Phosollwa joala le distillate: phapang

lihlahisoa ho noa joala e thehiloeng ba atisa ho sebelisa bophelong ba rōna kajeno. Le ka linako tse ling ba se na tsona, ho na le ke feela ha hoa lekana (le re bolele ha joala). Ka tloaelo ho distillate (botlaaseng bakeng sa lino tse ngata le meriana) di fumanoa ka belisoa le morago ga moo e distillation feedstock. Empa hangata ha ho nahana hore rectification - e boela distillation. Empa maikutlo a ena ke se fosahetseng. Feela multiple fetola sephalli nang ethanol, ka litšiea khethehileng ka fana ka lebaka la rectifying (ena e ka ho toba le fetolela lentsoe), alcohols tlhoekiso ho tloha litšila.

Ho indasteri le lapeng distilling sebelisoa le phosollwa, le distillate. Phapang pakeng tsa bona ke ea bohlokoa haholo. Empa ke lokela ho e sebelisa joang? taba ena ke amehoang ka tsona ka ho ba bangata. Empa e le hore ba hantle hlahloba menyetla kapa go tlhoka mesola ya thekenoloji, re lokela ho qala ka fumana felle re batla ho finyella: ho fumana meokho seno hloekile kapa, ho fapana le hoo, ho thabela monko lona le latsoa? Ke ne ke tla ka rata ho utloisisa ka seo e phosollwa le distillate. Phapang pakeng tsa bona e fumaneha kapa hore na ke ho - "khopolo ea Benghali", eo e leng e moqotetsane litsebi a tsitsinkela 'me ha a phetha karolo e khōlō bakeng sa moreki karolelano? A re ke re sebetsana!

mefuta distillates

mokelikeli ona o ile a fumana ha lebitso tšoanang tsa tshebetso - ka distillation, i.e. hoo e batlang e leha e le efe distillation ea nang le joala-motsoako tsidifatso ka ho eketsehileng le condensing mouoane lona. Ho latela tlhophiso e, ho na le mefuta e 'maloa ea distillation:

• e bonolo,
• factional,
• rectification tšoanetseng.

Re u bolella mabapi le sohle e le hore ho theha phapang pakeng tsa phosollwa le distillate. Phapang pakeng tsa bona ke ntse a le teng!

e bonolo distillation

theknoloji ena, ho ea ka bo-rahistori, o ne a tsejoa lekholong la boraro BC - mokhoa o sebelisoang ke Baegepeta ke le ise ho etsa pente tloha morara spoiled. Bonyane, ke khale ka ho fetisisa tlaleha motsotso. 'Me e ke ka etsahala hore distillation tsa batho le tlwaetsego le makhetlo a ho feta boholo-holo. Bakeng sa thulaganyou e sebelisoa ena dikotwana tse koporo e entsoeng ka la distillation sejana, capacitor, lero liphaephe tsa mouoane.

Ntlha ea pele, ka thuso ea disebedisweng tse joalo le etsa hore pente le essences nkhang hamonate. 'Me hamorao feela, ka lebaka la ho rarahana ha veine lipalangoang ke leoatle (dino spoiled ka lebaka la letsatsi le tlabolang), tshebetso sebediswa bakeng sa tlhahiso ea meea.

Tlhaloso Short ya tshebetso

Ho tloha ka tshebetso distillation ile a tsejoa ho pholletsa le Europe, le lintho tse bonahalang e tala bakeng sa ba lokisetsa ho ea lino tse tahang ho sebedisa morara fapaneng le koro, poone le beet tsoekere le tsoekere ea 'moba,' me ka le likolone le American - esita le limela, tse kang cacti.

Ka bokhutšoanyane, tshebetso shebahala e kang ena:

