Odzhahuri - Segeorgia risepe. Recipe odzhahuri ka 'pan ho hadika

Haeba u Fan ea cuisine Segeorgia, ba bonnete ba hore bala sehlooho sena. Ka eona re tla bolella kamoo u ka pheha odzhahuri. The risepe ke e thata haholo ho sebetsana le e mong le e mong ka khonang.

Odzhahuri Segeorgia

Lokisetsa ena lijo monate le bo khotsofatsang bakeng sa lijo tsa mantsiboea bakeng sa lelapa lohle. Tsela ea ho lokisetsa odzhahuri? Recipe - Georgia - e tjena:

• dikgerama 300 tsa litapole, le banyalani ba bang ba cloves ea garlic lekhapetleng, joale ratha tsitlella.
• dikgerama 250 tsa nama ea kolobe (molemo ho nka molaleng karolo) khaola likoto tse nyenyane.
• Meroho khabeloa chop.
• Nka sekotlolo sa ka tlase e tenya, se beha holim 'mollo le futhumatsa oli ea limela tse ho lona.
• Nama ea kolobe Fry ho fihlela khauta sootho, ka ekelletsa ho seo hasesaane onion halofo mehele le litapole tebileng halikiloeng.
• Kopanya dihlahiswa, eketsa konofolo le linoko.
• Qetellong beha ka 'pan sliced tamati le parsley hasesaane.

Odzhahuri u ka etsa kopo ka lineano tse ntlehali tsa cuisine Segeorgia - nepahetseng sejana seo e ile lokisitseng.

Recipe odzhahuri ka 'pan ho hadika

Ketsi - ka Segeorgia pan entsoe ka letsopa tse khubelu kapa lejoe ntsho. Ka thuso ea lona, o ka lokisetsa lijo tsa mantsiboea monate ka mashala kapa khase setofo bakeng sa lelapa le leholo. Haeba u swathika ho lekaneng ho e ba mong'a lijana, hopola hore ho hloka tlhokomelo e khethehileng. Ka mohlala, e ke ke ea ho hloekisoa sebelisa detergents ea kajeno, kapa alternately lokisetsa nama le litlhapi ho eona. E le, haeba u hlometse ka pane joalo, bala monate Segeorgia odzhahuri risepe le lokisa lijo hammoho le ho re:

• Halofo ea kilogerama ea nama ea kolobe khaola likoto tse nyenyane 'me fafatsa ka linoko ho latsoa (o ka nka ho adjika tala, le lefubedu le le ba batsho pepere). Haeba u batla, u ka boela eketsa onion hasesaane le 100 di ml omileng khubelu veine. Marinate nama ka sehatsetsing bakeng sa bonyane lihora tse 12.
• dikgerama 600 tsa litapole (o ka nka le ho feta) lekhapetleng le ho felisa ka a na le dilae a boholo tšoanang. Fry ba ka mafura a tebileng ho fihlela khauta sootho.
• Mocheso ketsi le besitse nama omeletsa ho fihlela a hlasimollang.
• Eketsa ea litapole ho pane le pheha e le nama e ka bang ka 10 metsotso e.

Ha ba sejana se le lokile, ho romela ho tafole ka pitsa e tšoanang, fafatsa eiee, meroho hasesaane le elata le likomkomere asene.

Sena Segeorgia risepe odzhahuri

Traditional Segeorgia cuisine ke tumme ka tse fapa-fapaneng tsa lona tsa lijana nama. Leha ho le joalo, ba bangata ba diresepe ea setso, re rute ho pheha e hlabosang nonyana le litapole le meroho. Kahoo re ile ra batla ho fana ka mohlala oa odzhahuri khoho. The risepe ea ho lokisetsa lona haholo bonolo:

• Nka tse tharo kapa tse 'nè tsa maoto a chilled khoho, arole ba nama le ho e khaola ka a na le dilae. Ka mor'a moo, Fry nama ka pane, e seng ho lebala letsoai hae le pepere.
• Kilogerama ea litapole lekhapetleng le ho felisa ka dikotwana tse. Lokisetsa ea dilae ka nama halikiloeng.
• tamati pedi khaola ka a na le dilae, 'me mehele e' onion halofo tse tharo. Tsitlella ratha pedi cloves konofolo le litlama. Beha lijo ka pane, nako ba le letsoai le pepere.
• Ha odzhahuri ke hoo e ka bang lokile, beha e ka ontong preheated bakeng sa metsotso e 20 kapa 30.

Sebeletsa chesang le tafole le bohobe le spaghetti u li ratang.

