Mataliana a phatsimang veine "Lambrusco" (Lambrusco): ditefello, ulasan pelanggan

Mataliana cha "Lambrusco" kopanya tse 'maloa mefuta e sa tsoaneng ya wines le shots, na tatso e phethehileng.

o etsa se "Lambrusco"?

"Morara Wild" ho bolela ho Fetoleloa ho tswa ho Setaliana. Lapeng lona ka chabile Italy morara le hlaha e ngoe le ngoe mohato. O Khotsofatsa letsatsi le thabisa moea Girls tlhaho. hlaha morara Molemo ke hore ha a hloke tlhokomelo e khethehileng le ho e ntse e hōla ka boeona. Italy, kamehla e tsoa ho eona ho etsa veine tse bonolo tse ka tahoa mocha. Ho ile ha fumaneha monko o monate le leseli, ba ne ba sa hloka e le nonofo ya mmele e telele. Champagne "Lambrusco" - ena ke letsatsi le letsatsi lebitso wines, a ntsha lehulo tlhaho.

litsebi li 'nete re pakeng tsa veine ena le shots ea sebele ha ho letho le' ngoe.

Tse fapa-fapaneng le a phatsimang tsa tlhaho

Ke "Lambrusco" ditsebi bolele mefuta e sa tsoaneng tse 'maloa tsa morara ho tloha eo veine e kamehla fumana babatsehang. Morara tsa mefuta-futa ee e khubelu, e pinki le tšoeu.

Veine-rahistori ba pheha khang ea hore veine ena e ratoa baahi ho feta ba Roma ea boholo-holo. Ho ka etsahala haholo, hobane morara ba hōlileng ka ho Italy ka lilemo tse makholo, 'me veine e fana ka tlhahiso thekenoloji ke hoo e ka bang lekanang le lilemo moloko oa batho. Ho tloaeleha ka linako tsohle go tlhofofadiwa ke 'nete ea hore ka mor'a hore ho tlatsa linkho tšepe kgolo seno qala ho bapala, e fana ka tatso e ikhethang le lightness. Ka hona ho lebitso la ratoang - Champagne "Lambrusco".

A mefuta e fapaneng ya limaraka

winemakers ea kajeno batho ba bangata kamoo 60 mefuta e sa tsoaneng a morara, e leng na le makgetha a ho tloaelehileng. The ntho e ke hore monokotsoai lena boa fetoha ho ka vivo tikoloho.

Morara, batho ba lengoa, e na le e hlakileng litšobotsi liphatsa tsa lefutso. Winemakers ho khethehileng a khetha bakeng sa ho ikatisa lifate tsa morara ka bophelo bo botle ba limela liphatsa tsa lefutso le tsoanang, ananela e hloekile mefuta e sa tsoaneng. Ke hore, hang ke ile ka fumana e le morara o motle jala replicas hae ea lefatše. Kahoo hola, mohlala, Chardonnay tse fapa-fapaneng - e boetse e le lefatše tummeng cha. The Lambrusco mefuta e sa tsoaneng ikatisa ka tlhaho, hore le pepesoe ho nyalisa limela le lifate tsa morara tse ling. Bumble linotši, 'me ka matsatsi a hlakile chabile, bonolo ho etsa likaroloana tsa liphatsa tsa lefutso tse tšoanang ho tloha semela le mong ho e' ngoe. Ho tloha ka morara li tšoana le le baemeli ba tse ling tsa liphoofolo tse hlaha: ba hanyenyane fapana ka hare ho mefuta e tšoanang. Kahoo atisa dandelions, clover, joang le mefuta e meng e hlaha. Ka lebaka la sena shots "Lambrusco" e na le mefuta e fapaneng ya flavors: kaofela tšoanang, empa ntse e fapaneng le e mong le tse ling.

veine feshene

E bapala e le motlae le sehlōhō le veine. Palo e kahodimodimo ea ho hōla lona shots "Lambrusco" amohetse ka 70 ogy ea tse lekholo tse fetileng, ha a le tlhōrōng ea botumo ne e monate le wines seka-monate. Ya e le hantle, ho tloha morara sa naheng ea habo bona ka hlahisa le veine e omme. Ba ne ba entse, empa lintho tse ngata tse nyenyane, hobane e ne e le feshene bakeng sa lijo tse theolelang. Ka likelellong tsa bareki tieo metseng ka Association: "Lambrusco" phatsimang - kamehla monate.

Empa feshene e ho fetola ba nang le linako tse sa. Ho tloha ka nako, ka bobeli e fetohile e ratoang omeletseng le seka-omileng veine, Setaliana thekiso veine ka sehlopha sena sa kena fokotseha.

Kajeno hlahisoang le rekiswang veine e omeletseng ea cha ena, empa morao-rao thekiso bophahamo ba modumo ha ea papiso efe kapa efe ka se ileng sa etsahala lekholong la nakong e fetileng.

