Meroho aldente: joang ho lokisetsa le seo ba lokelang ho ela hloko

Italy haholo-holo o ile a hlokomela ka lijo tsa rōna. Le esita le ka linako tse ling e rohakanang, e le hore ka lebaka la ho fetisisa-'moho le eena ho ba teng ha Setaliana e felle feela pizza, le bijoux. Naheng ena, ho na le e joalo e le sejana e babatsehang e le meroho "aldente" - empa batho ba 'maloa ho tseba ka eona. batho ba bangata ha esita le hlokomela hore ke ha e le hantle. Ka linako tse ling poleloana e reng e lemohuoa e le lebitso la lijo, ha e le hantle e emela ka baeti ba fihlelang ho culinary.

ke "aldente" seo

lentsoe lena le ka fetoleloa e Russia maele a "ho leino le." Ha e le hantle, mokhoa ona e sebelisoa ho bijoux (khr bijoux). Bobeli atileng ka ho fetisisa ntho e mokhoa - feiga. Leha ho le joalo, ka Italy ke e ratoa haholo ke le meroho "aldente" ba thahasellisang ka hore a boloke ka ho fetisisa ba bona ba "le thuso", ho fapana ho puso e tšoanang phehiloeng kapa halikiloeng.

"Aldente" ke eng? Ena ke tsebo phahameng ka ho fetisisa ea ho pheha, vouchsafe ho tlisa lijo ho fihlela moo metsoako ke le bonolo 'me ka ho feletseng loketse, empa ke na le a hlasimollang ka ntle karolong e ka holimo. Ho joalo le ka meroho e tšoanang "aldente" hoo e ka bang ha ke a lahleheloa ke divithamini nakong pheha. Empa ka nako e tšoanang lero, e bonolo le appetizing. Haeba u batla ho leka le meroho 'aldente "ka toka bonolo tsela ea ho pheha - ka mor'a mocheso kalafo ya timeng, ho etsa mohlala, doused le leqhoa metsi kapa leqhoa propped tsoha.

Makolopetso le subtleties

Hangata ka ho fetisisa, "aldente" e fana ka maikutlo decoction. Leha ho le joalo, u ka etsa meroho tsena ka ho hadika 'pan. The ntho e ka sehloohong ke hore oli ka e ne e le nyenyane, empa ka mor'a metsotso e 'maloa roasting kamoo ho hlokahalang ho tšela e spoonful ya asene balsame. Ha etsoa ka potlako, fumana lijo emoloa.

Ha "aldente" o entse ho le meroho foreshe, pheha bona ba na le le batho ka bomong, kaha ba kaofela ba na le e fapaneng nako dohozhdenie ho fihlela bonolo. Ka hona, e le ho qoba motsoako bothata apaya ngata hoamisoa - jwalo pheha nako e kabo e lekanang ya.

Haeba meroho ya hao "aldente" lokiselitsoeng ke phehile, beha e mong ka pitsa pele ho rala mokatong teaspoon tsoekere. palo ena e ka ho feletseng ha di ame tatso, re etsa metsoako tsohle boloke mala bona khanyang.

Classic meroho "aldente"

Joaloka tabeng ea tse ling tse leha e le efe, u lokela ho qala ka hore ho e bonolo ka ho fetisisa. Hore o tle o rerile meroho "aldente". Tsela ea ho pheha e behiloeng ea setso? Nka dikgerama 300 tsa broccoli le ka pele haholo - motsotso le halofo - phehiloeng ka metsi salted a phehile. Khubelu-chesang ho hadika 'pan le lifate tsa mohloaare pholosang (re ka Italy!) Oli. Ho tšela haholo khabeloa planed garlic le ginger, le se le kumine, tšoeu ea lijo-thollo ea mosetareta le sesame,. Hang ka khoa qala ho aba, sethopo eketsa koro khoahlapisitseng, 100 g, ea pods erekisi le phehiloeng broccoli. Stewed meroho ka metsotso e 7; ho lula e le crunch bath, sekotlolo, e beha ka ntle ho meroho "aldente" ka e koahela ka leqhoa.

