Sebete Pate - borena cuisine

Haholo rata sebete. Chicken, Turkey, nama ea khomo, nama ea kolobe, 'mutla, oli ea cod sebete ,' me ba bang kaofela. Ke rata tatso ea eona, le matla a ho ho kopantswe le lihlahisoa tse ling, lebelo la ho lokisetsa sona. Empa mabapi le thepa e molemo ea sehlahisoa sena li ngotsoe meqolong eohle. Ka lilemo tsohle Pate tloha lihlahisoa fapaneng li nkoa limenyemenye ne a sebeletsa matlong a 'muso bahlomphehi ka matsatsi a phomolo e khōlō. Haholo-holo bohlokoa sebete Pate.

Har'a lijana 'ohle ao ke pheha tloha byproduct ena theko e tlaase, ratang ka ho fetisisa ea ka e maiketsetso sebete Pate. Ha e le hantle, sena ha se le risepe, le plurality tsa pastes, tse sebediswa bakeng sa lihlahisoa tse sa tšoaneng. Home - hobane ke ne ke pheha lapeng, lebenkeleng pates sa rate 'na.

Ka ba lokisetsa ho ea sebete Pate ka risepe e bonolo ka ho fetisisa hloka bonyane ba nako. Ke phehiloeng sebete (-ba ea nakoana, ho ha e ba thata), le ka thoko - lihoete le eiee. Ebe tsohle e mokgwa oo kopantsweng hammoho, ke letsoai, pepere, eketsa botoro le. Hakaalo phethola ka pinch nyenyane ea tsoekere: e sebetsang sebakeng sa hae e le e tatso enhancer. Dish entseng ho tloha dijo pheha, e fellang kateng le leseli, hoo e ka bang airy. Lihlahisoa tsena e tšoanang ka etswa ho feta tse mafura sebete Pate. tshebetso ke e tšoanang, empa ho se ba sebete le meroho tse phehiloeng le halikiloeng ka botoro.

Sebete Pate "ka French" hloka nako e eketsehileng. Empa ho bohlokoa e. Re tla hloka:

• Turkey kapa khoho sebete - nngwe kilogerama;
• Lluk - 4 lihlooho tsa;
• lehe - 3 likhomphutha;
• tse mafura tranelate - halofo senoelo;
• Tšoeu bohobe bo le ka ntle karolong e ka holimo - eteni kgolo;
• ka oli ea mohloaare;
• cognac kapa rum;
• letsoai, pepere, konofolo.

Bohobe soaked a lebese, onion, rantipole, konofolo Passero. Petelitsoe bohobe le meroho le hlahlelletse mokgwa oo kopantsweng hammoho le sebete le tranelate, letsoai le pepere. La sephetho le motsoako mokelikeli ile a tšela ka e le sejana ho baka, koahetsoeng ka foil. Sebete Pate ka thata-thata koahela, lokisetsa bakeng sa halofo ea hora ka hlapa ka metsi. Ebe felisa mollo 'me u ba phae ka ontong ho fihlela pholile. Sebeletsa e molemo letsatsi le hlahlamang, ka mor'a ho lula ka sehatsetsing le: ho tla ba joalo ho feta "hōlileng ka ho feletseng".

Ho na le boetse ho na le diresepe e bonolo haholoanyane. Mohlala, sebete Pate "naheng setaele".

Ho pheha nama ea khomo kapa nama ea kolobe sebete pheha, mahe thoko phehiloeng, celery. Halikiloeng a mangata eiee, parsnips (tšoeu motso), li-mushroom. Ho molemo ho nka moru, ho feta monko o monate, empa sutu 'me e tloaelehileng oyster li-mushroom, kapa li-mushroom. lihlahisoa tsohle tse felileng ke kopantsweng. Ebe eketsa letsoai, pepere, konofolo, habeli tranelate. Hape mokgwa oo kopantsweng. Ka risepe ena, ho na le ha ho na boholo hantle, dihlahiswa ba khethoa hore e latsoa le seapehi. Leha ho le joalo, ho na le bofitlha hanyane. The Pate ke ho hlokahala hore ho eketsa tsoekere, hoo e ka bang kotara ea khaba ka. Cream boetse re lokela ho tšela butle-butle ho koale ha ba mokelikeli.

Hang ka phathing ke ile ka leka sejana monate ka ho fetisisa. Sebete Pate e ne e le bohale, tse lephoka le monate litlama le aftertaste monate. Kōpa risepe joale pheha e ka matsatsi a phomolo.

Ho lokisetsa lijo ena hloka assorted likhantsi sebete, Turkey, nama ea kolobe 'me nama ea khomo ka boholo lekanang. Pele protushivayutsya likotoana tsa ka 10 metsotso e ka metsi, ka nako eo ka potlako halikiloeng ka botoro le eiee. Ka blender hammoho le sebete sa eketsa peeled linate phaene, ho lepa hanyane, lemon pepere, pepere e khubelu le cilantro. Whisk hloka nako e telele 'me ka hloko, ho fihlela le boima remereme. Ha ho peista o teteaneng haholo, eketsa e nyenyane boima tranelate. Loketse ho peista le aloang kaka ile behoa bohareng ba botoro hoammeng, phuthoa moqolo. Boloka phae ka sehatsetsing 'me khaola pele ba sebeletsa. Coriander fana ka monko monate, di hlohleletsago ea takatso ea lijo. Nuts patiwa le tatso sebete, ba siea e aftertaste monate.

Sebete Pate e seng feela le monate. Ho na le thuso ho tsa bophelo bo botle. Ka hona, ke ho hlokahala hore ho ho lokisa lintho tse ngata kamoo ho ka khonehang.