Mathata le lebitso la

Ho sa tsotellehe le histori e telele le e thahasellisang, ha ho ntse ho na litokelo tsa molao e sa sirelelitsoe shots "Lambrusco". Theko ka ho ya ka botlolo ho tloha 250 ho ea 880 li-ruble. Ntho feela e neng e khona ho winemakers kajeno - ho thibela ho sebelisoa ha lebitso la bokantle ba Italy. Empa, joalokaha veine e hlahisoang ho na le tse fetang sebaka, boleng ke le thata haholo ho latela. O ka khoptjoa ka mothofatso bo khethehileng, le sa reng letho mohlala le kgonego lekanang. Ka bomalimabe, winemakers ka lebaka la letsoalo 'me ba ratang phaello litokelo tse lekanang, kahoo bareki ntse ho itšetleha feela ka lehlohonolo bona.

phatsimang Setaliana

Ba bang ba ditomotsebe tsa ka boleng ea veine e ka 'na ea ho fumana ho tswa ho mengolo ka labels ka. Ha ho ngoliloe «make botol fermo» - ke veine ntse, eo ho eona ho na le a phatsimang ka ho feletseng. Sena se bolela hore ka mor'a bofelo ba belisoa veine e ne e tšolleloa ho toba ka libotlolong le. Tsohle ke na: tatso, monko, monko oa letsatsi, empa a phatsimang - ha ho. Tsena ke thepa ea veine, e le joalo o ne a rerile.

Le ngotsoe mantsoe ana «frizzante» o bolela hore veine ka mor'a ho bula botlolo e tla ba hanyenyane a ntsha lehulo. Ho sebelisa theknoloji ea khethehileng, e leng e fana ka senoa-mapholi khahloa khethehileng.

Haeba e se buang "spumante", ebe oa sebele shots "Lambrusco" ka botlolo ya. Theko ea libotlolo tsena ke hangata ka ho fetisisa. Phapang pakeng tsa ea hona joale le shots veine ena Setaliana ke hore kowayawayaka pele ka libotlolong khalase ka ea tlisa liphetoho tse kamehla. veine Setaliana e bōpiloe ka lik'hontheinara tse khōlō tšepe, 'me nako ea qhalana e ikemiselitse feela ke winemaker ena.

vintage bonono e joalo e poteletseng, e le hore liphiri ho ba atisa ho isoa ka lapeng ho tswa ho tsoala mora. Ho ba winemaker ka setsebi nka nako e ka tlaase ho ea lifate tsa morara maturing.

shots mefuta e meng

Kahoo bitsa e le veine mong le e mong ba ileng ba leka ho. Ho noa joala le dikahare tsa 8%, matla le ho feta ha a lokolloa. Bubble le bubble ke keng thoriso. Botahoa ke hoo e ka bang ha e etsahala - ka boikhathollo hanyenyane. Loketseng bakeng sa ho ea 'mokeng basali. Ho tsoela hantle le ditshwara-moya litholoana, chisi, meroho. Ka linako tse ling bosweu, bofubedu le pinki, kahoo u ka khetha le sehlopheng sa tokelo ea nama le lijo tse tsoang leoatleng.

Ho bonahala e khōlō ka khalase ea shots "Lambrusco". Reviews ba ntsoe-leng: 'mala ruileng, bubble e metle' me e lehlabuleng monko o monate o tla hlasimolla ka boemo bofe kapa bofe.

A mangata veine thusa hore ho ho ata ha theko ea eona. Ha e fapana ka boleng ho tswa ho bitsa chelete e ngata wines a phatsimang, mefuta-futa ee e theko e tlaase haholo Brands.

mefuta e sa tsoaneng e tšoeu

"Lambrusco" shots tšoeu ke seoelo, hobane mefuta e sa tsoaneng e tšoeu ke capricious haholo. Lipalesa tsa makhalo ba hae ba pele, 'me ka tshebetso ya ho le nonofo ya mmele ea lithunthung tse ngata a oa theoha. Kotulo e kamehla e nyenyane, empa tatso ke a ruile haholo. Tsoekere ka monokotsoai le ba banyenyane, o phetha veine bobe. Hangata ka ho fetisisa, labels tla bala "Sorbara" - jwalo ka tšoeu, 'me pinki.

veine e tšoeu e boetse ke "Reggiano" ho tloha "Lambrusco" lelapa. Bakeng sa tlhahiso ea seno e hangata ka ho fetisisa mokgwa oo kopantsweng le mefuta e sa tsoaneng tse ling tse, haholo-holo le Ancelotti. morara Sena ke monate haholo, ke hobane o ile a etsa veine, ho hlōla Amerika ka nako ea hae.

difeme "Lambrusco" Method

veine a phatsimang e ka tloaelo amanang le ka lebitso la moitlami Perignon, le hoja theknoloji e ileng ba bōptjoa ke likaroloana ho tloha qalong ea lekholo la.

