mekhoa e meng, ho akarelletsa le ho matha ka serapeng sa boikhathollo, yoga le litsamaiso tse ling ho phekola, joalo-joalo E mong le e ba litsamaiso tsena hloka nako, mamello le boikemisetso, 'me ke na le ea mong oa e ne e ha ho joalo. lefu A sa le joalo bohle ba ne ba eketsa, ho etsa hore ho be thata ho sebetsa, ho e ripitla le mokotlana se fokolang. 'Me ke ne ke batla ho fumana mokhoa oa ho hlaphoheloa ho phelang hantle ha ba qeta na chelete, ha ho nako, ha ho na boikemisetso bo matla.
'Me, bonang, Eureka, lilemo tse ka ho etsa ba e phenyekolla tsena tse 15 tse fetileng, qetellong ke ile ka fumana pheko,' me e ile ea e-ba ea Russia la balemi lijo 16-17vekov ea mohlala, eo le eena e ne e tsoa lilemo ea boholo-holo, 'me ka sebele, hoo e ka bang tse sekete tsa joalo morero lilemo ba ile ba ja kaofela ea boholo-holo lefatše. Le lijo ke mona le mane o ne a ka e-theoha.
Ka nako eo ke ka phoso fumana hore haeba, le re, matsatsi a 2-3 ka tatellano tlōla-tlōla lijo tsa hoseng le ho ja lijo tsa motšehare, 'me feela ho ba le lijo tsa mantsiboea, mafu a ka a sa foleng fokotsehe e nyenyane,' me ho ba bonolo. Feela ka nako eo hohle rorisa Japanese tsa seo ba neng ba le matla a ho boloka lineano tsa bona tsa lekholo la bo16 la lilemo. Le ka nako eo ke ile ka ipotsa, 'me haeba ba ba, e le hore ke Japanese, u ka ja ho lekholong la lilemo la bona bo12 la lilemo, joale ke hobane'ng ha ka ha ke se tšoanang. 'Me, bona! Ke tla nka,' me a khanna teko e, ke hore, haholo, e tla ja ka ea mohlala ea balemi Russia ea lekholo la bo16 la lilemo, haholo-holo kaha le lefu lena e se tlisa 'na ho bokooa ka. Ke ile ka etsa qeto, hata sa tsejoeng 'me ka potlako haholo bokuli ba ka bo sa foleng a qala ho tloha sebakeng se itseng,' me kae-kae halofo selemo, ke ka kakaretso lebetse ka bona le ka nako e tšoanang o ile a rata tsamaiso e ncha ea khale ea baholo-holo ba bona, 'me ho fihlela letsatsing lena ba lule ba motšehetsi ea lona ka takatso e matla' me mohlophisi. Tshepe mokhoa o nepahetseng ea lingoliloeng ka Amplified haholo, ka seoelo haholo oo bangodi ba bolela hore phetoho ea lichaba European lilemong tse lilemo tse 100-300 lijo a mararo ka letsatsi e ne e le phoso e khōlō hore ba tla qetella ba lebisa ho degeneration ea lichaba tsena le nyamele histori, eo ha e le hantle re kajeno le re boloke.
Ho joalo, lilemo tse 15 tse fetileng, ke ile ka arohana le "tsoetseng pele" le lijo a mararo ka letsatsi, e le balemi ba Serussia ba ile ba qala ho ja hang feela ka letsatsi.

Kajeno, ke leka ho ntshetsa pele ncha (khale) matla a phepelo, le metsoalle e meng ba ile ba fetang ho eena 'me hape arohana a mangata mafu a fapaneng foleng. batho ba joalo ba li haella. Haholo ka matla le ka ho feletseng matla a fetang likelello tsa batho tsamaiso jwale ya lijo tse tharo ka letsatsi. Ho phaella tabeng ea ho ile ha fumanoa hore ha ngoana ka mong oa rōna a le matla a tsamaiso e khopo lelapa tloaetse ho lijo a mararo ka letsatsi, ba 'nile ba qeta eneji, le haholo. Ho joalo, ho finyella lilemo batho ba baholo ba lijo tse tharo hloka matla a tšoanang. Empa moo ho nka joang? lerabeng ho sa feleng bakeng sa ba bangata.

