Har'a lijana batang ka tafole ea matsatsi a phomolo ka nako e telele ka cuisine ea sechaba a lichaba tse ngata beha ke tlhompho jelly. Pheha e tsoa ho e mefuta e fapaneng ya nama, o ile a sebeletsa le horseradish le mosetareta, asene le pepere ba batšo. Le ea ka neano ea ae kgabisa ba sejana haholo, e mong le e nang le batho ba lona. Ka mekhoa ea ho pheha.
Hobaneng khoho le nama ea kolobe
A re ke re pele ka hlalosa tse ling terminologicos. Aspic, aka le jelly, aspic kapa a batang - nama matla haholo kapa tlhapi moro, e ka ema tlekelele! Ho boemong ba ho jelly 'me a sebeletsa chilled. Pheha ka nama ea khomo, nama ea kolobe, venison le likhoho mefuta e sa tsoaneng ba a hloekileng kapa tlhapi hoammeng. Empa fellang kateng le haholo-holo monate jellied khoho le nama ea kolobe maoto. Khoho nama e bonolo, ho ja, e phehiloe ka potlako. Le moro therefrom khanyang, chabile mosehla, appetizing ka ponahalo, le oli didikadikwe 'mala o mosehla. Empa gelling mahlahana ka nama joalo hase kamehla ho lekaneng bakeng sa ho thatafatsa, haholo-holo haeba tšebeliso e sa le nonyana batho ba baholo le khoho. Bakela le pheha jellied khoho le nama ea kolobe maoto ho "tšoara" moro molemo. Ya e le hantle, ho ena le fokotsa ho a batang o ka kamehla sebelisa edible gelatin, ka tsela eo ho boloka nako ile a qeta ka kichineng. Empa ha malapa tsohle joaloka tatso le monko oa ntho ena ka lijo. Le khetha nako e telele ba phathahane ka setofo, empa ho pheha le khale le monate jelly: Chicken le nama ea kolobe maoto.
ba bang ba melao
Leha ho le joalo, e mong lokela ho hopola melao e seng mekae. Jelly ho fumana e hlakileng le e khanyang, le moro ka Leha ho le joalo ha aa lokela ho pheha. Pheha feela mocheso tepeletseng le koahela pan ho ba bonnete ba hore hanyenyane bulehileng. Phehiloe jellied khoho le nama ea kolobe maoto a nako e telele. Likhoho nama e seng ka tlase ho diura di le 3 likolobe - la 5-6. itokisa e lekoa ke kamoo habonolo le e hantle ka mor'a hore ho tloha masapong. Le bophahamo ba modumo pele ea mokelikeli ka pane lokela ho tsa fokotswa hoo e ka bang ka halofo. Pele e le metsi a phehile hangata horuloa le setopo foreshe tšela maoto beha linoko jj le pheha ho fihlela etsoa se a ntse a. Bobeli mefuta e sa sopho itokiselitse ka thoko, ba ikopanya le qetellong 'me le etse bonnete ba hore hang phehiloeng.
The risepe mantlha
Kahoo, haeba u hloka khoho aspic risepe ke: se ka setopo petsoha gutted le arola ka likarolo tse ling, sebaka ka saucepan 'me a koahela le metsi a batang bakeng sa ka 2 menoana ka holim'a nama. Apara ho se mocheso mahareng, lumella ho pheha, pheha bakeng sa metsotso e 10 'me aa tsoa moro pele. Rinse le pan, eketsa ea sehiloeng nama ka didikadikwe lihoete (likotoana 2-3) le likotoana tsa metso (celery, parsley), onion kaofela, le lierekisi tse seng kae tsa batsho le allspice le Bay makhasi. Tšela metsi a phehile tsohle ka la 5-6 cm, ka holimo ho nama podsolite le foqola fetang mocheso tlaase ho fihlela etswa ka 3 lihora. Scum le kirisi tlosa le khaba slotted. O ka eketsa letsoai ho latsoa. Ka e mong saucepan pheheloa le nama ea kolobe maoto. nama phehiloe tlosa ho tloha moro, qhaqholla likoto tse nyenyane, ho tlosa letlalo khoho. Moro, hokela, lethopa.
