Lebese pasteurized

Qapa Lui Pasterom ka ea leshome le metso e robong thekenoloji lekholong la lilemo la disinfection ya dijo, pasteurization, hona joale o sebelisoang ho indasteri e ea lijo bakeng sa matla a lona ka ho feletseng. Pele ho tsohle, ha re bua ka pasteurization, na le lebaka la lebese pasteurized. Ba bangata ba bile ba lumela hore mokhoa ona e sebetsa feela ho lihlahisoa tsa lebese. Empa sena ha se ho le joalo, pasteurisation ka sebelisoa bakeng sa lihlahisoa tsa hoo e batlang e leha e le efe mokelikeli. Ho joalo le ka ho fetisisa kabo ea lebese ka mor'a pasteurization tsa lero fumanetseng, ka ho khetheha, ho ke ke ha e tloaelehileng bakeng sa lijo bakeng sa bana lilemo.

pasteurization ke eng?

Tshebetso ena e tšoantšetsoang ke ea se nang molekane lihlahisoa futhumatsang mokelikeli tumellano ya mocheso itseng (ho tloha ho mashome a tšeletseng ho likhato mashome a robong e robeli) bakeng sa linako tse sa tšoaneng. Ho na le le kamano e pitikololo pakeng tsa nako le thempereichara pasteurization. Ho joalo le ka nako e telele disinfection, ba mocheso ka tlaase lokela ho ba le sekgoeng.

Kajeno, ba bangata ba pheha khang ea hore lebese tala (khr, lebese e sa tlas'a mefuta mogote le tse ling tsa kalafo) ho kotsi 'me ae ja ho kotsi. Empa sena ke 'nete?

Ho fapana le tumelo e tloaelehileng pasteurization - sena ha se sa disinfection feletseng tsa sehlahiswa, empa feela ka leeme, ka molemo ka ho fetisisa 80-90% timetso ea vegetative le (ke hore, ka boemo ba sebetsa ka mafolofolo) microorganisms. Esita le ka mor'a ho pasteurization tsa lebese le lihlahisoa tse ling tse hlobo ea microorganisms, e leng, ho oela 'mele oa motho a butswe le ka' na lebisa ho itseng mafu. Empa sena e sa etsahalang! Hobaneng? Ho e e bonolo - hangata lebese ha a se a fupere ntlha e kotsi microorganisms, le feela ntho eo ho ka senya pasteurization - e lactic acid e libaktheria, eo e seng feela ha a kgone ho na sesosa ke sefe lefu, empa hape ke tsa e molemo bakeng sa sebopeho sa bona mala limela. Pasteurized lebese - lebese e sa koalloa, empa ho ena le hoo sehlahisoa sa lengthened bophelo raka, athe le hlokomela. Ya e le hantle, mong le e mong khampani e leka ka matla ho hlahisa lijo tse bao e seng e senyehang le lijo tse nang le bophelo bo bolelele raka, athe. E le hore le temoho ka didikadikwe ea sechaba ka maikutlo mabapi le harmfulness ea bahlahisi ba e tala lebese feela rua molemo.

Le, ya e le hantle, ea mong oa bona o tla ikemisetsa ho tiisetsa batho ba mabapa le. Ho sa tsotellehe hore ena re tla haufinyane lebala hore batsoali ba rōna ba le batsoali pasteurized lebese ka tafole aa ka a ema. Tsohle e ne e le o hloekileng, likoluoa tsa tlhaho, ho se na additives efe kapa efe le mekhoa ea phekolo e.

Pasteurized lebese ke kajeno ka katleho ho feta ba buella cha, ho ena le ho e panacea bakeng sa ba bang ba mafu a tšōmong tšoaetsanoang ka sehlahiswa.

Ha ba ntse ba lebese sebetsa, pasteurization fetile, ho lahlehelwa ke ua feela microorganisms tse lebisang ho acidification ba hae ba pele, empa e boetse e ba amohuoa thepa ea bona ea bohlokoa. Kahoo, ha sebetsana mokhoa o sa fellang lahlehileng le divithamini, diminerale, hammoho le karolo ea protheine tse beha ka holimo futhumatsang lipoleiti pasteurization tlhomamiso.

Kahoo, haeba u na le lipelaelo ka nako eo, e leng seno lebese, nahana. Haeba u tseba moo e tsoa lebese foreshe, ho tšepa rekisetsa ho monna eo, ba mo tsebe ka ho toba, 'me le ho feta - ka e le oa le tsotella liphoofolo tse hae - o na le ha ho letho le ho tšaba! Tabeng ena, potso e lokela ho ba, 'me mong le e mong motho ba rutehileng tla u bolella ka ho nepisisa hore sehlahiswa sena ke ka makhetlo a leshome e molemo ho feta manaka lona pasteurized le deodorized. Fresh lebese na le palo e khōlō ea divithamini, le liminerale le acid bohlokwa amino, boholo ba tsona li ka lahleha e lokisa 'me, ka lebaka leo, lebese pasteurized ke ke ithorisa e le' ngoe buka e ikhethang thepa ea ka sehlahisoa tlhaho.