Indian profinseng ea Assam: Tea ea tlhahiso lona - e mong oa baeta-pele ba machaba

Tee mokete, ka molao-motheo, histori ke ea Machaena. Ba ile ba kopanela seno sena ka lefatše lohle. Leha ho le joalo, re lokela ho lefa sethabathaba ho British: naheng ena e etsoa e le takatso e matla bakeng sa tee ho pholletsa le likolone tsa 'muso oa mehleng, tšoaetso le ho rata metsoalle ea hae e mo, itsesewe seno ka baahelani' me o entse ho hongata ho ntlafatsa eona. Ke hole ka ho fetisisa ratoa mefuta e sa tsoaneng e le Maindia, har'a leo Assam tee.

Tšimoloho ea tee

E le bitsoang ka eena lebitso la ea tšimo, e leng e teng ka makgobokgobo ea nōka tswa feela Indian boswaswi la Brahmaputra. Hona joale e se ke sebakeng seo kholo ka ho fetisisa lefatšeng le moo tee e lengoa. A Molemo bohlokoa tsa lihlahla le tee ea sebakeng sena e bophahamo ba eona e: ba hōla ho fihlela limithara tse 20, ho fapana ho counterparts Sechaena, eo bophahamo ba ha sa feteng limithara tse 'nè. Makhasi a semela moo kholoanyane ha bokella ho tswa ho morung, ho hōla ka ho toba sebakeng sena ba Assam. Tee ea tsona e monate bo bofubelu mmala, le hoja ho ho nkoa batho ba batšo. Makhasi a le Indian morung hase joaloka e teteaneng e le Chinese, ka tsela eo ho le bonolo ho fana ka tatso seno le monko.

Leha ho le joalo, ea Brithani, ba neng ba ka nako eo beng ba India, aa ka a khaotsa ho lema ea limela tse hlaha: ba nako e telele le ka thata tšela e le "lelapa" se hlahang ho yona Sechaena, ba liteko ka kalafo agronomic ea masimong, mekhoa ea kotulo le mekhoa ea ho ritela e qetile sehlahisoa, finyella tatso ikhetha, 'me re be le litsobotsi olfactory. Le hore ka lebaka leo o entse lefatše-tummeng sebakeng sa Assam? Tee e hōlileng ka mona.

Khang mabapi le phahametse la

Ho ata ha mofuta ona e hlahisoang ka nako e 'ngoe esita le puisano le boulele ka taba ea neng a fana ka lefatše Assam tee. semmuso le ho nkoa e le pula-maliboho ea British sesole Robert Bryus, ea ileng a fumana ka nako ya maeto hae lifate buka e ikhethang tee 'me ba tlisa ho' musisi oa Assam dipeo le le sethopo lihlahla. E ileng sa etsahala ka 1823, e leng e ho tloha e nkoa e le qalong ea histori ea 'me jala ya mefuta e sa tsoaneng ya Assam tee. Leha ho le joalo, mor'abo rōna ea Major ea bitsoang Charles o ile a bolela hore e ne e le eena ea ileng a pele a fumana dimela hlollang. The lireng e latelang ea Robert Charlton ile ea e-molefothenente, ke u tiisetsa hore ke ka 1831, o ile a romela disampole lihlahla tsa ka sechaba, ho lokisa lirapa le agronomy. Leha ho le joalo, ho e kena historing ea Robert Bryus, empa e le lintho tse ba ne ba ha e le hantle - e koahetsoe ke lefifi la tsejoeng.

Latsoang 'me le tshebediso ya melao

Ke tla re, Indian tee "Assam" - e mong oa mefuta e sa tsoaneng ka ho fetisisa tummeng le ratang. Feela a nkha hanyenyane, empa haholo perceptibly fana mela; feela e ho kopantswe le mahe a linotši a tatso astringent tartness. E, 'me ntle e sa tloaelehang bakeng sa black tea mala o mofubelu e motle haholo bakeng sa Fans ea seno sena. Haeba u rata ba tšepahalang ba sa tšoaneng tee le batla ho thabela sohle ho tswa ho sehlopha sa pelo ea monko le tatso, leka ka mor'a mong le e Sip hema moea hang-hang, 'me ka ho nko le ka molomo. le subtleties tsohle le shades patiloeng u ikutloa feletseng, ho kopanyelletsa le ho thetsana ilibana tsa menthol.