Re sebeletsa competently
Ho etsa e ntle khoho aspic risepe khothalletsa ho ea botlaaseng ba poleiti, linoelo kapa hlobo moroallo beha fillets, fapanyetsana ka didikadikwe ea rantipole le sprigs ea dille hloekileng kapa parsley. Fit le ka thata-phehiloeng mahe a, sliced haholo thinly. Bakeng sa sharpness le monko feta mochine konofolo hlooho me butle-butle eketsa ka e mong le e poleiti. Tšela dikahare ntse a chesang moro, ema ho aspic folisoa 'me a beha ka sehatsetsing ka. U se ke ua lebala ho horseradish le mosetareta, hammoho e le seasoning tsa cider kapa asene le pepere ba batsho!
aspic tsoakane
Ba bangata ba lumela hore ho risepe monate aspic lokela kenyelletsa ha khoho le nama ea kolobe, 'me nama ea kolobe le nama ea khomo. Re ka arolelana le uena le joalo. E atisa ho sebelisoa ka Seromania le Moldavia cuisine. O tla hloka 1 lik'hilograma leoto la fariki le veal, hlooho ea garlic le letsoai. Maoto a e ntle hlape, e hloekileng, mene hammoho ka tšepe, tšela dilitha tse 3 tsa metsi le foqola ntle le sekwahelo ka mollo tse nyenyane. Tlosa scum, 'me ha sopho e entsoeng ka e matlafatsang lekana - letsoai. The nama a arohile ho masapo a ka - ena ke pontšo ea hore ke nako ea ho tlosa. Le moro, tlosa mafura. E mong le e risepe e monate aspic khothalletsa hostesses tšela e nyenyane ea moro ho poleiti le bona kamoo ho itima lijo ho tla thatafatsa. Haeba tshebetso e-ba ea nakoana, pheha fatše mokelikeli e ha e sa hlokahala. A re ke re feela ho configure ka lebaka halofo ea hora. Le haeba le sa batle ho le hatsele - hape apare setofo le pheha ho se hokae. Melenko ratha konofolo. Lokisetsa ea nama ka lipoleiti, fafatsa le konofolo, tšela le moro 'me lumella ho thatafatsa hantle. Hantle pheha mehato jelly.
Ha ho na multivarka
Bakeng sa ba ka rata ho leka le lisebelisoa kichineng, re ka fana ka ho lokisetsa jellied khoho le nama ea kolobe maoto ka multivarka. Fihletseng ba sebelisang sesebediswa sena, e ne e tla ka sebele re, e le hore ba sejana tsoa feela ka tsela e phethahetseng. Le chelete le nako, le eena o, ka tsela eo, haholo! Ka mor'a hore tsohle, o ha ho hlokahale hore ho sa feleng mathela poleiti eo, ho tlosa tekanyo e le fetola lelakabe le hore moro ne ke sa baleha. E le hore a ho kenya tshebetsong le rerile o hloka: nama ea kolobe - 1 lik'hilograma (sengoathoana shank le makhasi ao e monate), ka tsela e lekanang ea khoho (o ka nka bedryshek tse seng kae kapa e le karolo ea setopo a), onion, 1 rantipole, likotoana tse seng kae tsa makhasi Bay le e tletseng letsoho e dierekisi allspice. Loketse ka coriander metso - e lokela ho khaola ka dikotwana tse.