1. From lintho tse bonahalang e tala qalong hlahiswa Braga - dikahare joala ho eona, e le busa, e nyenyane. Mokhoa oa proizvodnje lona e ka fapana.
2. The bonolo ka ho fetisisa: qhala ka metsi a futhumetseng, tomoso tridtsatigradusnaya, ho kopanya le tsona ka sirapo ea tsoekere le metsi. Ebe tiisitsoe setshelo sekwahelo (kapa beha ka, ka mohlala, rabara tlelafo ka tse tharo-litha e le nngwe nkho ho eo e ne e le khase tsoa), mocheso beha ka beke.
3. A tsela e rarahaneng ho feta beheletse ka thoko thepa tshebediso ya tsoekere. Litapole kapa poone sile, tlatsa ka metsi le halefile. Nakong ena ea starch tse lintho tse bonahalang tse e tala, e lokela ho fetoloa tsoekere. motsoako ile ebe fermenting tomoso 'me u ho fa mocheso.
4. Ha tsamaiso e belisoa e le haufi le ho phethoa, Braga re sefa le tlale-in ya distillation.
5. E halefile le mohloli mocheso, le qalile ho riteloa biri qala ho mouoane.
6. The mouoane resultant kena tube sehokelo ho latela sehatsetsi, moo e condenses, ho ba distillate.

E a hlokomela hore dithekeniki e bonolo distillation sa akarelletseng ho tlosa ka ho feletseng litšila hlahiswa ka seno sehokelo. Le haeba ho e jwalo e phetoa ka makhetlo a mangata, o ke ke lebisa tlhoekiso lona ka ho feletseng. Ka hona, ho na le khanya distillate tatso le monko oa lihlahisoa tse neng li sebelisoa bakeng sa ho setoto. Ka mor'a moo, ho fa e tatso tšeptjoang le monko oa sehlahiswa e le tatso (beha ka libarele eike ho lokisetsa rum kapa cognac, coriander phaella ka ho re, softwood le sefate sa almonde e le hantle ha gin).

Ka linako tse ling, ho tlosa menko e sa thabiseng le flavors, ea tlhoekiso e etsa e sebelisa lik'hemik'hale tse ka hampe haholo ama qetellong bareki lihlahisoa tsa bophelo.

palophatlo

E ne e tla bonahala eka, ke eng phapang: distillate le phosollwa - ho joaloka alcohols. Empa nuance ntse ke le moo. Ho ke ho sephiri hore sephalli fapaneng na lintlha tse fapaneng e belang e, le Metsi - likhato tse 100 Celsius, joala ho tla nka 78. feela Motheong oa thepa ea mofuta ofe e latelang ea distillation - dikotwana. mochine lona e le bonolo: ea likaroloana tsa tse fapa-fapaneng o ile a fumana ho tswa ho distillation ea mokelikeli ajoa lik'hontheinara fapaneng.

Tlhaloso Short ya tshebetso

Tlhopho ya dikotwana tsena hlahisoang ho latela mahloriso ea ethanol mouoane mocheso, bophahamo ba modumo ea feedstock. Ena ho thoeng ke "pervach", kapa "hlooho" (pele seno karoloana) e sa sebelisoa hobane ho ke ke ha e monate haholo monko (le hape e kotsi haholo ho 'mele oa motho). Lona felisoa, ho ea ka mocheso le peresente ya ethyl dropwise.

'Me bona! Ke karoloana feela ea tloaelehileng (kapa joalokaha ho ratoang haholo bitsoa ka eona, "' mele-ritela") ka tloaelo ho e colorless le na le monko nke lehlakore. kgetho lona le hlaha ka mocheso oa ho tloha ho likhato 90 ho 95 Celsius le matla a ho fapaneng 35-45%, ha mokelikeli e khantsitsoe.

tailings

The "mohatla" (qetela karoloana) o na le tšobotsi go utlwala monko le tatso hobane e na le e khōlō palo ya oli fusel. Le e lokela ho ka hloko a shebella, e le hore ba u se ke ua oela ka sehloohong 'mele oa'. Ka mor'a moo, ho fumana e le seno se molemo, e kgothaletswa ho eketsehileng hloekisitsoeng mashala (le, haeba ho khoneha, distilled hape, ka nako e tšoanang ho etsa hore e be butle ho feta pele, 'me ka tsela e hlakileng ea ho arola dikotwana).

ke phapang pakeng tsa ho lokisoe le distillate le lebitso ngollana ya tshebetso eng? E lokela ho a hopola hore ho hlahisa phahameng hloekileng joala ke distillation, esita le haeba a pheta le palophatlo, ho ke hoo e batlang e ke ke ha khoneha: ea seno resultant e hakaalo hlahisa monko itseng le tatso. Ka lebaka leo, ho proizvodnje e liindasteri joala (le lapeng) maemo distillation sebelisoa.