Haeba u ha ba batle ho delve ka makolopetso ya lokisetsa mefuta e sa tsoaneng motho tee "Assam", o ka khomarela karolelano. Hore e, beha e kettle kettle kettle ka 300 di ml tse 'maloa akarelletsang likhaba le ea lihlahisoa tse tala, tšela metsi a phehile le fa bakeng sa metsotso e mehlano. Leha ho le joalo, hopola hore: o ka lahleheloa ke e ngata ka sensations nkhang hamonate le tatso.

The tse fapa-fapaneng tsa India

Hlokomela hore Assam tee ke "letsoalloa" hlahisoeng ha e sa tšoaneng haholo ea mefuta e fapaneng. Ho na le ba bangata mekete e fapaneng ea ka teas tseo tse hlahiswang ka Assam. Mohlala, "Keung TGFOPI» - ntse a nkoa e le tse fapa-fapaneng e ncha hore e sa tsoa ile a qala ho hōla ka masimong Keung. monko o monate tsa lona e hloekisitsoeng le theipi tatso fapaneng hōle le seo ke Assam tee motsoako ST.TGFBOP. Re lokela ho hlokomela, ho ke sehlahisoa sa pokello ea bobeli le na le motsoako oa teas 'maloa ba batšo. Sena se nolofalletsa hore o ho etsa seno matla haholo le e tebileng haholo le ba ruileng tatso. E mong oa ka ho fetisisa tsa bohlokoa (le ka nako e tšoanang - haholo-holo theko e phahameng) - «Assam MOKALBARI». Ho eketseha dikahare tee sefate liphio (morung), eo ka eona ho 'mela le mahe a linotši tatso fetoha li hlahelle. Me ho na le mefuta e sa tsoaneng tsa "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan" joalo-joalo, 'me e mong le e ba bona ba na le lona melemo e tatso mong. E le hore motho ea batlang ho fumana loketse ho fetisisa ho eena Assam tee, e tla lokela ho leka dino haholo tse seng kae pele u khetha hao.

Features ritela mefuta e sa tsoaneng tse itseng

Ela hloko hore ho tšoana e akaretsang ea mefuta e sa tsoaneng fapaneng ho fumana tatso ho fetisisa lokela ho mamela likhothaletso la moetsi. Ka mohlala, e tšoanang "Keung TGFOPI» ba eletswa ho go dira motswako oo tsohle ka metsi a chesang 'maloa metsotso ho pholile fatše ho likhato 90 And MOKALBARI kgothaletswa ho go dira motswako oo esita le ho feta pholile metsi, empa o ile a tsitlella hore e lokela ho ba nako e telele. Kahoo black tea "Assam" tlhahiso ea mefuta e sa tsoaneng fapaneng e na le quirks tsa lona ha sebelisoa.

SeKazakh sheba tee "Assam"

India le naheng Asia Bohareng e na le pono e fapaneng ka "e nepahetseng" tee. Kazakhs, ka ho khetheha, e seng haholo le tsekamelo ea ho noa seno tloha lintho tse bonahalang lakane. Ka lebaka leo, tee "Assam" Kazakhstan e haholo-holo fuoa foromo pellet. Ho tloha ka 2009, ho na le ntho e tšoanang ho SeKazakh mekotla tee. Bakeng sa Fans ea 'nete ea seno e seng Phetolo tse molemo tsa' ditshitshinyo Indian, empa version SeKazakh tse theko e tlaase haholo le ho loketseng haholoanyane ho leeto. sebakeng botsoalle fana "Assam" ka diphapano latelang: mantsiboea, hoseng, khauta khauta, tala le fruity. All ena e tsa phutheloa kapa granular rarollela, tse theko haholo. Leha ho le joalo, haeba u na le thahasello ka sebele "Assam" tee, theko ea lokela ho ferekanya le uena. Boitsebiso e tala e mpa feela a tlameha ho ba le lakane, 'me e simolohile hokae le - India. Empa joale u tla lokela ho lefa ho tloha li-ruble 240 ho tse 700 ka dikgerama 100 - ho itšetlehileng ka tse fapa-fapaneng le. Bakeng sa SeKazakh teas o tla lefa ho tloha 25 (!) Ho 150. Kgetha seo o ratang molemo ka ho fetisisa.