Sechu "aldente"

Ya e le hantle, sete ya meroho e ka ba e fapaneng haholo. Ha e le hantle, le meroho "aldente" 'na a akarelletsa kotulo ea serapeng sa meroho hao. Hopola: le ntho e ka sehloohong mona - e le tsela ea ho pheha. e thahasellisang haholo ba retelehelang meroho "aldente" risepe e kenyeletsang zucchini. meroho sena se lokela ho khaola ka mekoallo e telele, 'me lihoete - tse kang diithupa e telele. Leek felloa tšoanang le lihoete. Ka oli ea mohloaare ka chesang ho hadika 'pan ka potlako browns rantipole. Ea hae bakeng sa motsotso nolofatsa eiee, 'me holim' a meroho beha zucchini, a fafatsa le oregano omileng. Ha a ntse a susumetsang maikutlo, futhumatsa ba sejana languishing e ka bang ka metsotso e mene e beha ka poleiti le, 'me joale feela salted le pepere. Sena ke E le hore haeba u batla ho pheha meroho e "aldente" - mokhoa oa ho lokisetsa ha e akarelletsa prisalivaniya nakong roasting.

Aldente meroho salate le prawn

Tsoa kholifolaoa hoammeng, linaoa tse tala le broccoli ka tekanyo e lekanang, le halofo ea tšepe pepere. Di kenngoa ka metsi a phehile bakeng sa metsotso e seng mekae, o kopane ka colander 'me ka tšohanyetso lihelang ka metsing momona - tsela ena meroho ke "aldente". Tsela ea ho lokisa salate ea bona, re tla bolella.

Pane e chesang oli (tlhaho, le oli ea mohloaare), 'me ho eona tse peli poleiti halikiloeng konofolo cloves, hasesaane sengoathoana nyenyane ea pelepele a chesang le para ea makala Thyme. Ha oli e fetoha e monko o monate, beha makhala shelled le besitse metsotso e seng mekae hammoho le eena. Thyme sprigs tlosoa, "aldente" meroho ka sekotlolo sa tšela botoro makhala (haeba ho hlokahala e ka eketswa le lifate tsa mohloaare e), habobebe tse nyanyalitsoeng lemon kapa lero la kalaka. Ka holim'a mosamo behoa makhala tsoakane le mehloaare le capers. Salate loketse ho sebelisoa.

Le sopho e entsoeng ka le eena o!

Re lokela ho hlokomela mefuta e fapaneng ya lijana e amang ak'bol "aldente". Sopho e entsoeng ka risepe e bonolo haholo ho bona. Nka 300-a mob mobile sephutheloana ya meroho hoamisoa. Seo e se fupereng, ha e le habohlokoa hakaale, le ntho e ka sehloohong hore motsoako leng poone le lierekisi. Meroho thawed halofo, e sithabetseng, ba phaella ka ho re le onion khabeloa hasesaane, le tsohle hammoho lahleloa metsi a phehile. Ha lethopa hape behetsoeng nako metsotso e meraro, ka mor'a moo motsoako o ile oa tšolleloa ka colander le theohang a ka metsing leqhoa. E le motheo oa ka thoko phehiloe moro - ho loketse le meroho, le nama. E mong oa dikgetho e thahasellisang ka ho fetisisa e ka ba li-mushroom moro - ha ho na li-mushroom bona, kapa a tšoaetsanoang ka hammoho le bona ka blender ka. Meroho di behilwe ka poleiti tebileng le a tšela moro. Ho na le e lokela ho ba hang-hang! Ha "aldente 'en ka mokelikeli e chesang, ba engorged le a nolofatsa. Crunch ke ke fumana e tloaelehileng le ba tloaelehileng meroho sopho e entsoeng ka.