Lithuto Home Canning: mokhoa oa ho koala compote dogwood

Dogwood - monokotsoai boroa, a le motle haholo, e hlollang ka botle lefifi khubelu mmala. Monate, li-sweet-utloile tatso e bolila le tartness hanyenyane ho etsa hore ho tse ratoang ka ho fetisisa le ba ratang tsoarang tlhaho. E, e le ha ho na lekunutu hore dogwood thabisa haholo ho ja foreshe, e le jeme le marmalade. Le dijusi le lino tholoana ea ke e khathollang haholo, tima lenyora 'me li le molemo haholo ka batho ka kakaretso,' me haholo-holo ba fokolang, le matšoao totobetseng ba khaello ea mali, mokhathala, le tlaase hemoglobin. Lingaka li ba eletswa ho kamehla fa Cornel lino ho bana le batho ba nang le mafu a sebete, cardio-vascular tsamaiso. Ka mor'a hore tsohle, sena monokotsoai oblong le kgolo oval lesapo - ka tlung ea polokelo ea sebele ea divithamini.

Compote carousel

Cook compote dogwood e ka ba ka theknoloji e fapaneng. Nahana ka tse ling tsa tsona. Kaha tatso ea monokotsoai le ena e bohale, e tletseng bodied, ba hlokang lintho tse ngata tsa tsoekere. A maemong a mangata, haeba ho koaloa noa hloekileng, sehlahisoa manolotsoeng tsoela hoo e ka bang 50:50. Ke hore, ho etsa hore compote dogwood, tsoekere e nkiloeng ke ka 300 g, ka tlaase ho e sehlahiswa e khōlō. Empa ha nako e hlokahalang bakeng sa ho mogote sterilization kalafo ha ho le ea, ho etsa mohlala, ha workpiece cherries. Empa khutlela risepe ho:

1. Compote dogwood tloaelehileng. Frutos (1.5 lik'hilograma) ho utloisisa, ho hlatsoa, tlatsa ka har'a linkhoana. Tlatsa ka kotara kapa e nyenyane e phahameng. Letsoho la koahela molomo, ribega setshelo ho jella metsi otla le monokotsoai. Ebe tšela sehlahiswa e chesa haholo sirapo. Ho etsa hore compote dogwood, sirapo e lokisetsa e latelang: dilitha tse 2 tsa metsi ho pheha, eketsa lik'hilograma 1.2 ya tsoekere (hopola karo-karolelano ea "tsoekere / tholoana"!), Phehang metsotso 5. The bubble ile tlosoa. Phethoa "mahetleng le" dibanka koahetsoeng ka lids nyopa 'me a apare sterilized. Nako: halofo-litha e le bokgoni - metsotso 8-10, litha e le nngwe - metsotso 12-15, 3 a etsang dilitara tse - halofo ea hora. Ebe la khutlela sekoahelo, e le mabopong a reteleha fetang, koahela le tlohela bakeng sa ka letsatsi, ho fola. Ka mor'a moo, ba ile ba ka ho beha ka joala bareng, kapa pantry. Ha mehato kaofela ba ile ba kopana, compote dogwood, le risepe ea eo re neng re sa tsoa bona, ka ho bolokoa bakeng sa nako e telele, ka lilemo tse 2, 'me ke a lahleheloa ke thepa ea bona le thuso' me thepa ea tatso. E, ha hlakisoa: ha phehiloeng linkho, leka ho boloka take bubble bath metsi ya hao e sa thata haholo phehiloeng. Ho seng joalo compote tla ka matla pheha le mouoane, ho lahleheloa ke e ngata mokelikeli.
2. Compote "A assortment ka bophelo bo botle." Ke habohlokoa ho hlokomela hore dogwood e nyalana hantle le monokotsoai le e meng le litholoana. Ka lebaka leo, seno se tlang ka fumana therefrom e monate haholo, haeba banka e beha monokotsoai motsoako. Re u fa le kgetho ya ho nahana ka, ka moo ho pheha stewed tholoana ea dogwood, buckthorn le apole. Ka tsela eo, ho ke ke ka lebaka la likelello mala rubi, e ka bokhabane khabisitsoeng tafole ka decanter le likhalase. A phallo ea lihlahisoa tse joalo: bakeng sa mong le e mong kilogerama buckthorn tšoanang tsoela liapole le 600 g ya dogwood. Monokotsoai ba hlatsoa, ba lokela ho lumelloa ho jella. Liapole tlosa dipeo, khaola ka a na le dilae le nyenyane, a kena ka metsi a phehile metsotso 2-3 - ka blanching ena. Ebe metsoako kaofela ba beha ka har'a linkhoana. Lokisa sirapo: ka 2 a etsang dilitara tse tsa metsi tsoela tsoekere e ngata. E lokela ho ba metsotso e 10 ho ea ho pheha, ka nako eo tšela dibanka - ho fihlela ho la "molaleng" ea molaleng. likatiba Cover le sterilize: halofo-litha e le bokgoni - metsotso 12-15 litha e le nngwe - metsotso e 25, 3-hlitrovye - metsotso e 35-40. Ka mor'a moo, moqolo, a pholileng, beha sebakeng.

Joalokaha u ka bona, le haufi Cornel compote ho na thata ho feta ho tse ling tse leha e le efe. Empa seo a se monko o monate le monate - ka lero 'nete oa melimo e!