Litšōmo le 'nete mabapi le ba boholo-holo, ke hore lijo mong.

Ha ke lithuto tsa ho sejo se le seng se tlwaetseng le lingaka a lemosa hore tlōla-tlōla lijo tsa hoseng le ho ja lijo tsa motšehare, ke tla tlameha ho ja ho feta tekano mantsiboea ho overload tsamaiso tshilong ya dijo, eo ho lumeloang hore e kotsi haholo. Kahoo polelo ena bo pakoa 'nete feela e sa fella,' me joale e khutšoanyane haholo nako, ka nako ya nako ea phetoho eo.
Empa ka mor'a likhoeli tse 2-3 'mele oa ka o ne a tsosolosoa,' me ka kakaretso ba ne ba sa ikhanyetsa hlollang. Joale mantsiboea, ke ile ka qala ho ja lijo tsa ka tšohanyetso ka tlase ho lilemong lijo tse tharo ka letsatsi. Ho fetisisa feela u se ke ua tlōla. Litemoso tsena e ne e le tšōmo ea sebele.
Esita le khahlanong le ea ka e tla fetola mekhoa ea ho ja. Haeba pele ho moo ke ne a rata mefuta e fapaneng ya dijo, cuisines, Salads, lijana le lecha, moo phetoho ea ho e 'ngoe-theoha lijong tsa shoalane ke ne ke feela batla le bonolo le le, ke hatisa, lijo monotonous. Ho joalo le ka feela ea ratoang le chachehetseng ka mohono le sejana ka tšohanyetso ba le 'na ka tsela e itekanetseng e Russia sopho e entsoeng kapa erekisi sechu, le khohlo e' ngoe mantsiboea ke poleiti. Ho Rata Pickles felile theoha sebakeng se itseng, empa pele ke ne ke ua ntle tse fapa-fapaneng ka lijo. Qetello ho tloha ena e le hore motho leha e le mang ea accustom ho bona ka bobona feela le nako e ka shoalane khahlanong le thato ea bona ka sebele switjha ho la balemi lijo e bonolo, + 'me ho na le ho tla ba ka tekanyo e ho makatse hore ebe lintho tse nyenyane,' me qetellong ho maloedenie le fa bophelo bo botle le tla boloka chelete e ngata . Ke khutla ho ea khoebo ka tsela e tloaelehileng, ka tsamaiso ea matla a baholo-holo.

E mong oa mabaka a ka sehloohong la bahanyetsi ba matla ba boholo-holo e, joalokaha ke ile ka fumana bakeng sa bona, le tšōmo hore il'o sejo se le seng ka letsatsi re lahleheloa ke e ngata monyaka ho tloha tse fapa-fapaneng tsa lijo 3 ka letsatsi. Ha e le hantle lijo ke e 'ngoe menyaka ba ka sehloohong le thabo ea mehloli ea batho' me, ho ea ka batšehetsi ba lijo a mararo ka letsatsi, e leng phetoho ea boithatelo ho lijo e le 'ngoe joang kapa joang impoverish le ho fokotsa 3-4 makhetlo a boholo ba tsona. Joale ke hobane'ng ha, o ile a ipotsa hore, ho phela? Mona, ka bomalimabe, e le maikutlo a fosahetseng ho tloaelehile hore batho e koahetsoe ke ho hloka tsebo. Simple mentlele ha se sebetse mona. Ho ile ha fumanoa hore ha re ja makhetlo a 4, moo hakaalo boloka nako le kopana lijo le lintho tse ling tse (bala, puo, ba pheha khang ea, ironed liaparo, joalo-joalo), 'me esita le ka hona ho itima lijo neprozhovannuyu koenya lijo. Ka thabo ea ho ho ja ka nako e tšoanang ha e le hantle ho se hokae, haholo-holo ho tloha ka tsela e joalo ea matla a ka bohona jara lefu lena. E mong ntho e 'ngoe lijo mantsiboea. O a bona, ha mora e-ba tloaela ho ila thobalano ho tloha letsatsi le lijo ke potlaka lapeng ho amohela ka lijo tsa mantsiboea, empa hona joale ke ikutloa ke tšoana le "ea ratang bacha Pushkin." Letsatsi le letsatsi, ke potlakela ho mokete oa 'nete oa ho ja lijo tsa shoalane, a thabele ea tsona e phahame haholo ho feta ho tloha lijo khafetsa. Hopola setšoantšo sa Plastov "lijo tsa mantsiboea le terekere" leo motho ha a na lijo tsa mantsiboea ka mor'a mesebetsi e boipheliso ka kemiso la balemi, e bolelang ka lekhetlo la pele letsatsi leo. Eo letsatsi la phomolo lijo! Sena ke le hantle sefela ho ja lijo tsa boholo-holo. Ke kamoo 'na ke le hona joale, ha ke ja feela ka shoalane, u ikutloa monate haholo hore ke ne ke sa tsebe pele, ka ho hlakileng ha ho sitise ho tloha lijo, ka nako eo hlafuna bakeng sa nako e telele, e leng se bolelang hore khohlo ka e nyenyane ea lijo. Joale kea utloisisa hore na ke hobane'ng e le tse seng kae balemi Russia ne ba ja, otla tloaetse ho tsa litoropo kemiso. (Bona. "Bashanyana" pale Chekhov oa).

