Bijoux ka nama: le diresepe ho fetisisa. Pasta Setaliana

Ke feela ka habanya taba ho bonahala hore bijoux ka nama - le bonolo le le bonolo le e lijo. Ka mor'a hore tsohle, mong le e mong bonyane hang bophelong ba bona ho lokisetsa bijoux le khoho kapa nama ea kolobe. Empa le sejana ea sebele le e salehya Mataliana o lokisetsa ha e le bonolo - ho na le subtleties tse ngata le makolopetso a etsang hore li hlile li monate le monate le sejana.

Monate le appetizing

Sena bijoux Setaliana ka nama - e monate ka ho fetisisa, appetizing le sejana monate. Monate - hobane nama ea kolobe e ho kopantswe le litlama ea sebele Setaliana le linoko fumanang e tatso e sa tloaelehang le monko. A molomo-nosetsa - hobane nyane ditamati ciliegia le litlama foreshe sitoa empa tsosa boikutlo ba tlala.

Ka tloaelo Setaliana bijoux bitsoa bijoux. E mong le e sebakeng sa naha ke tumme ka diresepe lona ikhetha, 'me lijana tsa moetlo lokiseditsweng ho lineano molemo ka ho fetisisa. Hona joale ke nako ea ho fumana tloaelana le diresepe molemo ka ho fetisisa ya cuisine Setaliana.

Pasta Alla Carbonara

Carbonara kapa bijoux alla carbonara, - setso Setaliana le sejana. Ha e le hantle, spaghetti bolognese ena le dilae senyenyane sa Bacon, khabeloa e tsoakiloeng le spaghetti khoho lehe, parmesan le pecorino Romano. Tsohle e artfully nōkiloeng ka fatše pepere ba batsho le ba letsoai, khabisitsoeng ka litlama a hloekileng. Ka lekhetlo la pele bijoux sena Setaliana hlaha bohareng ba lilemo tsa bo-XIX. Ena ke sejana e tloaelehileng ea Lazio - Setaliana sebakeng eo motse-moholo e khanyang le hlomphehang Roma. Ho lokisetsa lijo ena, e sehlopheng khethehileng ea chisi ea lilemo li tloha lebese nku - Pecorino Romano. Bakeng sa batho ba sa hlokomele u inkele foodie, chisi ena e ka bonahala e haholo e bohale, e le ho ke ke ho khethehileng e tsoakiloeng le parmesan.

hloka metsoako latelang ho bōpa tsoileng matsoho ena culinary:

• Spaghetti bolognese - 250 dikgerama.
• Le dilae di le Bacon - dikgerama 100 feela.
• yolks khoho lehe - 4 metlae.
• Cream (ka go tlhaolega fatter) - 100 di ml.
• Parmesan (loketse grana padano kapa dzhyugas) - dikgerama 50.
• Konofolo (2 cloves), parsley.
• Black pepere le letsoai.

Sena bijoux ka nama - sena ha se ja e lokisetsa ka potlako. Ho bohlokoa ho etsa sohle se ka hloko le ka ka ho feletseng.

mokhoa oa ho lokisetsa

Mohato oa pele ke ho khaola bacon ka dikotwana tse nyane le Fry e ka 'pan ka. Ke bohlale ho etsa oli ea mohloaare.

Ka mor'a moo, dilitha tse 4 ea lethopa ka metsi. Habobebe letsoai le. Ka bonolo fokotsa bijoux ka metsi a phehile le tlise ho boemong ba ho ya al dente (fella itokisa).

Pasta ntse o ka siea feela. Ho nako ea ho etsa bijoux. yolks khoho lehe lokela ho tsoakane le tranelate, hanyenyane prisolit le pepere, butle-butle whisk me a ekelletsa ho bona parmesan grated.

Hona joale e se ke ho hlokahala hore ho tlosa ho tloha pane e folisoa bacon likotoana le setseng mafura a boreletsana khabeloa hasesaane konofolo. Hang ha a rua sa moriti monate, ka jala ka pane ea spaghetti bolognese, hlohlelletsa bona hammoho le mafura le linoko nkhang hamonate.

Boloka le boima lohle la mollo ke ho sa hlokahale. Hang noodle e tsoakane le konofolo, o lokela ho tlosa pan tloha setofo, eketsa mahe tse tsamauoang haholo ka ho sona le chisi le kopanya ka ho feletseng. Mahe lokela mene. Ka nako eo o lokela ho eketsa likotoana tsa Bacon, pepere le letsoai ha ho hlokahala.