mokhoa ea sebetsang ho bakeng sa u
Hlatsoa fariki leoto, o ka esita le hlatsoa le ua inela ka bang ka hora e metsi a batang. Ebe khaola likoto tse 'maloa' me sebaka ka sekotlolo Multivarki. Hlatsoa le peeled lihoete ho sebakeng se le seng, diced parsley motso le celery, lateloa ke eiee hlatsoitse liaparo. Feela mona hulls ba ne ba sa Hlobolang, hobane ka lebaka la ho bokhrais hao e tla ba e hlollang 'mala o mosehla mmala. Sebaka qetela khoho lirope. Tlatsa tsohle ka metsi a batang (3 a etsang dilitara tse), sekoahelo le fetola lenaneo la ho khetho "Pilaf / Wobbler" - ka 5 mor'a lihora tse boletsweng nako re letsoai ba sejana, eketsa linoko le pheha bakeng sa maoto hora jellied mong kolobe ka lenaneo e tšoanang. Ebe tlosa nama, a ba bang ba pholile, arola likoto 'me u lokisetse ho etsa lipoleiti kapa hlobo e khethehileng. Moro, lihoete khaola ka a na le dilae, beha nama. Tšela moro 'me u ho thatafatsa. Joalokaha u ka bona, lintho tsohle e bonolo haholo le monate haholo! Beauty sebaka ka tiisa puso mokelikeli ka sprig ea parsley foreshe.
Jellied mokōkō
Metseng e na le nako e telele ho fihlela letsatsing lena maiketsetso nama jellied se etsoa feela ka lebaka la linonyana oa matsete - matata, likhantši, turkeys, Guinea nonyana, likhoho. Empa ka holim'a tsohle, ea e le hantle, pheha ho tloha mokōkō le. Leha tepella ka poleiti e lokela ho ba "Peter" bakeng sa nako e telele, esita le ka mor'a lihora tse la 5-6 ya pheha nama e ntle le sehlōhō, ba ratang limenyemenye joalo "mafeela" ha li tšaba. Ka mor'a hore tsohle, ho fellang kateng le le moro ka boeona e ke e le flavorful hore hlooho ea ka e ho ohla tloha monko tantalizing. Latsoa 'me a etsa e tšoanang - ke keng thoriso. Ka lebaka leo, re ka ka tsela e sireletsehileng re haeba u kile ua ja ea sebele lapeng jellied cockerel ena mpeng ea matsatsi a phomolo e lulang a le uena ka nako e telele. Na u ipotsa hore na ke ka sephiring oa lijana? Pele ho tsohle, e le hore, ho phaella ho nama, moro sebediswa bakeng sa giblets - pelo le sebete. Ba fa e khethehileng satiety le mafura a jelly. Ho tswa ho lijo sebete mme a fumana mofuta o khethehileng oa tatso. Hantle, ka lebaka la paws e Guaranteed tsitsipanyang batang le ke ke ua ba ho slurp akarelletsang likhaba le tšoana le sopho e entsoeng ka ba tloaelehileng.
Tsela ea ho lokisetsa
Bakeng sa e mong le e kilo nama hloka etsang dilitara 2-3 tsa metsi, a ka 6-8 cloves ea garlic le letsoai ho latsoa. Le hlahlelletse mokoko o tla khaola likoto likarolo. Hlatsoa hantle le paws, manala a eona ke feela pele ho sehiloe. Ka saucepan le beha bona, hlooho, sebete, pelo, sekoahelo ka metsi 'me a lethopa. Metsi a tsoelang, eketsa a hloekileng a chesang 'me joale beha ka boeona likhoho setopo ka pitsa. Foqola fetang mocheso tlaase, ho tlosa scum. Ha nama e bonolo ka ho lekaneng, empa a sa ntse se haholo loketse, maoto le hlooho, sebete le pelo, tlosa ho tloha moro le ho tsoela pele ho pheha, ho salted jelly le phaella ka ho re linōko. Qetellong ea nama, arola likoto, ba bang ba likarolo - lirope, mapheo, molaleng - ka sala masapo. Lokisetsa ka lipoleiti, eketsa konofolo hasesaane 'me le tšollele yushkoy. Tsitsipanyang ke sefuba ka potlako le ka monyaka bohle ba ratang lijo tse monate. nkhono oa rona o ile a bolela hore tse fetang refills leha e le efe bakeng sa jelly ena lumellane li nokoa ka letsoai kapa asene likomkomere. Ba beha theoha tatso ea moro le thusa ba tseba shades bohle ba eona. Leka, eh!?