Lekhala le meqolong e le ditshwara-moya tse ling Lavash: monate le sephali tsoha

Mohlomong u ka seoelo lijo costing re ntle le joalo "mekhoa e tloaetsoeng" Salads joaloka Olivier le lekhala. U ka etsa'ng ha toro-joaloka, empa pele ho letsatsi la phomolo fuss kamehla ja nako e ngata. Ka sepheo se joalo e babatsehang e le invitees matlafatsang le monate fepa ka ho phethahetseng sebetsana ka katleho le meqolong e Lavash. ditshwara-moya tsena li etsoa ka fillings fapaneng, metsoako tse kgethile ka tsela eo ka eona ho makatse hore ebe ka tsela e lumellanang le e mong le e tse ling.

Empa pele u ka qala ho pheha le lekhala moqolo, ke batla ho bua mantsoe a seng makae ka Pita ena. Ha u ntse u bone, ho na le ho ba Armenian lavash. Ena ke e 'ngoe hore e le basesaane-pretonenky le rekiswang ka maqephe a mararo ka pakete. Ho etsa appetizer hao e ile ea joalo, ha e ntse e lokela ho, u hloka feela thepa freshest apehoa. Ha reka patala hloko letsatsi bobeli proizvodnje, le ka hore na ambalaji moo polasetiki e sa tsekolotsoeng. Pita bohobe atisa ho khale pele haholo le le wrapping ka sehlahisoa joalo e ka ba le mathata a ho tlatsa - lethathamo ka fosa 'me, ka bomalimabe, e fosahetseng, sebaka bohareng. U se ke ua haholo hlephileng le hape soahlamanya Armenian lavash. Sebakeng se loketseng - ho leka ho fumana Pita ka "Elite." Ho boetse ho tšesaane le rekisoa feela phuthetsoe ka cellophane sebeletsang pepeneneng, empa e mong lakane e telele haholo, e leng o ka ka nako eo khaola dikere ka kichineng. Bubble le libaka crispy ka bohobe ena ke hoo e batlang e ha ho na, 'me e ka tsela e itseng a latsoa molemo le ho feta.

Lekhala moqolo: risepe

Ho pheha le lekhala moqolo, ho phaella ho lokisetsa lavash dikgerama 100 tsa nama lekhala (theohe le lithupa, empa nama bonahala juicier), e leng e khaola ka dikotwana tse (bakeng sa salate lekhala) kapa grate. Cook 3 thata phehiloeng mahe a , 'me hape khaola ka dikotwana tse kapa grate. Ha re khetha mokhoa oa ho sila metsoako, hopola hore e tlameha ebe ke e tšoanang - ka u oruduete thipa kapa trowel ho Arm bona.

Hlatsoa le Pat ommeng a hloekileng litlama - e tetemang ea parsley le dill mane na e ngata. Fete tobetsa 'maloa cloves kgolo ya konofolo (haeba motsoako ona o le baeti ba hao ha ba tšoaroa ka ho lekana ka maemo a phahameng, ebe nkela sebaka ka e tetemang ea eiee tala). 100-150 g, chisi grate tiileng. Babatsehang undergoes le "kotlo" chisi "Oltermanni". Leha ho le joalo o hloka mayonnaise.

metsoako tsohle bakeng sa lijo nakong e tlang (nama lekhala, litlama, mahe, chisi, konofolo), kopanya ka sekotlolo sa. Hasana e mong lakane Pita le jala e mayonnaise. Haholo teteaneng lera ho etsa ho seng joalo loketse lekhala moqolo haholo "metsi" 'me a qala ho a oa kantle le letona ka matsoho a hao. Beha spaghetti holim 'a halofo ea tlatsang, ho jala e evenly fetang holim'a metsi. Koahela le lakane bobeli le pheta mehato fetileng, i.e. tlotsa le mayonnaise le beha ho pata. Joale, ka bonolo haholo mene ea Pita bohobe ka phaephe ya. Thipa, Trim ea lipheletsong tsa dryish moqolo, seo hangata ha e fumana mayonnaise kapa pata.

Lekhala moqolo Pita thatela ka khomarela filimi, foil, kapa e le feela boloka ho ka polasetiki. E seneke hora se phelelang. Hona joale u ka tlisa ho tafoleng bakeng sa kahlolo baeti ba ratehang.

Koahela lijo diner lettuce, 'me ba rala sliced lekhala moqolo. dilae haholo tšesaane ha etsa, 'me joale e ntan'o ba bohle ba e qala ho a oa ka ntle. The bokima Optimum likotoana karolo - 2-2.5 cm,.

Ntle crabmeat ka Pita bohobe ka phuthetsoe Ham kapa li nokoa ka letsoai khubelu tlhapi (trout kapa litlhapi tsa salmon). Tabeng ea pele, metsoako e meng kaofela ba tšoanang, ntle le hore mahe a ba ha ho hlokahale hore eketsa. Ha u sebelisa tlhapi Pita loetsa litsepe tranelate chisi kapa mascarpone chisi, konofolo le ho fapana sebelisa tšesaane sliced leek masale.

Leka bona meqolong kaofela Pita le khetha seo ho feta ho hao tatso uena le lelapa la hao!