Pasta Setaliana loketse - sejana ka ile a sebeletsa ho tafoleng, khabisitsoeng ka litlama a hloekileng.

Ragu Alla Bolognese

baahi Bologna li bōpileng le risepe ea lijana tsa moetlo Setaliana. Bijoux ka nama sebakeng se bitsoang "Bolognese" le lokisetsa ka tagliatelle khathollang le tala lasagna. Hanyenyane tloha neano, ba sejana e ile a sebeletsa le mefuta e sa tsoaneng e fapaneng ya bijoux. Moifo ea molao ea risepe ea kgothaletswa ke boholo ba Bologna Accademia Italiana della Cucina. Phetolelo ea khale ea spaghetti e entsoeng ka nama ea khomo, lihoete, celery, pancetta, tamati peista, moro, le lefubedu le le tranelate molato.

metsoako:

• Minced nama ea khomo - dikgerama 100.
• Spaghetti bolognese - 80-100 dikgerama.
• Eiee - 1 sengoathoana.
• Tamati - 3 likoto.
• 1 clove ea konofolo.
• Tamati peista - 2 tsp.
• A pinch ea Basil omisitsoeng.
• A pinch ea tsoekere.
• Dry khubelu veine - tablespoons 2 (setseng ka botlolo e ka sebediswa e le appetizer e pele lijo ka sehloohong).
• A pinch ea oregano.
• Parmesan chisi.
• Letsoai le fatše o motsho pepere.

Bijoux ka nama le meroho ka la setso le tshebetso bona shebahala appetizing haholo le hohelang. Ha o tla ho tshebetso ya ho lokisetsa boikarabelo, u ka fetola lijo tsa mantsiboea tlwaelehileng ka ntho e 'ngoe ea thabo le tse hlomphehang.

tshebetso ya ho lokisetsa

Pele, u lokela ho mofuthu ka ho ba le ho hadika 'pan, sonobolomo, kapa oli ea mohloaare. Ebe Fry ka nama ea khomo minced. Mataliana bijoux ka nama ea kolobe - e ke ho ena le phetoho e nolofalitsoeng ea lijana e tloaelehileng. Foromo ka eona qalong ho peista e hlahisitseng feela ho tloha nama ea khomo.

Ka mor'a Ho pata browns, oli feteletseng lokela ho tlosoa le Fry ka 'pan e tšoanang le nama hasesaane onion le konofolo. motsoako o ne a tsoela pele a mocheso bakeng sa metsotso e 'ngoe 2-3. Ka mor'a moo, u lokela ho ka ekelletsa ho seo ditamati hasesaane, e pinch ea tsoekere, tamati peista le veine e khubelu. Foqola, koahela, bakeng sa metsotso e 25 ho fihlela motsoako thickens.

Ka nako ena, ha spaghetti e languishing tlas'a Hood, u ka lokisa bijoux. Bakeng sa bijoux ena e qoelisoa a phehile metsi a salted esale pele ka e nyenyane ea nako. Pasta phehiloeng ho boemo ke al dente.

Ba sejana ke hoo e ka bang lokile. Beha ka poleiti pheha spaghetti bolognese, top pata mokato tse nyenyane tsa spaghetti o qetile, 'me hang-hang hlakoloa ea ho hlophisoa kakaretso e nyenyane ea Parmesan chisi.

sejana ena bonahala ha nako e telele fetileng - ho pota tšimoloho ea XX lekholong la lilemo la.

Bijoux ka diresepe Setaliana

Traditional cuisine Setaliana ke e ratoa haholo ke tsohle lefatšeng ka bophara. Sena ha se makatse, hobane lijana le khale mohlolo lohellana mekhoa 'ohle a sechaba Setaliana, o tukang hae halefang, bonolo charisma le captivating botle.

malapa a mangata ba etse hloko diresepe le e tloaelehileng ea bijoux le nama. Motho e mong o leka ho hantle didirisiwa tse sa zest lohle la cuisine Setaliana, 'me ba bang ba itlhamela, phaella ka ho re metsoako e ncha kapa nka sebaka counterparts bona. Eng kapa eng eo e ne e, empa ka ho fetisisa bokahohleng le ho fetisisa bohehang tlhaloso ea tsa moetlo cuisine Setaliana e bijoux ka diresepe Setaliana tseo thusa ho leka ka makhetlo-khetlo.