Bongoaneng ratang seno: tamati lero, pheha lapeng

Tamati lero - e mong oa lino e molemo ka ho fetisisa, e leng bonnete ba hore ho ba ka tafole rona selemo ho pota. O - e le mohloli oa bohlokoa oa vithamine ea C le limatlafatsi tse ling tse tamati. Ho phaella moo, lero le ka 'na ba sebeletsa e le e tlatsang kapa motheo bakeng sa ba lokisetsa ho ea ka disouse, nama le lijo tse sa meroho. Hobane mabotho keletso: leka ho Stock ka ka ba nakong ea mariha ka bongata!

Theknoloji ho lokisetsa

Tsela ea ho koala ho ea mariha tamati lero? Cooking lapeng e, hammoho le lino-mapholi efe kapa efe ka tsela e tšoanang, ho se amanang le ba bang ba makolopetso. Pele, peeled menokotsoai, litholoana kapa meroho lokela ho ratha, mehlo ka raja mela kapa khabeloa sephali thipa. 'Me ho ka sithabetsa ka pestle lehong. Haholo teteaneng boima ka tloaelo ho hlapolotsoe ka metsi a phehile: 100 g, ka ho ya ka kilogerama ea sehlahisoa. Empa ditamati - lero meroho, kahoo phaella ka ho re metsi ke ka kakaretso se hlokahalang ka lero tamati. Cooking lapeng e ka mekhahlelo e ileng ea latela e fapaneng hanyenyane ho tloha kamoo tse ling lokisetsa ho tswa metsoako tsa tlhaho dino. A sireletsa e le makhasi ao ka cheesecloth le e sa e tlhotliloeng. The preform lokela pheha bakeng sa metsotso e 35-40 ka mocheso la ho se phahame ho feta 45 likhato (ka mocheso tlaase), susumetsang maikutlo, ho tlosa bubble. Joale u lokela ho pheha le mokelikeli, tšela pele ho sterilized capacitance tsa molala le moqolo bohale.

Lero la tamati butsoitseng ka mokhoa potlakisa

Ka potlako le ka ntle ho bothata, u ka koala ya lero la tamati. Cooking lapeng e tjena: Hlatsoa tamati, ratha ka blender kapa ka nama grinder. thepa e tala kenngoa ka e enamel 'pan kapa pitsa le, ho tlosa bubble ho fihlela e se e sa thehoa. Ebe tšela lero ka loketse thabisa halofo-litha e le le litha e le nngwe har'a linkhoana tseo, sterilize metsotso 15-20 le moqolo.

Lero ho tswa ho tamati ntle letlalo

Haeba u batla ho fumana e seno ho feta bonolo mantsoe a tsoanang, ka phehiloeng lero joalo tamati. Cooking lapeng e qala ka 'nete ea hore ditamati hlatsoa tletse ka metsi a chesang. Ha letlalo e qhoma, e lokela ho tlosoa. meroho ebe sila ea sephetho le boima ka Phehang. Ka bohato bo latelang ea kamoo ho ka lokisetsa maiketsetso tamati lero, e phehiloe tamati itlotsa ka sefe, e le hore lijo-thollo tsa seno e sa kenyelletsoa. Mathata boima hape beha ka pitsa le lethopa, phaella ka ho re letsoai (ho ya ka litha e le nngwe ya 1 teaspoon), 'me, haeba a lakatsa, tsoekere tatso. Pheha nako - metsotso e 25. Hot mokelikeli tšela libanka le la tsoha. Ho tloha acid e ka lero la. Nang tsa lona, 'me o bolokang ka mokgwa wa letsoai le tsoekere o beha ho tomosong ea mokelikeli ha baa lokela ho etsoa ntle pasteurization eketsehileng. Empa ho ba bolokehileng, linkho mofuthu ka hlapa metsi bakeng sa halofo ea hora.

Helpful hints

Qetellong 'maloa ditomotsebe tsa ka, kamoo ho etsa tamati lero, mme e seng feela ho eena. Mora pasteurization, ditshelo le seno u se ke ua tlosa ho tswa ho e hlatsoa ka metsi le tlohela ho pholile moo. Ha thunya, u se ke ua etsa maleke ho toba ka kamoreng e ka tlaase, le ba ema libeke tse 2 ka mocheso kamore. Hlahloba nako le nako ho bona hore na ho na le e ne e hlobo ka mokelikeli ka. Ha tsohle tsoela hantle, ka nako eo ka mor'a matsatsi a 14 ho ikokobelletsa lero lona ka polokelo nako e telele.

Noa bophelong ba hao!