Rabbit braised ka tranelate

Ka mantsoe a mongoli oa tummeng Vladimir likotoana qabolang tsa pepere, "mebutlanyana - hase feela tsa bohlokoa boea." 'Me e lokela ho hlokomela hore o ne a ka botlalo batho. Rabbit, stewed ka bolila tranelate, 'me esita le ho nkoa e le limenyemenye le motsoako. Rabbit nama e le bonolo, e bonolo, le tlaase-mafura le tse matlafatsang haholo. Ka lebaka legkousvoyaemosti lona, ho e sebelelitseng botumo ba ka sehlahisoa le motsoako, e loketse esita le ho bakuli ba nang le sebetse hantle ka pampitšana tshilong ya dijo. Nkhothaletsa mmutla nama le bana, 'me batho ba hōlileng. E le busa, mmutla fepa, braised ka ontong, kaha ya phomolo ya, empa haeba u se u amohele boemo lichelete e lumela, u ka sebelisa ho mmutla le ho feta. Ha ho kotsi, ho tloha ha ho le e ke ke, 'ngoe kholo thusa.

Kahoo, ka lenanetabeng re na le mmutla, braised ka tranelate, ho recipe sejana ena e babatsehang kajeno, 'me re tla e fetolela ka ntho ea sebele. Hangata mmutla stewed ka disouse. Ho boetse ho na le e ntle le linōko, empa mona ho bohlokoa a se ke a fetelletsa e, linoko lokela ho ba e ngata. Empa mmutla, stewed ka bolila tranelate - e 'se khale le tlhahiso ho fetisisa e atisa ho sebelisoa ya risepe e.

Seo re se hlokang bakeng sa ho pheha le mmutla? Ya e le hantle, o ile a mmutla, ka setopo se leng hangata ka ho lekaneng hore le tafole ea baeti 8. Pele, re khaola mmutla likoto likarolo. Kaha ho ke ke masapo a thata haholo, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ho khaola kichineng ea hae selepe bakeng chopping masapo. Kapa roba setopo, 'me joale khaola ka libaka manonyello cartilaginous, haeba selepe letsohong la e ne e ha ho joalo.

Mohato o latelang e tla grila likotoana nama le meroho le go tlaleletsa ka botoro. Mollo tlas'a pan e lokela ho ba matla, 'me nama e lokela ho tsoela pele a mollo ho fihlela e e habobebe browned.

Ha a ntse a mmutla e halikiloeng, o ka etsa bolila spaghetti tranelate, hobane ha re feela Fry ea mmutla, risepe rona e baleha tjena: mmutla, stewed ka bolila tranelate. Bakeng sa spaghetti, re lokela ho ba le khalase ea mafura bolila tranelate, e lokela ho tšela e spoonful ea letsoai, 'ngoe-sa boraro sa ho ginger ka khaba fatše, ka tsela e lekanang ea garlic omisitsoeng le safrone. Ha lelapa la hao le ho tloaelehile ho sebelisa linoko tse ling, ka nako eo nka Kit hao. Ka ho feletseng kopanya tsohle le eketsa metsi ka hohle kamoo u lokela ho fumana spaghetti le mantsoe a tsoanang e ne e tšoanang le ka yogurt.

Hona joale re na le metsoako e ka sehloohong tse peli: halikiloeng mmutla le spaghetti. Kahoo, ho 's nako ea ho qala ho karolo ea bobeli ea "marlezonskogo ballet,",' me haeba u se ke ua fumana sitisoa, ka nako eo etsa tse latelang: re jarisa tloha pan likotoana halikiloeng tsa mmutla ka pitsa le tlale le bolila spaghetti tranelate, ha ho lebala ho koahela. Ha spaghetti ka pitseng e tluoa tabeng ea ho lethopa e, fokotsa mocheso le o ka pheha ka nako e itseng, ho ke ke ka nako eo ka metsotso e 15.

Hona joale, ha ho nama e stewed, u ka qala ho lokisetsa Thuto ea sethaleng le latelang, e leng, ratha le onion le rantipole. Ha metsotso e 15 ba fetile, eketsa hasesaane meroho 'me a beha pitsa sechu bakeng sa metsotso e seng 10. Ka ho ba sethaleng ho qetela ho hlokahala hore u etse bonnete ba hore ka saucepan kapa casserole oo o pheha, ho ne ho le metsi a mangata ka ho lekaneng. Haeba u nka hore ha hoa lekana, ka nako eo eketsa metsi a chesang kapa ho seng jwalo, metsi le go tlaleletsa ka e bolila tranelate.

mmutla tsohle, braised ka spaghetti tranelate ke hoo e ka bang lokile, e sala e ho lokisetsa lijo-morao le ho sebeletsoa monate le monko o monate monko oa sejana.

Ka lehlakoreng le sejana ho mmutla tsa rona lijo-thollo phethahetse tse sa tšoaneng: buckwheat, harese, phofo, koro, 'me sejana tsoela hantle le linaoa le lierekisi. e ntle haholo mmutla, braised ka tranelate, ka litapole phehiloeng kapa halikiloeng.

likhothaletso le bontšitsoeng ka sehlooho sena sa nepahetseng feela. Ha o batla ho fetola ntho e itseng, u se ke ua tšaba ho leka le ka sebete. O lokela ho atleha!

metsoako e hlokahalang bakeng sa ho lokisa lijo:

• Rabbit - halofo setopo lik'hilograma;
• bolila tranelate - 1 senoelo;
• letsoai - e teaspoon;
• safrone, omisitsoeng konofolo, ginger ka phofo - karolo ea boraro teaspoon;
• metsi - 300 g,;
• Onion - 1 PC;
• Lihoete - 1 PC.