Fouette (boroso): palatability, haholo-holo ho pheha, ulasan pelanggan

U eang ho etela Spain, empa ha ba tsebe seo ba lokelang ho tla le ho tloha naheng ena e hlollang? Eya ho pota lehlakoreng la magnets ea setso sehatsetsi le souvenirs le leng 'me u tsamaee ka potlako ho boroso lebenkele. Molemo ka ho fetisisa hore a ka le tla etsoa ho tswa Spain - e gastronomic khopotso, e leng Fouette. Boroso, le nang le hoo e batlang e ha ho lekana, tšesaane, e omeletseng, le monate haholo, e ne e tla fana ka mpho e khōlō ea beng ka bona le metsoalle, 'me u khahloa ke moholo ea leeto leo.

Spain boroso Fouette: Tlhaloso le palatability

The belegetswe ea bohlokoa historing ea disoseji jerked - Catalonia. Le fetoletsoeng e le ho tswa Spain lebitso "Fouette" fetolela ho "khomarela" ke hore ka botlalo ponahalo ea ka tsela e lumellanang nakong tshebetso. Sena boroso Spain e le hantle nako e telele 'me a masesaane, ha ho na tse fetang cm, 3 le bophara ba, ka tlase ho sebopeho se setle' me a koahela le mokato o tiileng oa hlobo tšoeu. Ka sehiloeng jerked boroso e na le e khanyang 'mala pinki le likotoana bohareng-boholo bo lekaneng ea bacon le splashes tsa pepere ntsho.

Tatso hore u ka ikutloa joang ha seha boroso le, monate haholo, e tloaelehileng ea nama jerked, empa le lintlha dinoko tsa masheromo, eo e fana ka hlobo. Ka proizvodnje le ha e sebetse acid e, eketsa ripening. Tatso ea sehlahiswa - e bonolo, tlhaho le e lumellanang - e mosa ea seelo bakeng sa mefuta e meng ea disoseji. Pontshi ya boleng ba sehlahiswa ke hore hlobo e tšoanang, e leng e lokela ho ba o omileng 'me se thellang le metsi. boroso ena ho reka se feela ba bohlokoa eona.

pheha Features

The boroso ho Spain ka fumanoa le leng le le lebenkele, kahoo ho ratoa. Lokisetsa Fouette boroso ea minced nama ea kolobe le lotho ea pepere ntsho. Minced ka thata-thata tletse ka intestine nyenyane le rubbed le letsoai. Ka mor'a moo, boroso e fanyehoa ho omisa le ripening ka sebakeng seo hantle ventilated le mongobo tlaase ho theha e hlobo, e fanang ka sehlahisoa sa ikhethang masheromo tatso. Ho omisa nako - ho tloha likhoeli tse 1 ho 2, ho itšetlehile ka bokae sehlahiswa foreshe e ka fumanoa.

Tsela ea ho tlisa ho tafoleng

Latsoang 'me le phihlelo ea latsoa boroso ke haholo-holo itšetlehile ka filing nepahetse. Spain, e mong oa ditshwara-moya ratoang ka ho fetisisa bakeng sa ho veine ke feela Fouette. Boroso hangata e sebeletsa e le aperitif pele lijana tse khōlō bakeng sa ho ja lijo tsa motšehare kapa lijo tsa mantsiboea. E ka ba oa sebele barbarism Fouette sebelisoa bakeng sa disamentjhisi. Sena seneke - e hloekisitsoeng, le itseng, ha aa tiea tatso le ikhethang monko jerked nama.

Fouette slicing botenya itšetlehile ka tekanyo e sa freshness ya boroso. Ho itšetlehile ka sehlahisoa sena e ka 'na ka bonolo haholo kapa tiileng, le e isa tekanyong e phahameng ea shrinkage. The disoseji tiileng le o omileng ba khaola otile haholo, limilimithara 1 feela teteaneng. Bonolo Fouette ha narezhesh. The bokima Optimum bakeng disoseji joalo - 5 limilimithara. Ke habohlokoa ho hlokomela hore esita le theko e phahameng lireschorente Spain boroso matlalo ho tloha ha e hloekileng.

Nka pheha Fouette lapeng?

Monate boroso le hol babatsehang ka pheha lapeng. Ya e le hantle, ho pheta tatso pele ke ke ha etsahala, empa leha ho le joalo e fellang kateng le e boetse ke haholo e le khetho e hlomphehang.

Fouette - nama ea kolobe boroso, e kenyeletsang feela nama ea kolobe le Bacon, 'me ha ho na mefuta e meng ea nama. Lapeng, ho e lokiselitsoeng ke risepe e latelang:

1. Lean nama ea kolobe molaleng (300 g) le mafura a (200 g) e ile khaola ka dikotwana tse ea 5 limilimithara.
2. Qalang setso Bactoferm T-SPX butswe ka metsi a futhumetseng (38 ° C) metsotso e 7 ebe eketsa ho nama comminuted.
3. The minced eketsa dextrose, phofo konofolo, fatše ba batsho pepere (3 g), paprika (4 g), nitrite letsoai (2,5 g) le sodium chloride (28 g). The boholo ho hlokomelwe ho hlaka, kahoo ho nepahala buelloa ho sebelisa sekala ka kichineng.
4. Minced matsoho ntle luba le ka lekarecheng ka khetla lokisitseng.
5. boroso e nngwe hape e betse bakeng sa matsatsi a 3 ka 20 °, ka mor'a moo, hlobo e koahetsoeng ka mokato ka. Bakeng sa morero ona setso hlobo M VC-4 Bactoferm.
6. Mora belisoa, boroso le e ka tlasa omisa ea ho qetela ka boemo emisitswe ka mocheso oa 12-16 ° le mongobo 80% ka likhoeli tse peli.

Boroso "Fouette eketsehileng" (Fuet eketsehileng CASADEMONT): ulasan pelanggan moreki

Ha e le teng Spain Fouette disoseji, moreki le lekodisisa mona, ha ho pelaelo hore, ba-positive, haholo. Qalong tatso hae itseng e ka bonahala e sa tloaelehang, empa ha sekhechana sa boroso tšoara ka hanyane ka molomo, pono ea fetola ka tsela e hlollang. Fouette - e monate haholo 'me e ratoa Gourmet tse hlahisang ho akarelletsa le Russia tlasa cha CASADEMONT. Jerked boroso ho tloha bahlahisi ruuoang, e boetse ke monate haholo, entsoe ka thekenoloji Spain, le hoja tlaasana ho ea pele.

Ha ho bapisoa le mefuta e mengata ea boroso, hlahiswa 'marakeng Russia, "Fouette eketsehileng" ho tloha CASADEMONT na le sebopeho ea tlhaho. Ka tlhahisong ea disoseji, metsoako latelang: nama ea kolobe, lard, letsoai, lactose, dextrose, ba batsho pepere, antioxidant, tsela ea tlhaho ea lijo colouring, konofolo, starter litso, setso hlobo, nitrate o bolokang potassium le sodium nitrite. bareki Russia joaloka boroso ena 'me a sa ba ferekantsoe ke theko ea li-ruble tse 230 ka dikgerama 150.