Liapole ntša metsi ka lapeng. Ke kamoo ho etsoang?

liapole asene - e monate haholo, ntle le e molemo thepa eohle ea litholoana li boloketsoe ka ho bona. grandmothers rona, haholo-holo libakeng tsa mahaeng, a ena le bonono ena e tletseng, 'me hona joale u bona jwalo tsoara haese ka' marakeng, ho akarelletsa le limenyemenye boleng sa tsitsang. 'Me ke hobane'ng ha u sa leke ho ithuta liapole asene lapeng, esita le haeba motse?

Khale, khale tshomo

Ea ka mongoli oa sehlooho se reng, hopola lintho ka ba li thabelang nkhono oa ka. O ile a hōla a le serapeng liapole hamorao tala, eo ka ho bona e ne e se monate haholo - bolila, empa ntša metsi ha ba ntse ba ne ba ka ja hoo e ka u batla. Haholo-holo bakeng sa morero ona, e leng nkhono oa e ne e le telele enameled pitsa, botebong ba moo a beha rye litlhaka, siea ciliegia nyenyane, para currants, mokato oa liapole, ka nako eo hape lehlokoa le makhasi le joalo-joalo ho fihlela ka holimo.

The tharollo e ne e le ho tlatsa hae letsoai-e tsoekere. The karo-karolelano ea metsoako hlakisoa mongoli hamorao haholo, ha a qala ho le nosi hlahisa liapole har'a asene. Recipes na fapaneng haholo, empa bakeng sa fapaneng le lehlokoa ka, sena ke e loketseng haholoanyane mona. Ka litha e le nngwe ya metsi a batang hlapolotsoe ka 100 g. 'mela (kapa 150 Gr. phofo rye) le phehiloeng bakeng sa metsotso e leshome. Ebe topped tsoha ka metsi (metsi a selemo kapa phehiloeng le ostuzhennoy) ho etsang dilitara tse leshome e eketsa 100 g. letsoai, 200 c. tsoekere, 10 Gr. mosetareta phofo. tharollo ena e tšela liapole le matsatsi a hlano kapa tse tšeletseng ema ka kamoreng e mofuthu, 'me joale feela isoa joala bareng a batang. Ka tsela ena, liapole asene ka lapeng la hlaha ka khoeli ea ho qetela.

Haeba ho na le ho na joala bareng

Ho thoe'ng haeba maemo a khethehileng bakeng sa belisoa e sa, le liapole har'a asene u se batlang? Khumo ke kamehla ho na le. Le feela lokela ho fokotsa bophahamo ba modumo ea sehlahiswa le ho fapana ho sebelisa tanka kapa tub enamel pitsa kapa khalase linkho. Lehlokoa, ka ho latellana, confine le ho felisa ho bolela ho feta ho fihlella - siea ciliegia, ba baso currant, horseradish, e ka ka linako tse ling ea ho lokisetsa bakeng sa nakong e tlang, ho omella kapa hatsele. The karo-karolelano ea brine ka ntho e tšoanang: dilitara 5 ea metsi - 75 Gr. letsoai, 150 c. mahe a linotši (molemo ho feta tsoekere), 50 g. 'mela le dikgerama 75. rye phofo. Ka kopo - mosetareta omileng (a thispone), linoko (cloves, allspice, nutmeg). Feela joalokaha ka mokhoa tloaelehileng, makhasi le liapole ile a khaotsa le dikarolo. A tletse tharollo, a 'na a ka mocheso kamoreng ka matsatsi a tšeletseng,' me joale - ka le foranteng kapa ka sehatsetsi e etsang khoeli. liapole ntša metsi ka lapeng (ntle le maemo a) e ea phethoa.

Liapole ka hop

risepe ena e haholo-holo o ne a rata ke batho ba bangata ka lebaka liapole ka hop e ikhethang monate le monko o monate, 'me le monya le lintlha tsa sauerkraut, lihoete le linoko. Technology asene liapole ka tsela ena haholo bonolo. Shinko k'habeche, rantipole sehiloeng ka hlobolisa tšesaane le tsoakane le k'habeche, tšela motsoako le letsoai le wrinkled, joalokaha e tloaelehile bolila. O ka eketsa e nyenyane ba batsho pepere lierekisi, e tletseng letsoho e dipeo fennel tsa tatso ha a lakatsa. Hop katiloe lera ka tlase ea lijana, top - mokato tsa liapole, k'habeche hape, 'me ho joalo le ka holimo-limo. Hop lero e lokolloa, e leng hangata ka ho lekaneng hore belisoa, empa e ka topped tsoha ha ho hlokahala letsoai ho ka holimo ka nako eohle e ile koahetsoeng ka brine.

liapole ntša metsi ka lapeng ho ka etsoa ka litsela tse sa tšoaneng, batho ba makholo ba diresepe. Leha ho le joalo, ho tla ba monate haholo 'me ka bophelo bo botle. The ntho e ka sehloohong hore tholoana eo e ne e senyeha, ho se wormholes le gale, kapa ba tla bola. Ja ka bophelo 'me hangata o hopola bongoaneng ba hae.