Ho hlahisa veine e phahameng sechabeng, morara ha ho hlokahale hore hōlileng ka ho feletseng pele bofelo ba haholo a batla a. Ke nahana ka nako ya pokello - e bonono. Berry ebe pepeta bonolo haholo le fumana cuvees - molemo ka ho fetisisa lintho tse bonahalang kapa lero, hoo e batlang e ha ho kopana le masapo a ka le letlalo. Ka tloaelo, ho tlhahisong ea veine e monate lero e tsoakiloeng ba mefuta e sa tsoaneng tse 'maloa.

Ka mor'a ho hula khase tsa pele tse bonahalang lero veine e a petetswa eketsehileng. Ho tswa ho lero bobeli tse qotsitsoeng ho etsa wines a phatsimang, hobane Champagne o entsoe "Lambrusco" pinki. Lero ho tswa ho boraro phehella e sa sebelisoa bakeng sa winemaking.

lero petelitsoe e tšela ka lik'hontheinara tse khōlō tšepe moo ho belisa. Ka lik'hontheinara tsena mokelikeli tse tsoakiloeng ho fumana tatso lakatsa le tatso.

Ka sethaleng itseng tsa belisoa veine e isoa o tiileng setshelo celik eo e tiisitsoe, ho thibela ho fihlella moea. Lik'hontheinara lokela ho mamella e ngata khatello. Sena se bitsoa mokhoa oa Sharma.

Qetellong, veine e libotlolong ka libotlolong khalase le diporopo stopper, ba nang le bokhoni ba withstanding khatello ea ka hare.

"Lambrusco Bianco"

E ntle tšoeu phatsimang veine ke seno molemo ka ho fetisisa bakeng sa selemo le lehlabula, khathollang le perela. Hoo e ka bang kamehla entse semisweet. Connoisseurs hlalosa tatso ea eona e le barbotage ea, 'me' mala oa khauta palo. E Senola litholoana, monokotsoai le apole lintlha.

wines kang shots "Lambrusco Bianco" molemo moriti hōlileng tsebong chisi. Ha e le hantle rona, seno sena se ka ho kopantswe le pizza, molemo, litholoana, ba setso Setaliana bijoux le spaghetti tranelate, parmesan chisi, theolela se monate haholo.

Ho bohlokwa haholo ho mocheso nepahetse. Libaka tse Hloahloa tsa seno mefuta e fapaneng - ho tloha +3 ho +10 ^{° C,} joalokaha ho ka ho hlaka ho fetisisa o ile a ikutloa le tatso. likhalase Champagne kapa veine ba tloaelehileng - moralo babatsehang.

Hlollang "Emilia"

Lebitso haholo conjures fihlela veine le elegantne le ratang ho bapala moroetsana, e tletseng ka matla le bophelo ba mollo.

sesupo sa lokela ho hakaalo ba le bontšang hore seno e entsoe ho latela mokhoa oa ba setso kapa oa classic. Sena se bolela hore o ile a sebelisa hantle petelitsoe lero le veine e fetile mekhahlelo e 'maloa ea belisoa.

Lebitso la seno ile a fana ka molemo ka ho fetisisa veine sebakeng Del Emilia Romagna le ho bua leshano haufi. 'Mapeng, libakeng tsena tse peli akh'aonto bakeng sa triangolo boletsoeng ke Leoatleng la Adriatic, ho Apennines le Po. Boemo ba leholimo e ikhethang: ho tswa Alpine ho bonolo kontinenteng. Motse-moholo oa sebaka sa - tsebahala hore kaofela ha Bologna. palo ea matsatsi chabile fihla 200, 'me esita le ka likhoeli tse batang ha etsahala thempereichara e subzero. Summer lipula qhalana ka seoelo, empa le letsatsi bo jele setsi.

Selemo le selemo ho na le e neng e tšoaretsoe ka hoetla mokete oa lijo le veine, 'me hangata ho nka ho tloha ka September ho November. Hona joale, "Lambrusco Emilia" (shots) ho leka ka lekhetlo la pele mona le ho molemo ka nako ena. Moketeng, u ka latsoa truffles le chestnuts, putsoa tlhapi kapa Parma Ham.

"Amelia" - ea sebele shots, ke hore veine entsoeng ke theknoloji shots. Sena se bolela hore ka mor'a phehella le kopanya immature seno libotlolong ka libotlolong lefifi tsa khalase teteaneng le hermetically tiisitsoe. Nonofo ya mmele etsahala sekepe. Theknoloji thulaganyou e thata mocheso, luminosity, ho retelehela.

Veine "Lambrusco" - lebaka motlenyana ho kopana le metsoalle, ba thabela boikhathollo kapa boikhathollo ka mor'a letsatsi le maphathaphathe.