Lebese ditekanyetos

Lebese, oddly ho lekaneng, sehlahiswa e ka linako tse itseng. Lebese chai qala ho tsoha nakong ea selemo, le ho li finyella e le hlabula tlhōrō ho qeta mariha haholo tsa fokotswa. O ka fumana ka bophara e mengata e mabenkeleng ho ea batla ba "ea sebele" kapa "phela," kapa joalokaha technologists, "e tala" lebese, empa ba ne ba sa mo fumane. Ho ena le hoo, e karolong lebese tla bontša theoha mekotla ho tloha barekisi fapaneng le mengolo e patoang: "ditekanyetos lebese" kapa "pasteurized lebese". Re, baahi feela ba tloaelehileng, ho makatsa: efe mongolo ee?

Le ha e le hantle, ke e bonolo. The ditekanyetos lebese - le lebese, e lokisa ea nakong e fetileng. Ka morero oa ho thekenoloji ka dairies e fokotsehile ho rarolla nomoro ya mesebetsi: Ke se ke lebese retelehela bolila ka nako e telele kamoo ho ka khonehang. Le tsela eo bana ba lekana. The toughest le atileng ka ho fetisisa - sterilization (multiple tlisa ho lethopa a). Tsela ea bobeli - pasteurization. mokhoa o na le bonolo ho feta metsotso e 30 lebese bolokiloe ka mocheso oa likhato 65-70. Markings (letšoao) UHT bontša phahameng mocheso mekhoa ea phekolo e: futhumatsang ka potlako (bakeng sa metsotsoana e seng mekae - 135 likhato), 'me joale - ho instantaneous tsidifatso.

Empa pasteurization - khoebo ka tsela e tloaelehileng bakeng sa lefatše. Empa "ea tsoseletso" tsa lebese phofo ka belaela. Le bakeng sa polelo ena, "ditekanyetos lebese" e atisa ho pata psevdomoloko feela jwalo. Tsela ea ho hlalosa theknoloji ena?

Lebese ditekanyetos e ka ba ea mefuta e 'meli.

1. Whole foreshe lebese, ka ho ya ka ya thekenoloji itseng e tlisoa ho dikahare mafura, o hlomiloeng e tloaelehileng.

2. lebese ditekanyetos (kapa recombined kapa bocha) se lokiselitsoeng ho tloha phofo ka. Ke hopola dijusi khale khoebo "mema" le monate poleloana e reng "feela eketsa metsi". Mona molao-motheo o tšoanang: moetsi phaella ka ho re ho ea phofshoana metsi lebese. Empa ka lebaka le itseng lebala ho beha ka botumo ba moreki e. Kapa ha a lebale?

Ho ba teng ha phofo rekileng ka mokelikeli ka feela bonts'a and analysis spectral. E tloaelehileng ea setso ho hlahloba liphello e ba ne ba sa fa. Ho hloka feela ke hore a hlahlobe e khethehileng. Empa ba tseba tatso ea lebese la tlhaho, ba hlokomela le ho latsoa, ho se na ditshekatsheko: phofo ditekanyetos lebese na sweetish tatso e itseng, e tloaelehileng ea le lebese phofo.

ntho e sa tloaelehang - e ne e tla bonahala eka, ho sebediswa ha lebese ka melemo e tlanye mong le e mong: bahlahisi, bareki le barekisi. Lebese mapolasi lula fetisa lebese foreshe mabenkeleng, ho moreki oa tseba hore lebese se teng (kakaretso), le mabenkele a ho bona ka bobona ba (ka fumana) le peresente ya thekiso ho feta ba e fumanang ho lebese tsa phutheloa.

Empa bothata hlile ke.

Pele, lebese e bua ka senyehang dihlahiswa. Ho joalo, e ka etsa bolila, ho hlōleha ho finyella stats. Sena ke - tahlehelo. Tobileng.

Ea bobeli, lebese e sa phekoloe thermally, e ka hlahisa "taba e makatsang" tse tlang e le salmonellosis le lefuba. 'Me haeba ka tšohanyetso le libata masene o tla oela ka ho phoofolo bonyane le nngwe, o lokela ho ba khaotse ho romeloa ya thepa ka ho feletseng. Sebetsana lipotso tsena tšoanang letlobo.

Boraro, la kgwebo ya lebese seterateng (limmarakeng) lokela ho fumana e ngata litšupiso fapaneng le disetifikeiti. Le bakeng sa e mong le e mengata. Qeto ea mafu a diphoofolo Services ho dinleyin, eo a tiisa polokeho ya dihlahiswa. Ho bohlokoa chelete. Tsohle itšetlehile ka boteng ba nako le chelete hantle. A lebese "ho letela" ke ke. Mona thata deadlines. Ka lebaka leo, balemi ba tlameha ho nka lebese ho moreki oa pele oa sisintsweng theko, ho hlakile hore e tlase.

The hase letho ba le ba fanang ka thepa ea ho lebese (batho ba motse), 'me bareki ba tingoa khetho. Ho joaloka ho lipale Russia gospel: litelu ho bonahala phalla, kahoo ba ne ba sa kena molomo.

Re ka feela tšepo bakeng sa bahlahisi bolongobani 'me u se ke ua lebala ho ka hloko bala dileibole (haholo-holo ba nang le условия: nyenyane), ka tšepo ea hore lebese le boetse maemong hore re tobane ka raka, athe, e bua ka "kelello ea №1" - mong sengoathoana le foreshe .. .