NA KE HOBANE'NG HA U fumana GYPSIES kulang

Tse ngata hopola kamoo ka lilemo tse 50-70 ea lekholo la bo20 la lilemo Serussia feela ho tšosoa ka bevy ea Roma bana, ba sa roala letho maotong ka eena pejana nakong ea selemo solla liteishene terene, ka matangoana leqhoa le ea mong oa bona kwala e se a kula. maloetseng ena hlollang Roma bana ho sefuba 'me ka kakaretso ke lefu leha e le efe ka nako eo feela ho otla Serussia,' me ha ho na motho ea ka ho hlalosa sesosa 'nete ea mohlolo ona. Le se sephiring sa Ea tshireletso ya Roma ho tloha mafu ohle a sa foleng ha e le hantle itšetlehile ka melao-motheo ea boholo-holo ea phepo e nepahetseng, ba 18-20-X lilemo tse makholo a sireletsa, a sireletsa metseng ea bona, kenyeleditsweng ho tloha batho ba mefuta eohle dipopontshwa holim'a mofuta wa motho. Mora e moholo 'me ka hona e bohlale ka ho fetisisa Russia sechaba Roma e, eo matla a thekenoloji ke hoo e ka bang e sa fetohe. Ke Roma tsoela pele ho tloha bongoaneng ho fepa bana ba bona e le ha e le hantle o ile a fetisetsa ho batho ba Hippocrates, ke hore, feela ha ba u botsa ya, 'me e fellang kateng le ha ho ho feta 1-1.5 ka letsatsi, ke hore,, ka mohlala oa boholo-holo. Le bana bohle ba moloko bona ho hōla ka matla, bophelo bo botle, batho ba bohlale. Le kajeno, ho sa tsotellehe tikoloho, ka Roma ha ho kgaolela basadi thari, masea pele ho nako, le mafu a bana, mekhoa e mebe, joalo-joalo nakoana, e le Serussia massively le bothata ba ho kula tsena, 'me esita le ho tloha le boima ba ho ikhalala, mathoasong a ho hloka matla, disintegration ea lelapa. Le mathata ana 'ohle ha mahlo a Roma e simolohe ho tswa ho ja ho tlōla multiple hore tšoare holim' a mong le e mong oa bongoaneng European. Le hore 's reusable bonyollo ke sesosa se ka sehloohong sa pheliso ea Russia e le moholo ka leboea morabe. Empa matla ka khopolo ena e sa tobang ke bopaki ba pheliso ea batho e ka leboea lekholong la bo20 la lilemo ke ba boholong ba Soviet Union ba behilweng ya reusable matla sekemeng.

Lichaba tsa North le Siberia 'me matla a boholo-holo.

