Wild currant: mefuta e, le thuso thepa, tse hlaha currant jeme

Feela lekholong la bo16 la lilemo, batho ba qala ho hōla ho pota malapeng a currants. Le pele hore ho feta feela ho mabōpong a linōka le melapo, makhulo le tletse metsi haufi le mokhoabo oo e - ke hore, libakeng ka mongobo ho fetisisa phahameng. Le kajeno, moo ho tsena tsa tlhaho u ka bona currants hlaha, empa le ditholwana tse nyenyane tse ho feta ka mefuta e sa tsoaneng ho hlaoleloa ka serapeng.

Overview

Height currant tholoana lihlahla sebetsang serapeng - limithara tse 1,5 kapa ho feta. Wild currant - tswela pele ka botlalo pele ho eena oa hae, o na le hōla ka makhetlo a ka tlaase ho moo.

semela sena e ka hlahisa litholoana ho fihlela ho lilemo tse 20. Leha ho le joalo, ka lihlahisoa tsa eona e haholo tsa fokotswa ka mor'a lilemo tse 10, makala a ommeng, letlōbō basal, 'me litholoana ba sa tebang.

Currants amohetse lebitso la lona mabapi le monko ikhethang, e leng ho fetela le ho ba mashome a limithara tse ho tloha morung nakong lipalesa. Ka puo ea lebitso la Khale Seslavone e utloahala joaloka "Smorodov", fetoleloa e le "monko o matla".

dimela tse hlaha tsa saense

dimela tsohle tse hlaha ke mohloli o babatsehang bakeng sa selelekela setso ka e ntlafetseng ya foromo. The botaniki tse fapa-fapaneng le ho ikatisa le ditheo bokelloa le sebelisoa bakeng sa ho lema mefuta e fapaneng dimela, tse kang currants hlaha le gooseberries.

dimela banab'eno sebetsang serapeng ke mehloli ea liphatsa tsa lefutso bakeng sa ho hanyetsa tse senyang lijalo le maloetse a fapa-fapaneng, e le ho ikatisa ya mefuta e sa tsoaneng e ntjha ya cha, ba ka tlung ea polokelo ya dintho tsa likokoana-hloko a sebetsang.

Wild currant: mefuta e le mefuta e sa tsoaneng, kabo

Meru le leholo le ka mabōpong a linōka tsa Siberia, ka maporogo ea Pamirs le Tien Shan - hohle e ntse e hōla hlaha batho ba batsho currant. E fapane le limela European le ke subspecies ka thoko, o na le ho feta ho jala mofuta o sa morung le sootho, hoo e ka bang ea monokotsoai o motsho kapa sootho. Baahi ba libaka tsena ba thabela ho entse ntle jams monate ho tloha currant hlaha.

Amerika (North le South), Asia - hona joale 'muso oa limela.

Ho na le ka Bochabela bo Hōle, phaene grouse. frutos lona ke oblong-lekaneng ho sebopeho le type genus ba batsho ka 'mala le barbotage waxy. Batho ba moo ba jala lebitso lona - "Aldan morara."

The libaka tse mongobo tsa Obi ho Leoatle la Okhotsk-hola currants mokhovka. Sena shrub stocky le makala hahabang. E na monokotsoai le le leholo le le e bonolo tse ka matla khōlong e feletseng e tletseng kapele felloa ke matla.

Mofuta o tloaelehileng haholo oa currants hlaha - the palo, a tlisa ho Europe ka mathoasong a lekholo la bo18 la lilemo ka ho North America.

tshebediso ya

Ke ruile haholo ka mefuta e fapaneng ya thepa le thuso e monokotsoai le a hloekileng sebediswa ho lokisetsa jams, jellies, dijusi, dino litholoana, lino tse litholoana le joalo-joalo. U ka mpa a koala monokotsoai ka linkho sterilized, a fafatsa holim 'a aspirini kapa aa tšela phehiloeng le lero la lemone. U ka boela ua zasushivat makhasi le litholoana ena le mohlolo dimela hlollang. Le hlaha currant jeme tse ngata lethopa.

melemo e Huge ea monokotsoai le tsena e tiisoa ke 'nete ea hore ho kopana le tlhoko ea' mele ea ho ascorbic acid e ke ho lekaneng ho e ja letsatsi le letsatsi bakeng sa 20-30 monokotsoai. Bakeng sa ho sebelisoa selemo ho pota ea litholoana ka hoamisoa ho sebelisoa mariha e le lijo ka mokgwa wa unfrozen kapa seno entseng ho tloha ba compote.

Currants hlaha ka lengoa, e leng oa bohlokoa haholo ka mokgwa qetang ho kotuloa. Ka bomalimabe, frutos e se ke mamella lipalangoang, empa ho na le litsela tsa ho boloka thepa ea bona e babatsehang. Molemo ka ho fetisisa ke ho sila ea monokotsoai le a hloekileng le lotho ea tsoekere. Sena se ba thusa hore ba boloke thepa tsa bona ho fihlela nako e tlang.

E o tsejoa hore monokotsoai ena e hlollang e molemo ntlafatsa takatso ea lijo. Ha ho ho makatse hore ebe maele Jeremane e re: "e ja Smorodinka, a tletse oskominku". Mona 's ka a - currants hlaha.

jeme

Re emela e mong oa diresepe ho tswa ho tse hlaha currant jeme (e palo ea sechaba), e leng hoo e batlang e le tsoanang ho diresepe jeme ho tswa ho litholoana tse serapeng.

dikilogeramo tse 'nè tsa currant hloekisitsoeng ka ho phethahetseng hlatsoa le obsushivayut, ba kenngoa pitsa le leholo. E a phaella ka lik'hilograma 4 of tsoekere granulated le sena sohle e simmered le ka linako tse ling e susumetsang ho fihlela shoa hoa feletseng ea bobeli.

Ka mor'a ho qala ha lethopa lethopa e ka bang ka 50 metsotso e (bubble ke ke tlosoa). Mora tsidifatso ka ho feletseng ho tšela ea jeme ka har'a linkhoana, hlatsoa ka metsi a phehile.

Qetellong, a batla a ka thepa e molemo ea currants

Tse hlalositsoeng dimela, haholo-holo tse hlaha blackcurrant, e na le e ngata ya divithamini 'me ka hona o na le makgetha a ho babatsehang le moriana.

• litholoana ba le tonic tse hlollang, mali-ho hloekisa, diuretic le vasodilator bohato.
• Rutin tse currants (vithamine P), matlafatsa methapo ea mali.
• Pigment eo fanang ka 'mala ho litholoana (carotene, vithamine thehoa therefrom A), ntlafatsa metabolism lisele.
• Niacin (B3) thusa ho matlafatsa tsamaiso ea methapo, 'me vithamine B5 fana moriri le ke le khanye ka ntle.
• Tšepe le k'halsiamo ke hantle ka setotsoana sebopeho mali.
• Mankanese le magnesium li molemo bakeng sa pelo ea tsamaiso.

Re lokela ho hlokomela hore thepa tse joalo hase buka e ikhethang currant litholoana, empa makhasi a eona.