Cabernet Sauvignon - Gourmet veine

Cabernet Sauvignon - e mong oa wines tsebahalang ka ho fetisisa lefatšeng. E ile a fumana lebitso la lona ho tloha morara e loketseng. Ha e le hantle, ka lebaka la ho eena hoo e fumaneng joalo lohle ha li hasa molaetsa hohle lefatšeng. Red Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) butle-butle nang maemong a etelletse thekiso le tshebediso ya.

morara

Hybrid bitsoa morena oa morara. O bua ka mefuta e sa tsoaneng veine 'me ke setho sa sehlopha se eco-libaka tsa mefuta e sa tsoaneng European Bophirimela. E sebediswa bakeng sa tlhahiso ea wines khubelu. Ha indasteri veine ba ne ba sa feta ho tlhokomelo ea bona.

Tse fapa-fapaneng tsa morara Cabernet Sauvignon - sefapano pakeng tsa tšoeu Sauvignon Blanc le khubelu Cabernet Franc (eo bo-rasaense ba American fumane ka 1996). Ba ile ba boela a etsa tlhahiso ea hore ho felisoa ha mefuta e sa tsoaneng etsoa lilemong tsa bo-ea leshome le metso e supileng le lirapa tsa morara French ka Bordeaux.

Ho ea ka balemi poeletsotlaleho sehlopheng na ha e kopana e ikhethang ea thepa:

• A ikokobelitse, ka ho phethahetseng ikamahanya le maemo ho maemo a leha e le efe a klimate. E ha a hloke ho lema rarahaneng.
• Manganga ho lefu. Hoo e batlang e ha ho botrytis le hlobo. Braves litlhaselo tse senyang lijalo tse kang phylloxera le grozdevoy tšoèlè.
• Frost. Ho lumella komello. lihlahisoa e sa fokotswa - fokotseha ka palo ya monokotsoai.
• Hōlileng ka ho libakeng fapaneng e lule e ikhethang tsa lona. Monko le tatso ea mefuta e sa tsoaneng a hlokomela, ho sa tsotellehe ho se tšoane hlollang ka maemo a klimate a le sebopeho mobu.
• Babeli-ripening (frutos butsoa ena butle). Ho fana ka ka khetha e khōlō ea winemakers ka nako ea kotulo. Le hoja e le a leholimo a batang fella botsofali ke ho ka khonehang.
• Jeokrafi le holang - ho tloha Argentina ho Canada. Cabernet Sauvignon e hōlileng ka ho Spain, USA, Australia, Fora, Chile, South Africa le New Zealand.
• frutos e nyane le khoahlapisitseng kgolo le letlalo teteaneng. Ho latela barutehileng, ba ile ba fana ka astringency molato le ho se tebileng, barui mmala.

molemo

Sa feleng khang ka likotsi le melemo ea noang veine se ile sa etsa le bo-rasaense ba kopanela haufi-ufi le taba ena. Ka University Columbia , lithuto tse ngata li bontšitse hore:

• veine ka a liehe kgolo ya libaktheria tse kotsi tsamaisong tshilong ya dijo batho;
• seno ka sebelisoa ka prophylactic khahlanong caries meno;
• motswako ka acid veine tse kang citric, acetic, lactic, malic, succinic, o dumella ho sebelisa chesang mulled nakong angina batang kapa;
• veine thibela libaktheria tsa k'holera le lefuba;
• Ho na le liphello tse molemo ka mesifa pelo ka lebaka la karolo ea tlhaho ea resveratrol (liehisa botsofali);
• phahameng le dikahare tsa seno sa dumella melatonin ka thuso robala;
• anticancer le antioxidant thepa ea veine haholo ho fokotsa kotsi ya kankere ea tšoelesa ea senya;
• seno outputs le 'mele letsoai;
• E thusa ho sebetsana ka katleho le khaello ea mali.

Ka lebaka la ba bang ba likarolo tsa veine tšusumetso e ka 'mele oa motho, ho e sa kgothaletswa ho sebelisa pele ho elella qetellong ea letsatsi la sebetsa. Esita le ho ba le boikutlo senyenyane sa botahoa lokela ho robala.