Ka 1960 Soviet Union ka bongata tsoa Buka ea Mopheho haholo le makholo a lijana ka qalisang culinary phetohelo. Ka mor'a hore tsohle, ba bang ba lilemo tse 30-40 pele hore Russia e ne e le naha ea balemi ka meqathatso, tse fetang 5-10 lijana mohla o ile a leka, 'me joale ea e-ba tse makholo,' me ho tloha lefatšeng ka bophara. Sena phetohelo culinary e ama lichaba tsohle tsa USSR, ho akarelletsa le lichaba tsa North le Siberia hore ba ka kakaretso kamehla ja lijo 3-4. Ka Serussia phetohelo culinary thulane le nang le seoa sa bokhoba ba tahi hore e chelete 1960 le kajeno ba ka bang limilione tse 100. Lives, empa ho fihlela joale ha ho motho neng ke nahanne ho ka tsela e itseng amahanya liketsahalo tsena. 'Me, mabapi le lichaba tsa Siberia le North, ba ka nako ena ea ho lemalla joala foqohe liphesente tse ikutloe 70, ho sa tsotellehe-bilione selotlolo lenaneo ya dollar ho Northern USSR, metse lejoe, moriana, joalo-joalo Ka lebaka leo, ka 80s morao ea lekholo la bo20 la lilemo, ba boholong ba ile a khutlela ba ho ja ho latela neano ea, ke hore, ha e le hantle o ile a hlokomela kamano e teng pakeng tsa tsosa phetohelo culinary le degeneration tsa mekhoa e mebe. Ka nako e tšoanang ba ne ba sa hlokomela hore Russia ho ba le kamano e joalo, hobane ba e-shoa ha a ntse a ho pota 30 feela%, 'me le bona ho feta, u ka leka ho ea pele, ke hore, ka tlase monyako oa 70% esita le ka lilemo tse 70 moo.
Kajeno, lichaba tsa Siberia le North, ho phela ho itšehla thajana, 'me na ha ho letho le ho ja ka tloaelo ha ba kula, ba hlokang hore ho hlokahala hore moriana. Lebaka le ka sehloohong bakeng sa maloetseng joalo ke motsoako oa lilemo li lijo le matla a boholo-holo sekemeng. Ho seng joalo, ntlha ea ka sehloohong ka bophelo bo botle ba batho ka leboea le Siberia ha se hore ba ja tlhapi bona le hore litlhapi ba ja fete 1-1.5, joaloka Bagerike ba boholo-holo, joalokaha e tšoanang Av Suvorov.
Ka mor'a hore tsohle, ho etsa mohlala, ke lefu le sa foleng ba Europe, hape, a ka ea lijo tsa bona lilemo li, empa ho kula ha bona e ke ke ea fela, kaha ho na le lijo tseo ba li ke tse tsoetseng pele, ke hore, ka makhetlo a 4-6 ka letsatsi, 'me bophelo bo botle-re fumana feela ho tswa motswako wa lilemo li lijo le puso ea lefatše, ke hore, batho ba lijo hase hangata e makhetlo a 1-1.5 letsatsi (le matla a boholo-holo ho mono,-ja lijo).
Kajeno, Serussia, e le sechaba se seholo ka leboea degenerates, ho sa tsotellehe litekanyetso tsa ntlafala ea ho phela tlas'a melao e tšoanang e ka 60-80-ogy ea lekholo la bo20 la lilemo, lichaba tse nyenyane tsa Siberia le North, ka lebaka la lintho tsa tlhaho lona ntse e le balemi ba ka ho sa feleng meqathatso, o ne a lumela ka culinary phetohelo e le bolumeli ba ka sehloohong. Ka sebele, ho utloisisa hore ho hlokahala hore ho boloka khutlela le lilemo li lijo, Russia hlokahale ho shoa ka ntle ho 70%, ke hore, ka molao-motheo, ho fihlela qetellong ea tsela ea ho fetisa nyane lichaba ka leboea, e leng qetellong ba culinary phetohelo felisoa.

matla a boholo-holo lilemong tse ntoa ea 1941-45.

'Nete e hlabang qobella batho ka nako eo ba Soviet Union ka pele, ka morao, ka mosebetsi hangata ja ha ba fetang bonngoe' me makhetlo a halofo letsatsi, ke hore, e le ka boholo-holo. Empa, ho thahasellisang, khahlanong le semelo sa sena, batho ba ile a khaotsa ho ntša kotsi le mafu a sa foleng. mafu a tloaelehile lilemong tsena tse thata feela o ile a tloha USSR. Lingaka li tšoaroa hangata lemetseng, tlhokomelo e mong ya kalafi ile ha hlokahala, kaha ha ho e mong ka nako eo hoo e batlang e ha e utloisa bohloko. A matla reusable mor'a ntoa khutlela le ntho e tloaelehileng, empa le eena morao le metsoalle ea hae, ke hore, mafu a sa foleng 'me mekhoa e mebe,' me lingaka li ne hape bohle ba hlokang.