Distillation ea joala bo hloekileng

Ho joalo, re se tseba seo ke karolo ea distillate le phosollwa. Phapang pakeng tsa bona teng, 'me ho feta moo! Rectification - Method ya arola metsoako e thehiloeng molao-motheo oa phapanyetsano mocheso pakeng tsa mouoane le mokelikeli. Ka lebaka leo, re fumana mokelikeli e hloekileng ka ho feletseng. 'Me a sa lokela ho ferekanngoa le botjha distillation distillation. Tshebetso ena se fapane le tse ka holimo.

Tlhaloso Short ya tshebetso

Qalong e ritela sejana halefile ho reflux maemo. Ka nako ena, lipara tse thehoa ka nako ya a phehile, nyolohela upwardly fractionator, oela ka sethusathuto khethehileng bakeng sa condensation mouoane, bitsoa reflux condenser. Eo, le eena, a se folisoa ke metsi.

Ka bokaholimo folisoa dephlegmator para qala ho condense, eaba ba etsa reflux mokelikeli a phallang fatše likarolo ea theoha ka e le setshelo khethehileng. mouoane bochaba ho ea holimo, 'me reflux mokelikeli phallang ho theosa kozalana. Ka mocheso ena dithulaganyo phetiso etsahala. Ka lebaka leo, metsoako e li ka karolong e ka holimo habonolo taba, tse fetoloa condensate bokella ka sekepe.

Ha e mong le e sebetsang rectification hloekileng motsoako o - bonyane 90%. Ka mokhoa ona, ho etsa mohlala, peterole ho tloha oli e tala ka hlaphoheloa, le ka veine setoto ne a lokisitsoeng tloha phosollwa moea (dikahare ethanol - 95%).

ke eng phapang: ho distillate le phosollwa. Seo a ka se khetha?

Re se re bone hore tsena ke tse peli tse sephalli e fapaneng ka ho feletseng. Ka lebaka leo, ho araba potso e reng: "Joala phosollwa le distillate - se phapang le hore ho molemo ho sebelisa bakeng sa lapeng distilling?" - u lokela ho nahana pele la lintlha tsohle tse latelang:

1. Ka mor'a ho le bonolo (kapa esita le a mangata palophatlo) lino distillation a fumana ka khumo le boloke monko le tatso ya dihlahiswa, e leng theha motheong oa feedstock ena.
2. Mosebetsing oa ho rectification kaofela thepa tsena li lokela ho felisoa.

Phapang pakeng tsa distillate le phosollwa se ke ea ho pheha. Pele - seno hore Distiller o entsoe e le hore ba lule ba organoleptic bath ya khoutu mohloding, boitsebiso e tala ka eona. Ka mantsoe a mang, haeba Calvados - the apole, haeba whisky - the 'mela ha boranti - morara. Ha distillation thulaganyong, ntle ethyl ka hare e ntse e le "moea" oa seno sa - mefuta eohle ea litšila, tse thehoa ka sehlopha tšeptjoang: tatso le tatso. Ke phapang!

Distillate le phosollwa - distillates. Empa! Phosollwa - e hloekisitsoeng, o ile a hloekisa sehlahisoa organoleptic moo khoutu mohloding e "bolaea" ho hang, emasculated. Leha ho tsoa setulo, esita le tsa morara ho fetisisa monate, empa o hloka ho fumana le monko le tatso e ethyl, 'me "ha ho letho le ea botho". Ke hobane'ng ha joala qhobosheane palo e kahodimodimo - 96%? Empa hobane ba bang kaofela - e seng la ho se hloeke, 'me metsi a, e le monya ke ethyl, i.e. ho hulela ka metsing. Ka mor'a moo, ka thuso ea joala bo hloekileng, re fumana liqueurs fapaneng, cordials, liqueurs. I.e. organoleptic etsang sa ho feedstock, le flavors - flavorings.

ho ena le hore epilogue e

Ho joalo, ho lokisa lintho tse bonahalang tse: seo ke phapang phosollwa joala le distillate? Phapang pakeng tsa bona ke ea bohlokoa. Fumanoa ka distillation, sehlahiswa tla kgona ho "sebetsa" ka distiller le le ho feta. Ha kenngoa ka libarele eike setseng dikarolo ka oxidized, le lino-mapholi tse monko o monate. Phosollwa na thepa tsena, ho hlokahala feela hore a bakang. Ke phapang. Distillate le phosollwa sebeletsa merero ea fapaneng ka tlhahiso ea lino tse tahang.