Ho sa tsotellehe tsohle tsa tsena thepa e ntle ea veine e khubelu, sebelisa joala hampe ho ka etsa hore liphello tse etsolloa le e feletseng senyeha ha ya motho ka mong.

monko

The panelists ile a hlokomela hore tatso e khōlō ea mofuta ona ea veine ke ditholwana: ba batsho currant, butsoitseng ciliegia le bb. Shades ho itšetlehile ka moetsi le sebakeng se itseng sa ho lema lifate tsa morara. Ho fetola tatso le nako e telele ho pepesehela.

Classic wines ithorisa ea ruileng fruity monko le lintlha hlakileng ea pepere bohale - ho tloha e tala ho batho ba batsho ka ho Se-bulgaria.

wines European tse fapaneng shades ea joang-lipalesa. Ho latela profesionalce, ba ka utloa graphite, koae, bopherese, liquorice.

Empa American k'honthinente - re panelists - tlatsa flavors ea sehlahisoa ciliegia, pepere ba batsho le ba liquorice e leng se hatisang monko bona ilibana tsa Vanilla.

mala

Young veine Cabernet Sauvignon e lefifi khubelu. Ho na le se ikemetseng pherese mala o. Empa ka lilemo tse ngata liphetoho ka 'mala. Ka mor'a lilemo tse seng kae tsa botsofali seno fetoha tebileng rubi kapa Garnet mmala.

setso sa ho noa

Gourmands bolela hore Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) tsoela hantle le nama le tse mafura lijo. E ka sebediswa le e Hamburger, nama ea khomo nama ea seteike kapa masheromo pizza,. Ho kenyeletsa ha e kopana le ea khale ea veine le likhopo braised. Nama ea khomo Stroganoff tlasa lintlha masheromo spaghetti monokotsoai hatisa mofuta ona ea joala.

Litsebi ha li nkhothaletsa ntlo ho kopana le chokolete cabernet sauvignon. E matla sweetness feela "silakanya" e fruity lentsoe le tlaase.

Veine Cabernet Sauvignon (ulasan pelanggan netefatsa e) ka teka-tekano ha a tahiloe haholo. Ho tlatsa 'mele le matla. Ha ho makatse hore ebe e joalo ratoa 'me e Knights Templar, le Druids.

ke batla ho tseba

Cabernet Sauvignon ke kahoo ho atile lefatšeng ka bophara, e le hore ho lenngoe hae lula hoo e ka bang 270.000 hectars:

• France - 50 000 ly;
• Chile - 40 500 hectars;
• US - 40 000 ly;
• Australia - 26 000 ly;
• South Africa - 16.500 ly;
• Argentina - hectars 6500.

Tlas'a molao US, Cabernet Sauvignon ka ba le ha ho ho feta 75% ya mofuta o tšoanang oa ho morara. Sena se etsa hore ho ka khoneha ho ntlafatsa tatso ea sehlahiswa le eketsa boleng ba eona.

Theko e phahameng ea botlolo ea veine e itšetlehile ka boleng ba morara. From ton e mong oa lintho tse bonahalang e tala ho 750 ka ka lokisoa libotlolo seno. Bakeng sa papiso, theko ka ho ya ka thane e le ea Cabernet Sauvignon finyella $ 6.000, 'me bakeng sa Merlot (tlasa maemo a tšoanang hola) - $ 1300.

The Labone la ho qetela la August lefatšeng lohle ba keteka letsatsi la Cabernet Sauvignon. Bongata veine latsoa etsahala metse eohle e ka sehloohong ea libaka veine tse hlahisang. Letsatsi la phomolo e le monyenyane haholo, ho e keteka feela ka 2010.

E sa tloaelehang tatso tšepe tala pepere fana nyenyane dikahare manyolo ea veine pyrazine komponeng.

mefuta-futa ee ke e 'ngoe ea libuka tse ngata. Ka e leng sebaka se ea 0.5 hekthara ka nngwe ka bokella ho fihlela ho lithane tse 3.5 monokotsoai.

About morara ho mamella taba ea hore e hōlileng ka ho ea Gobi Lehoatata (Sechaena sa fella).