KE HOBANE'NG HA BOHOLO-HOLO MATLA-panacea bakeng sa mathata a?

Pele, ke ile ka hlokomela hang-hang hore tšepiso ea likotsi tsa bongaka la ho ja ho tlōla ho matla a boholo-holo, 'me haeba a utloahalang, ka nako eo feela lekhetlo la pele. Next tluoa tabeng ea phetolo ea phelang e, eo ho eona ka lijo tsa mantsiboea ka tlaase ho moo 'me lijo tsa ka tlaase ho moo ho hlokahala,' me ka lebaka leo ka likhoeli tse 3-5 lijo tsa mantsiboea le sejana sechu e ba ho feta feela ha e tlōla joaloka mosali eo ho tloha motseng oo.
Tabeng ya bobedi, ya lijo tsa mantsiboea le fetoha e le mokete oa lijo, e leng ho fumana pele sa tsejoeng bokgabane monyaka, ho feta moo tsoha ho lakatsa ho lijo tse sa rarahanang, ke hore, ea hop sopho e entsoeng ka e motoho, 'me ha e sa batla ho sheba tsohle ya lijo linaheng tse ling. Ke hore, lijo tsa shoalane fetoha ka stimulator matla ea thabo, e leng pele ho moo e ne e se sa lekana, 'me seo se entsoeng ka bakeng sa mekhoa e mebe. Batho ba bangata ba hopola setšoantšong Plastov "mokhanni lijo tsa mantsiboea terekere", eo e bontša sa thabisa mantsiboea lahloang lijo ka mor'a mosebetsi oa letsatsi. The mohale ea setšoantšong ke ke ba le le lekhoba la tahi 'me Chronicle ke tlhaloso. Picture pina lahloang ea boholo-holo lijo.
Boraro, takatso ea ho lelefatsa matsatsi a phomolo lijo tsa shoalane feela etsa ka nako e telele ho hlafuna lijo me le se ke a khelosoa ka ba ne ba sebelisa ho bala, botovnyu lijong, 'me joale laela ho fihlela e nyenyane ea lijo,' me lijo tsa bophelo bo botle ka ho feletseng ho thuisoa, thibela chefo 'me ka hona bophelo bo botle. Ka mor'a hore tsohle, kelello ea motho e sa etselitsoe lijo 4-5 ka letsatsi, e le hangata o ne o mpa feela mohla bile nako ea puso ea ka ho sa feleng ea kotulo motse ha lijo bokella feela ka shoalane. Ho na le linako tse 4-5 re ne feela borehile, 'me, ka lebaka leo, re ja ka potlako ntle le mabapi le lijo, ho roba matla lijo khale,' me lijo ha silehe, ho na le se ama.
Ke mantsiboea lijo ea boholo-holo ke lijo kelellong e sebelelitseng ka eo mang kapa mang ntle le prodding telele, ea liehang ka tlhompho e khōlō ho lijo le letsatsi la phomolo ka kelello chews setso e bonolo lijo eaba o tsoha lerato le takatso, 'me ho hlafuna sethethefatsi sa lieha jang e nyenyane ea ho ratehang lijo. Ka lebaka leo, lijo tsena tsa fetoha ka panacea bakeng sa mathata 'ohle, ho tloha lemalloang, ho akarelletsa le ho lemalla joala, beslodie, ho hloka matla, ho kula kelellong, joalo-joalo, haeba feela hobane e le balemi ba Russia ka lilemo tse makholo 16-18, seratsoana sena etsa joalo ha bohloko.
Le kajeno, ha ke e-hona joale o ile a botsa kamoo ho ja ho ba phetseng hantle, ka nako eo ke bua le batho ba ka bang le matla a boholo-holo hore Suvorov moholo bitsoa lebenkeleng le ho eo Russia lokela ho khutlela ho tsosolosa bophelo bo botle ba sechaba le matla a lona dipalo.