Odzhahuri nama ea khomo

Ha re ntse re boletsoeng, ena e babatsehang le sejana Segeorgia ka ka lokisoa ho tloha mefuta e fapaneng ya nama. Se ke la lebala ho e beha ka meroho ba o khathollang le linoko dinoko. Mokhoa oa ho etsa odzhahuri tsoang pelong (risepe):

• dikgerama 300 tsa nama khaola likoto tse nyenyane le Fry ba ka oli ea limela ho fihlela khauta sootho. Nako e le letsoai le pepere.
• onion 'ngoe e hlakileng ea lekhapetleng, khaola ka masale le marinate ka motsoako oa asene, oli ea limela, letsoai le le tsoekere.
• dikgerama 300 tsa litapole peeled khaola ka a na le dilae a teteaneng ho potoloha, beha ba ka 'pan le Fry ka nama ka nako e itseng.
• Eketsa ho pane ea garlic hasesaane, ditamati khabeloa hasesaane ntle letlalo le lehlokoa pepere monate. Foqola tsohle hammoho tlas'a sekoahelo, ho fihlela litapole ba e bonolo.

Fafatsa lijo tse nang le litlama hasesaane le pherekano. Sebeletsa ba sejana ho tafoleng, mora ae kgabisa ka eiee asene.

Odzhahuri ka multivarka

Ha kichineng ea hao e na le irreplaceable mothusi-multivarka, o ka pheha ka thuso ea ea sebele Segeorgia odzhahuri. Bala risepe tlase ebe ka tsela e sireletsehileng tsoela pele ho ba lokisetsa ho lona.

• dikgerama 700 tsa makhasi ao ya nama ea kolobe khaola ka dikotwana tse.
• Peel pedi eiee, khaola ka masale a halofo, 'me a beha a ba isa ho nama. Marinate lihlahisoa ka motsoako oa bolila tranelate, Ketchup, veine, 'me letsoai hoo. Eketsa ho bona koung lekhasi le linoko bakeng sa pilaf. Ka mor'a lihora tse 8-9 o ka qala ho pheha.
• Tse tharo litapole kgolo Peel le khaola ka dikotwana tse. Ka Multivarki sekotlolo, tšela e nyenyane oli ea limela, Fry ea litapole ho eona ebe se beha holim 'sejana sa.
• Ebe beha nama ka sekotlolo e le pheha e ka "Baking" mokgwa wa bakeng sa ba ka bang 40 metsotso.
• Hokela dihlahiswa le pheha hammoho le mokgwa wa e tšoanang bakeng sa metsotso e seng mekae.

Khaola meroho foreshe, ratha meroho leha e le efe le ho mo sebeletsa ba ho tafoleng le odzhahuri. The risepe ea lijo ena, o ka eketsa hao ka ho phaella ka ho re metsoako leha e le efe eona. Ka mohlala, bakeng sa tatso o ka polzhit minced konofolo, spaghetti tamati le linoko bakeng sa shish Kebab.

Odzhahuri ka ontong ho

Haeba u etsa qeto ea ho pheha la setso le Segeorgia le sejana le setofo khase, ka nako eo ka kōpo bala likhothaletso tsa rona le lengolo la ngaka odzhahuri fariki:

• dikgerama 500 tsa nama selae ka emetse disentimitara tse pedi o teteaneng le nyahamisa e mong le hamore. Linōko coriander fatše nama, letsoai, pepere le asene. Qetella likoto polasetiki phuthela le beha ba kenya ka sehatsetsing ka hora e 'ngoe.
• Eiee khaola ka masale, dilae tamati le hlobolisa pepere.
• Nama Fry ka ho hadika 'pan, ka nako eo eketsa ea onion,' me ka mor'a hae ba bang kaofela ba meroho. Ha ba sejana se loketse ka ho halofo, ho jarisa ho e be le sejana fireproof le sebaka ka ontong preheated. U se ke ua lebala ho ja lijo tse nako le konofolo hateletsoeng le tamati ho peista.

Ho baka le sejana sekoahelo ka e sekwahelo kapa foil, e lokela ho tlosoa ka mor'a metsotso e leshome ho fihlela pheha. Ebe fafatsa ba sejana e nang le litlama hasesaane. Pele ba sebeletsa ho tafoleng, e ke e go dira motswako oo ka ontong ka. metsotso e leshome ka mor'a hore u tima mocheso, odzhahuri ka fumana 'me u lokisetse ho etsa lipoleiti.

bofello

Re tšepa hore u tla ho rata naha ea cuisine Segeorgia. Odzhahuri bao diresepe re bokella sehloohong sena, ka lokisetsa mong le e mong, ho sa tsotellehe palo ea bokgoni ba kapa phihlelo. Ka hona, leka litsela tse sa tšoaneng tsa ho pheha, teko le metsoako le raduyte monate ea habo bona.